Lotusfestivalen i Dong Thap äger rum vartannat år och bidrar till att hedra lotusblommans värde och sprida bilden av folket, kulturen och ambitioner för utveckling av "de rosa lotusblommornas land" Dong Thap.
På Lotus Culinary Space sa Duong Huy Hoang, chef för restaurangen Yen Vy Kon Tum med bladsallad: "Bladsallad är en specialrätt med ursprung i den gamla Kon Tum-provinsen, numera Kon Tum-distriktet i Quang Ngai-provinsen."
Denna rätt är djupt rotad i den etniska gruppen Ba Nas kultur. Vid Lotusfestivalen serveras bladsalladen med en dippsås gjord på fermenterade riskorn. För att matcha Lotusfestivalens tema tillsatte restaurangen lotus i dippsåsen, vilket skapade en söt, krämig smak och den naturliga aromen av Dong Thap-lotus i såsen.
En monter på den lotus-tema-maträtten.
En lotusinspirerad matplats med vackert dekorerade stånd. (Foto: HUU NGHIA)
Även i kulinariska lokalen med lotusmotiv uttryckte många hantverkare från hela landet sin beundran för landet och folket i Dong Thap. Hantverkaren Nguyen Thi Hong Yen, som hade en monter i kulinariska lokalen med lotusmotiv, delade: ”Jag blev mycket överraskad och imponerad av den mycket vänliga accenten hos människorna i Dong Thap. När det gäller lotusfestivalen var den här gången, trots att den organiserades på distriktsnivå, storskaligheten mycket stor. När jag deltog i festivalen fick jag mycket entusiastiskt stöd från organisationskommittén.”
Festivalens dragningskraft överraskade mig mycket. Den bidrog verkligen till att sprida de unika smakerna hos våra lokala produkter. Genom detta lärde jag mig också mycket om kulinariska tekniker, särskilt de som är relaterade till lotus.
Årets Lotusfestivals framgång ligger i dess öppningskväll, som innehöll berättelser om lotusblommor berättade genom en modern scenmiljö, särskilt tillkännagivandet av ett vietnamesiskt rekord för ett konstnärligt porträtt som återskapar ett historiskt sammanhang med temat: "Nguyen Tat Thanh och hans far Nguyen Sinh Sac före gryningen (1911)" - ett verk skapat specifikt för Lotusfestivalen.
Turister besöker och handlar på Dong Thap Lotusfestivalen. (Foto: HUU NGHIA)
Enligt observationer av reportrar från Nhan Dan Newspaper är det lotusinspirerade kulinariska utrymmet en av de mest framstående höjdpunkterna på årets Lotusfestival.
Med 25 vackert dekorerade stånd och professionella kockar från 4- och 5-stjärniga restauranger och hotell som tillhör Saigontourist Group, erbjöd festivalen rätter uppfräschade i en modern kulinarisk stil, med fokus på lotusolja, vilket gav många unika och nya upplevelser.
Festivalen inkluderar också en utställningslokal för lotusprodukter, OCOP-produkter och regionala specialiteter, med deltagande av 126 enheter och företag från provinsen och fyra angränsande provinser och städer.
Den konstnärliga lotusstigen har skapat attraktiva kulturella upplevelser och aktiviteter som workshops och vandring för att utforska den lilla ön Tan Thuan Dong, vilket har lämnat många positiva intryck på både lokalbefolkningen och turister.
Turister besöker och handlar på Dong Thap Lotusfestivalen.
Turister besöker den konstnärligt lotusblommande gatan.
Förutom hundratusentals lotusblommor som blommade tillsammans över gatorna, presenterade festivalområdet även 34 färgglada varmluftsballonger och fyra motoriserade paragliders som svävade över Cao Lanh-himlen och lockade en stor folkmassa för att titta och ta bilder.
Dessutom skapade mer än 2 000 kvinnor i lotusmönstrade ao dai-klänningar en livlig festivalscen, rik på kulturell identitet, vilket bidrog med en fräsch, livlig och attraktiv höjdpunkt för både lokalbefolkning och turister.
Enligt Bui Quoc Nam, ordförande för folkkommittén i Cao Lanh-distriktet: "Festivalens framgång återspeglas också i människornas stolta ögon, de lokala turistarbetarnas vänliga leenden och samhällets deltagande och solidaritet i att skapa en Lotusfestival rik på identitet, full av tillgivenhet och positiv energi, som lämnar efter sig många humanistiska värderingar."
En parad av kvinnor i lotusmönstrade ao dai (traditionell vietnamesisk klädsel) äger rum på gatorna i Cao Lanh.
Färgglada varmluftsballonger och motoriserade paragliders svävar genom himlen över Cao Lanh.
Ledarna för Cao Lanh-distriktet erkände också att de, vid sidan av de enastående prestationerna, insåg svårigheterna och begränsningarna med att organisera ett storskaligt kultur- och turistevenemang för provinsen. Vissa aspekter av samordning, vägledning och koppling av aktiviteter uppfyllde inte de uppsatta kraven.
Dessutom var vädret ogynnsamt med kraftiga regn och åskväder, vilket direkt påverkade utställningsområdet, utomhusaktiviteterna och besöksservicen.
Barn spelar trum- och trumpetmusik på gatorna i Cao Lanh.
”Det var under dessa svåra tider som hela det politiska systemet i Cao Lanh-distriktet, och särskilt soldaterna, folket och till och med turisterna, visade styrka i solidaritet och arbetade tillsammans för att stödja återhämtningsinsatserna och säkerställa att aktiviteterna fortsatte, vilket lämnade efter sig vackra bilder av Dong Thaps folk i hjärtat hos besökare från när och fjärran”, delade Bui Quoc Nam.
Källa: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html
