Ett team från underavdelningen för livsmedelssäkerhet inspekterade ett livsmedelsföretag i Tan Thanh-området, Cam Khe kommun.
För närvarande ökar efterfrågan på färdigmat, snabbmat och drycker i provinsen kraftigt, särskilt i industriområden, skolor, turistområden , festivaler och tätbefolkade gator. Dessa mat- och dryckesalternativ blir alltmer varierade och möter både invånares och turisters behov av bekvämlighet. Dessa livsmedelsgrupper utgör dock en hög risk för livsmedelssäkerhetsproblem under sommarmånaderna på grund av felaktig förvaring, vilket gör att patogena mikroorganismer kan föröka sig snabbt och därmed öka risken för matförgiftning.
Som svar på behovet av att skydda folkhälsan rådde underavdelningen för livsmedelssäkerhet hälsodepartementet och den provinsiella folkkommittén att utfärda planer och direktiv för att säkerställa livsmedelssäkerhet, ge professionell vägledning och genomföra statliga förvaltningsåtgärder för livsmedelssäkerhet. Samtidigt samordnade och utplacerade underavdelningen ett flertal myndighetsövergripande och specialiserade inspektionsteam till livsmedelsproduktions- och affärsanläggningar, kollektivkök, skolor, industriområden och gatumatförsäljare. Genom regelbundna och oväntade inspektioner upptäckte funktionella styrkor snabbt och ålade administrativa sanktioner mot två anläggningar på totalt över 50 miljoner VND för brott mot lagstadgade bestämmelser om livsmedelssäkerhet och produktkvalitet. Den strikta inspektionen och hanteringen av överträdelser har bidragit till att öka medvetenheten om lagefterlevnad bland organisationer och individer som är involverade i livsmedelsproduktion och näringsliv i provinsen. I synnerhet under den senaste Hung Kings Commemoration Day - Hung Temple Festival och Hung Kings Land Culture and Tourism Week 2026 inspekterade och övervakade underavdelningen för livsmedelssäkerhet nästan 100 livsmedelsserviceanläggningar och gatumatförsäljare som betjänade turister och lokalbefolkningen som deltog i festivalen. och genomförde samtidigt snabbtester på många högrisklivsmedelsgrupper. Resultaten av snabbtesterna visade att alla livsmedelsprover uppfyllde kraven för livsmedelssäkerhet, vilket bidrog till att säkerställa absolut säkerhet för festivalaktiviteterna som äger rum i provinsen. Detta är också en av de viktigaste uppgifterna som hälsosektorn är särskilt angelägen om för att skydda turismens, kulturens och en säker miljön i Hung Kings Land.
Vid sidan av inspektions- och övervakningsaktiviteter fortsatte kommunikationsinsatserna gällande livsmedelssäkerhet att intensifieras genom olika och praktiska metoder. Under de första månaderna 2026 samarbetade underavdelningen med centrala och lokala mediebyråer för att publicera ett flertal nyhetsartiklar och rapporter; organiserade 150 mobila informationskampanjer integrerade i mobila filmvisningar i kommuner och valkretsar i hela provinsen; och uppdaterade och visade hundratals banderoller och slagord som främjade livsmedelssäkerhet i bostadsområden, skolor, industriområden och festivalområden. Detta bidrog till att öka medvetenheten och förändra producenters, företags och konsumenters beteende när det gäller att välja, bearbeta och använda säkra livsmedel.
I verkligheten, tillsammans med stärkt myndighetsstyrning, har många livsmedelsproduktions- och affärsanläggningar i provinsen förbättrat sin medvetenhet om att följa livsmedelssäkerhetsföreskrifterna, med fokus på att investera i konserveringssystem, kontrollera råvaror och bearbetningsprocedurer för att säkerställa produktkvaliteten för konsumenterna. Kamrat Dao Anh Thai - chef för underavdelningen för livsmedelssäkerhet, sa: "Den varma säsongen är en tid då risken för matförgiftning är mycket hög. Därför måste varje livsmedelsproduktions- och affärsanläggning, utöver det avgörande engagemanget från funktionella myndigheter, öka sitt ansvar och följa de lagstadgade bestämmelserna om livsmedelssäkerhet. För att proaktivt förhindra matförgiftning på sommaren måste man välja färsk mat med tydligt ursprung; inte använda dålig eller utgången mat; förvara maten ordentligt; tillaga maten noggrant, koka vatten och upprätthålla hygienen i livsmedelsbearbetningen. För livsmedelsproduktions- och affärsanläggningar är det nödvändigt att strikt implementera villkoren för att säkerställa säkerheten enligt föreskrifterna; öka ansvaret och etiken i produktion och verksamhet; absolut inte använda råvaror av okänt ursprung eller tillsatser utanför den tillåtna listan; fullt ut implementera förvaring av livsmedelsprover, 3-stegs livsmedelsinspektion och hygien för bearbetningsutrustning."
Under den kommande perioden kommer underavdelningen för livsmedelssäkerhet att fortsätta att nära samordna med industri- och handelsdepartementen, jordbruks- och miljödepartementen, polisen och lokala myndigheter för att stärka efterinspektioner, riskövervakning och strikt hantera organisationer och individer som bryter mot livsmedelssäkerhetsreglerna. Samtidigt kommer man att förnya kommunikationsarbetet och främja tillämpningen av informationsteknik och digital omvandling inom livsmedelssäkerhetshanteringen för att förbättra effektiviteten och ändamålsenligheten i den statliga förvaltningen i den nya situationen.
Livsmedelssäkerhet är inte bara statliga myndigheters ansvar utan även varje organisations, individs och hela samhällets ansvar. Endast med gemensamma ansträngningar från alla nivåer, sektorer, företag och människor kan folkhälsan skyddas på ett hållbart sätt från livsmedelssäkerhetsrisker under den varma säsongen såväl som i det dagliga livet.
Ngoc Thang
Källa: https://baophutho.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-254475.htm
Kommentar (0)