För att göra vårfestivalen säkrare.

Januari och februari är månaderna då många festivaler äger rum. Förutom att njuta av vårlandskapet vill besökare ofta prova det unika lokala köket vid dessa festivaler. Därför ökar efterfrågan på mat, vilket gör livsmedelssäkerhet och hygien ännu viktigare.

Tjänstemän från karantän-, diagnos- och teststationen - Provinsiella avdelningen för boskap och veterinärmedicin inspekterar livsmedelssäkerhet och hygien på en fläskföretag i Thanh Mieu-distriktet, Viet Tri-staden.

Faktum är att många fall av matförgiftning nyligen har upptäckts på olika platser runt om i landet, särskilt i samband med bearbetade livsmedel som korvar, köttbullar och friterade köttbullar. Myndigheterna har också upptäckt och beslagtagit många leveranser av animaliska produkter som inte uppfyllde veterinärhygien- och livsmedelssäkerhetsstandarder för försäljning.

För att säkerställa konsumenternas säkerhet under det kinesiska nyåret har den provinsiella avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin intensifierat sin kontroll över slakt, veterinärhygien och användningen av förbjudna ämnen inom boskapsuppfödning. Från början av januari fram till nu har avdelningen samlat in 182 urinprover från boskap vid buffel- och nötköttsuppfödningsanläggningar och djurslakterier i hela provinsen för att testa för rester av förbjudna ämnen som salbutamol, clenbuterol och raktopamin; samlat in fyra kycklingköttprover från fyra företag som tillverkar animaliska produkter i Viet Tri City och Phu Tho Town; och tio nötkötts- och fläskprover från slakterier i distrikten Thanh Thuy och Lam Thao för att testa för antibiotikarester och mikrobiell kontaminering i animaliska produkter. Uppmuntrande nog upptäcktes inga rester av förbjudna ämnen eller antibiotika vid någon av de inspekterade anläggningarna.

För att stärka kontrollen över djur och animaliska produkter som cirkulerar in i eller genom provinsen har stationen för djurkarantän, diagnos och testning under underavdelningen också intensifierat samordningen med trafikpolisen och marknadsstyrningsstyrkor för att kontrollera transporter genom området. Bara under den första månaden 2025 upptäckte stationen för djurkarantän, diagnos och testning under underavdelningen för djurhållning och veterinärmedicin och dess samarbetande styrkor tre överträdelser som involverade över 1 ton förstörda djurorgan och animaliska produkter, vilket utdömde böter på över 30 miljoner VND.

Fru Nguyen Thi Thuy, chef för boskaps- och veterinärstationen i Tam Nong-distriktet, sa: "Under nyårsfestivalen är efterfrågan på livsmedel mycket högre än vanligt, så det är oerhört viktigt att välja ut och säkerställa livsmedelssäkerheten. Under ledning av underavdelningen har stationen begärt att jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet ska råda distriktets folkkommitté att inrätta och organisera en tvärpolitisk inspektionsgrupp för att inspektera restauranger, traditionella marknader, slakterier etc. för att säkerställa livsmedelssäkerheten för konsumenterna. Överträdelser ska hanteras resolut för att undvika att påverka provinsens turismutveckling ."

Herr Hoang Manh Thong, chef för avdelningen för boskap och veterinärmedicin, bekräftade: För att säkerställa konsumenternas och turisternas säkerhet under vårfestivalen har avdelningen instruerat distriktsnivåstationerna att stärka samordningen med funktionella styrkor för att främja informationsspridning, inspektion och hantering av brott mot veterinärhygien- och livsmedelssäkerhetsföreskrifterna. Samtidigt har de proaktivt rådit distriktsnivåns folkkommittéer att instruera boskapsgårdar, slakterier och köttföretag i området att implementera lednings-, produktions- och affärslösningar för att säkerställa livsmedelssäkerheten och förhindra olyckliga incidenter.

Phan Cuong

Källa: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm