Besöker den nordvästra marknaden

Landskapet i Dien Bien tycks vara omslutet av bauhiniablommornas rena vita färger. Bauhiniablommor blommar från bergstoppar och sluttningar till vägarna som leder till byarna. Landet och himlen verkar genomsyrade av blommornas doft, mild och ren.

När du besöker Dien Bien, fördjupa dig i bergslandskapet och banblommans skinande vita blommor, men glöm inte att besöka byn Phin Ho, där du kan upptäcka unika aspekter av kultur, mat och de livfulla färgerna på brokadtyger från de etniska samhällena Mong, Kho Mu och Xa Phang.

Tidigt på morgonen, medan byn fortfarande var höljd i dimma, strömmade människor från hela världen till marknaden. Några gick, andra åkte bil. Folk kom från Muong Cha norrut och från Muong Nha söderut. De hade med sig alla möjliga jordbruksprodukter; några bar flaskor med honung och korgar med vilda grönsaker och kardemumma, medan andra hade med sig några kycklingar eller ledde en gris. De bar färgstarka traditionella brokadkläder, och många unga kvinnor bar unika broderade skor.

Medan Dien Bien skryter med Bauhinia-blommans rent vita blommor, är mars i Lao Cai lika förtrollande med sina kullar täckta av fina vita päronblommor, vilket skapar ett verkligt vackert och fängslande landskap. Besökare till Sapa eller Bac Ha kommer vid denna tid att uppleva den friska luften och den milda doften från de stora päronodlingarna. Detta är också ett underbart tillfälle att utforska lokalbefolkningens kultur genom deras traditionella festivaler och ritualer.

Och om du besöker Lao Cai på en söndag, glöm inte att besöka Bac Ha-marknaden, eftersom den bara hålls en gång i veckan. Detta är en av de få marknader som fortfarande bevarar de orörda kulturella särdragen hos de etniska minoriteterna i nordvästra Vietnam. Det är också den enda marknaden i Vietnam som finns med bland de 10 mest attraktiva marknaderna i Sydostasien, enligt resetidningen Serendib (Sri Lanka).

Förutom att köpa och sälja varor kommer folk hit till marknaden för att träffas, prata, äta och koppla av efter en hård vecka. Den mest bekanta synen på marknaden är förmodligen den bubblande grytan med thang co (en traditionell gryta), vars lockande doft lockar in dem. I den kyliga bergsluften verkar en skål thang co med ett glas väldoftande majsvin avvärja kylan och locka folk att dröja sig kvar lite längre…

Förutom thang co (en traditionell gryta) erbjuder Bac Ha-marknaden även pho hong (en typ av nudelsoppa) tillagad på olika sätt för att passa olika smaker, såsom blandad pho, pho med buljong och pho-rullar. Bland dessa är blandad pho (även känd som sur pho) den mest populära och bidrar till Bac Has kulinariska variant.

För de som älskar höglandet i nordvästra Vietnam är Sin Suoi Ho-marknaden (Phong Tho-distriktet, Lai Chau-provinsen) ett måste att besöka för att utforska lokalbefolkningens kulturella skönhet. Byn Sin Suoi Ho, som ligger cirka 30 km från staden Lai Chau, erbjuder besökare möjligheten att beundra en pittoresk dal inbäddad bland berg och skogar, och att uppleva den livligaste marknaden i Lai Chau – Sin Suoi Ho-marknaden, som hålls varje lördagsmorgon i hjärtat av distriktet, med många spännande aktiviteter.

Till exempel är marknadens golv belagt med stenar hämtade från foten av berget Son Bac May, och stånden är helt gjorda av trä och täckta med löv, vilket ger turisterna en känsla av närhet till naturen. Mong-kvinnor sitter och säljer traditionella kläder, deras händer broderar smidigt och ler ibland charmigt. Landskapet och människorna här känns otroligt fridfulla och poetiska.

daidoanket.vn

Källa: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html