Vårutflykt genom fruktträdgårdarna

I våras sökte vi oss upp till trädgårdar som kryllade av berättelser om mark och människor. Denna resa gav en levande inblick i samtida jordbruk: jordbruk handlar inte bara om att producera söta frukter, utan också om att öka produktvärdet och locka turister...

Utveckla " jordbruk med flera värden"

San Viet Farm (kommunen Nam Ninh Hoa) sträcker sig över 130 hektar och är som en "grön oas". Mitt i det stora området flätas lager av fruktträd samman: guava, mango, siamesisk kokosnöt, banan, vilda bambuskott, varvat med trädgårdar med medicinalörter. Det som imponerade mest på oss var den cirkulära jordbruksmodellen: organiskt avfall bearbetas med kalciumrika insekter; jordbruksbiprodukter blir djurfoder. Allt är harmoniskt och hållbart sammankopplat. Utöver jordbruket är kvällarna här också ett levande kulturellt utrymme. Vid den varma elden genljuder de rustika ljuden från Raglai-folkets Chapi-instrument, och den graciösa Ede-dansen blandas med naturens rytm...

Turister stannar till vid toppen av Khanh Son-passet för att köpa lokala jordbruksprodukter.

På väg upp mot Khánh Sơn såg vi vidsträckta durianodlingar som sträckte sig så långt ögat kunde nå, deras milda doft bars av vinden. På en träplattform i trädgården på Mộng Mơ Farm (Khánh Sơn kommun) ekade det avlägsna ljudet av en porlande bäck medan vi njöt av frystorkad durian – en sommardelikatess vars smak bevaras till våren; och lyssnade på Mấu Thị Mộng Mơ, ägaren till Mộng Mơ Farm, berätta historier om sin trädgård och sina träd. Det handlade inte bara om hårt arbete; det handlade också om den mödosamma resan att bevara marken och skogen. ”Här kan besökare njuta av durian, mangostan, lila sockerrör och traditionella rätter tillagade av lokalbefolkningen med bäckfisk, vilda grönsaker och bambuskott…” – förklarade ägaren till Mộng Mơ Farm.

För Thanh Truc, den charmiga ägaren till Gió Farmstay, inbäddad bland kullarna i Dong Khanh Son kommun, är den vackra naturen, de söta och hälsosamma råvarorna, de enkla människorna och den kulturella identiteten... dessa element som har hjälpt henne att sträva efter "multivärdigt jordbruk". Här blir konceptet "multivärdigt jordbruk" mer lättillgängligt än någonsin: Värdet ligger inte bara i försäljningspriset per kilogram frukt, utan också i upplevelsen, i sambandet mellan människor och natur.

En plats att finna sinnesro.

Många grönskande trädgårdar som dessa skapar en ny agroturismkarta: Phuong Hoang Farm, Ninh Tay Farm (Tay Ninh Hoa kommun); Nong Trai Vui (Dien Lam kommun); Khanh Le Farm (Nam Khanh Vinh kommun); Hoa Qua Son (Trung Khanh Vinh kommun); Sakura Farm (Dong Khanh Son kommun); Ta Giang Riverview (Tay Khanh Son kommun); FARA Farm (Phuoc Ha kommun); Chang Chang Farm (kommunen Ninh Phuoc)... Där speglar jordbruket inte bara produktionslivet utan blir också en destination för dem som söker lugn i själen.

Turister njuter av upplevelsen på Ngoc Nga vingård, Thai An by, Vinh Hai kommun.

Att bli vän med de bedårande fåren på Suoi Tien Sheep Farm är en minnesvärd upplevelse för barn.

I de heta, torra södra länderna breder ut sig vidsträckta slätter, som kryllar av får- och getterhjordar som betar fridfullt. Mitt i detta landskap fängslar berättelserna om nomadiska herdar, som återberättar mänsklighetens varaktiga anpassning till den hårda naturen, besökarna. Även i denna till synes soldränkta och blåsiga region finns vingårdar lastade med druvor i kommunerna Xuan Hai, Ninh Phuoc och Cong Hai... Röda druvor, gröna druvor, fingerdruvor, piondruvor... resultatet av ihållande omsorg och noggrann omvårdnad av varje droppe kallt vatten, vilket har blivit en specialitet för detta land.

Mitt i den gräsmarken mötte vi en Cham-flicka med ett strålande leende och lyssnade på hennes berättelser om Paranung-trumman som symboliserar jorden, Ghi-nang-trumman som symboliserar himlen och Saranai-hornet som symboliserar mänskligheten; och om keramikbyn Bau Truc med dess helt hantverksmässiga tekniker. Dessa berättelser avslöjade det bestående djupet av kultur vid sidan av produktivt arbete.

En vårresa genom fruktträdgårdarna avslöjar att jordbruket idag genomgår en kraftfull förvandling. Trädgårdarna berättar historier, slätterna sjunger och bönderna väver i stillhet en ekonomisk väv av skönheten i sitt arbete.

HONG DANG

Källa: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/du-xuan-qua-nhung-miet-vuon-697556a/