Chilipeppar har en kryddig, värmande natur och många användningsområden som antiseptisk, matsmältningsstimulerande och malariabehandling, men att äta för mycket kan vara skadligt för magen.
Enligt Dr. Huynh Tan Vu, från University of Medicine and Pharmacy Hospital i Ho Chi Minh City - Branch 3, har delar av chiliplantan, såsom frukt, rötter och blad, använts som medicin i generationer.
Enligt traditionell medicin har chilipeppar en kryddig, het smak. Deras effekter inkluderar att värma magen, skingra kyla, stärka mjälten, underlätta matsmältningen, lindra smärta och bekämpa cancer. Många använder chilipeppar för att behandla magsmärtor orsakade av kyla, dålig matsmältning, ledvärk och utvärtes för att behandla orm- och insektsbett.
Modern medicinsk forskning överensstämmer med traditionell medicin vad gäller chilipeppars medicinska effekter. Följaktligen innehåller chilipeppar flera aktiva föreningar, inklusive capsicain, en alkaloid som finns i cirka 0,05–2 % av deras sammansättning. Dess kemiska struktur har identifierats som isodexenisk vanillylamidsyra, som avdunstar vid höga temperaturer och orsakar kraftiga nysningar.
Dessutom finns det capsaicin, den aktiva ingrediensen som orsakar rodnad och hetta, som bara uppstår när chilipepparn mognar och står för 0,01–0,1 %. Capsaicin stimulerar hjärnan att producera endorfiner, ett endogent morfinliknande ämne med smärtstillande egenskaper, särskilt fördelaktigt för patienter med kronisk artrit och cancer.
Chilipeppar hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar eftersom de innehåller vissa föreningar som förbättrar blodcirkulationen och förhindrar trombocytaggregation, vilket lätt kan leda till hjärt-kärlsjukdomar. Denna frukt hjälper också till att förebygga högt blodtryck.
Chilipeppar har flera andra fördelar, inklusive att kontrollera hjärt-kärlsjukdomar, förebygga cancer, förebygga stroke, stärka immuniteten, bekämpa förkylningar, behandla huvudvärk, sänka kolesterolet i blodet och hjälpa till med viktminskning.
Numera använder många ställen capsicain, ett ämne som finns i chilipeppar, för att tillverka plåster eller krämer som effektivt lindrar smärta från efterverkningarna av bältros.
Några medicinska botemedel med chilipeppar.
Behandling av håravfall orsakat av kemoterapi.
Blötlägg 100 g chilipeppar i vitt vin i 10–20 dagar. Applicera vinet i hårbotten för att stimulera hårväxten.
Behandling av dålig aptit och matsmältning orsakad av cancer.
100 g chilipeppar och 100 g svarta bönor, malda till pulver, bör konsumeras dagligen.
Behandling av långsam matsmältning
Chilipeppar används som krydda och äts dagligen.
Behandling av magsmärtor orsakade av förkylning
Mal 1-2 chilipeppar och 20 g gurkmeja till ett pulver och drick 2-3 gånger om dagen.
Behandling av kronisk artrit
1–2 chilipeppar; 30 g vardera av *Dendrobium nobile* (en sorts vinranka) och *Smilax glabra* (en sorts rot). Koka dessa ingredienser tillsammans och drick en dos per dag.
Behandling av eksem
Ta en handfull färska chiliblad och en sked fermenterad rispasta. Mal båda, linda in dem i en ren trasa och applicera på det eksematösa området efter att ha tvättat det med saltvatten.
Behandling för stroke
Krossa chiliblad (den småfruktiga fågelögechilisorten), tillsätt vatten och lite salt, sila vätskan och ge den till patienten att dricka, och applicera den återstående fruktköttet på tänderna för att hjälpa dem att återfå medvetandet.
Behandling för orm- och skorpionbett
Krossa chiliblad och applicera dem på såret, förbind sedan det. Gör detta 1-2 gånger om dagen tills smärtan avtar; läkning tar vanligtvis 2-3 timmar.
Behandling av psoriasis
Ta en stor näve chilipepparblad (en tätt packad näve, rostad tills den är kokt men inte bränd), en skål med skrapad bambusav, 7-9 blad av Kalanchoe pinnata (en typ av medicinalört) och cirka 300 g Centella asiatica. Lägg alla ingredienser i en kastrull med 2 liter vatten, koka upp ordentligt och drick gradvis istället för te. Att dricka cirka 3 kannor av denna blandning bör bota sjukdomen.
Kronisk buksmärta
Chilipepparrot, citronrot och Huang Li-rot, cirka 10 g styck. Rosta dem tills de är gyllenbruna, koka sedan av och drick en dos per dag.
Behandling av ryggsmärtor och ledvärk.
Femton mogna chilipeppar, tre papayablad och 80 g *Cynanchum stauntonii*-rot krossas och blötläggs i alkohol i förhållandet 1:2. Blandningen används sedan för massage och hjälper till att påskynda återhämtningen.
Behandling av bölder
Krossa chiliblad med lite salt och applicera på en varig böld; detta minskar smärta, hjälper bölden att spricka och främjar snabbare läkning.
Behandling av heshet
Använd chilipeppar som munskölj (i form av tinktur).
Amerika och Italien
[annons_2]
Källänk
