För att göra vårfestivalen säkrare

Januari och februari är tiden för många festivaler. När man kommer till festivalerna, förutom vårresor, vill besökare ofta njuta av unik mat på varje ort. Därför ökar efterfrågan på matkonsumtion, vilket kräver större uppmärksamhet för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.

Tjänstemän vid karantän-, diagnos- och teststationen - avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i provinsen kontrollerar livsmedelssäkerhet och hygien vid en fläskföretagare i Thanh Mieu-distriktet, Viet Tri.

Faktum är att det nyligen har upptäckts många fall av matförgiftning på många platser runt om i landet, särskilt när det gäller bearbetade livsmedel som skinka, korv, stekta bullar... Myndigheterna har också upptäckt och stoppat många leveranser av animaliska produkter som inte uppfyller veterinärhygien- och livsmedelssäkerhetskraven för företag...

För att säkerställa konsumenternas säkerhet under vårfestivalen har den provinsiella avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin stärkt kontrollen av slakt, veterinärhygien och användningen av förbjudna ämnen inom djurhållningen. Sedan början av januari har avdelningen samlat in 182 urinprover från boskap vid buffel- och koruppfödningsanläggningar; djurslakterier i provinsen för att testa för rester av de förbjudna ämnena salbutamol, clenbuterol och raktopamin; samlat in 4 kycklingprover vid 4 handelsanläggningar för animaliska produkter i Viet Tri stad och Phu Tho stad; 10 nötkötts- och fläskprover vid slakterier i distrikten Thanh Thuy och Lam Thao för att testa för antibiotikarester och mikrobiell kontaminering i animaliska produkter. Den goda nyheten är att inga rester av förbjudna ämnen eller antibiotika upptäcktes vid anläggningarna och inspektionsenheterna...

För att stärka kontrollen av djur och animaliska produkter som cirkulerar i eller genom provinsen har djurkarantänens diagnos- och teststation under departementet också stärkt samordningen med trafikpolisen och marknadsförvaltningsstyrkorna för att kontrollera transporter genom området. Bara under den första månaden 2025 upptäckte djurkarantänens diagnos- och teststation under avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin och de samordnande styrkorna 3 överträdelser med över 1 ton skadade djurorgan och animaliska produkter, med böter på över 30 miljoner VND.

Fru Nguyen Thi Thuy, chef för djurhållnings- och veterinärstationen i Tam Nong-distriktet, sa: "Under årets första festival är efterfrågan på mat många gånger högre än vanligt, så det är oerhört viktigt att välja och säkerställa livsmedelssäkerheten. Under ledning av departementet har stationen föreslagit för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet att råda distriktets folkkommitté att inrätta och organisera en tvärvetenskaplig inspektionsgrupp för att inspektera restauranger, traditionella marknader, slakterier... för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien för konsumenterna; och resolut hantera överträdelser för att undvika att påverka provinsens turismutveckling ."

Herr Hoang Manh Thong - chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin, bekräftade: För att säkerställa säkerheten för konsumenter och turister som besöker, besöker och njuter av våren under vårfestivalen har avdelningen instruerat distriktsstationerna att stärka samordningen med de funktionella styrkorna för att främja information och propaganda, inspektion och hantering av brott mot bestämmelserna om veterinärhygien och livsmedelssäkerhet. Samtidigt, proaktivt ge råd till distriktets folkkommitté att instruera djuruppfödnings-, slakt- och köttprodukthandelsanläggningar i området att ha lösningar för ledning, produktion och handel för att säkerställa livsmedelssäkerhet och undvika olyckliga incidenter.

Phan Cuong

Källa: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm