Rent ekologiskt jordbruk
Sandjorden i byn Ham Hoa i kommunen Quang Ninh har länge varit känd som en av de berömda vattenmelonodlingsregionerna, känd för sitt vattenmelonmärke Ham Ninh. Tack vare de unika jordförhållandena och lokalbefolkningens långa jordbrukserfarenhet mognar vattenmelonerna till en livfull röd färg och har en sötare, mer uppfriskande smak jämfört med de från andra platser.
För att förbättra den ekonomiska effektiviteten och möta konsumenternas efterfrågan på rena jordbruksprodukter har människorna i byn Ham Ninh under senare år börjat odla ekologiska vattenmeloner.
![]() |
| Ham Ninh-vattenmeloner är ekologiskt odlade och populära på marknaden - Foto: DN |
Herr Nguyen Van Hung från byn Ham Hoa sa: "Under senare år har vi, i enlighet med kooperativets och lokala myndigheters riktlinjer, odlat vattenmeloner ekologiskt, prioriterat användningen av organiska mikrobiella gödningsmedel och minimerat användningen av kemiska gödningsmedel för att säkerställa kvaliteten. Dessutom har vi också anammat tekniken att täcka raderna med plastfolie för att behålla fukten och minska ogräs och skadedjur. Som ett resultat växer vattenmelonplantorna bättre och är betydligt mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar."
Inte långt från herr Hungs vattenmelonfält ligger de 5 sao (cirka 0,5 hektar) vattenmelonfälten som tillhör fru Nguyen Thi Hoans familj, och som för närvarande skördas.
Fru Hoan delade med sig av sina erfarenheter om effektiviteten hos ekologisk vattenmelonodling: ”När min familj odlar vattenmeloner ekologiskt prioriterar de användningen av ekologiska mikrobiella gödningsmedel. Användningen av oorganiska gödningsmedel måste strikt följa tillväxtprocessen för att undvika att påverka fruktens kvalitet efter skörd. Ekologiskt odlade vattenmeloner gynnar inte bara jorden utan resulterar också i friskare plantor. De skördade vattenmelonerna är också smakligare.”
![]() |
| Även om Ham Ninh-vattenmeloner är dyra föredrar kunderna fortfarande att välja dem - Foto: DN |
Enligt Nguyen Hai Bang, chef för Ham Hoa Agricultural Production, Business and Service Cooperative, uppmuntrade kooperativet och lokala myndigheter år 2022 jordbrukare att prioritera ekologisk vattenmelonodling för att utveckla Ham Ninh-vattenmeloner som uppfyller OCOP-standarder.
Hittills, efter nästan 5 års tillämpning, har denna jordbruksmetod inte bara lett till hög ekonomisk effektivitet utan också gradvis förändrat melonproduktionsmetoderna mot hållbarhet. Jordbrukarna har följt riktlinjerna, använt organiska gödningsmedel, tillämpat miljövänliga åtgärder för skadedjurs- och sjukdomsbekämpning och hållit sig till karantänperioden för tillåtna jordbruksinsatsvaror.
Bra skörd, bra priser.
Jämfört med tidigare år planteras vattenmeloner i Ham Ninh senare i år. Enligt lokal erfarenhet planteras vattenmeloner vanligtvis med början under den andra månmånaden. Detta är den perfekta tiden att dra nytta av gynnsamma väderförhållanden för att hjälpa vattenmelonerna att växa bra. Men på senare år, på grund av oförutsägbara vädermönster, har folk valt att plantera senare.
Herr Nguyen Hai Bang, chef för Ham Hoa Agricultural Production and Service Cooperative, sa: "Årets melonskörd gynnades av gynnsamma väderförhållanden. Från plantering till blomning och fruktsättning förekom inga extrema stormar, vilket resulterade i god tillväxt och jämn fruktproduktion. Tack vare tillämpningen av rena ekologiska jordbruksmetoder var melonerna särskilt mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar och krävde mindre skötsel från jordbrukarna jämfört med tidigare år. Den genomsnittliga avkastningen nådde 20 ton per hektar. Det var inte bara en rekordskörd, utan Ham Ninh-melonerna hämtade också högre priser i år jämfört med tidigare år."
![]() |
| Lokala myndigheter slutför dokumentationen för omvärdering och omcertifiering av Ham Ninh-vattenmelon som en OCOP-produkt - Foto: D.N. |
För närvarande har Ham Ninh-vattenmeloner etablerat ett starkt varumärkesrykte bland många kunder i provinsen. Även om Ham Ninh-vattenmeloner är dubbelt så dyra som andra vattenmeloner på marknaden, är många fortfarande villiga att gå direkt till gårdarna för att köpa dem.
Nguyen Thi Lan, som var upptagen med att skörda meloner för att sälja till handlare, delade glatt med sig: "Årets meloner är jämna i storlek, stora, fasta och har en söt, uppfriskande smak. Försäljningspriset på gården är 13–15 tusen dong/kg, beroende på sort. Jämfört med förra året är detta pris dubbelt så högt. Trots det höga priset kommer handlare och kunder fortfarande för att köpa dem direkt från gården. Det finns fortfarande inte tillräckligt med meloner för att skörda och sälja."
Nguyen Thi Thuong, en kund, berättade följande om vattenmeloner från Ham Ninh: "Ham Ninh-vattenmeloner är dyrare än andra sorter på marknaden, men jag väljer dem ändå på grund av deras utsökta kvalitet, naturliga sötma och särskilt för att jag känner mig trygg med deras säkerhet för hälsan. Varje år kommer jag för att köpa dem direkt från fälten så att min familj kan njuta av dem."
Herr Ha Xuan Hung, ordförande för lantbrukarföreningen i Quang Ninh kommun, sa: "Ham Ninh-vattenmeloner har länge etablerat ett rykte bland konsumenterna för att vara läckra och rena. Därför har lokalsamhället valt att utveckla denna produkt för OCOP-certifiering. År 2023 erkändes Ham Ninh-vattenmeloner som en 3-stjärnig OCOP-produkt. Efter 36 månaders erkännande har dock certifieringsperioden löpt ut. För närvarande slutför lokalsamhället förfarandena för att omvärdera och omcertifiera Ham Ninh-vattenmeloner för OCOP-certifiering."
D. Nguyet
Källa: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












