Shoppingfestival 2025

"Shoppingfestivalen 2025" kommer att organiseras av Hanois industri- och handelsdepartement, i samarbete med Dong Anh-kommunens folkkommitté, från 25 till 28 december 2025 på kultur-, informations- och sportcentret på Cao Lo-gatan i Dong Anh-kommunen i Hanoi.

Detta är inte bara en välbekant shoppingdestination vid årets slut, utan också en kulturell och ekonomisk mötesplats med en stark vietnamesisk identitet, vilket bidrar till att återuppliva andan av kopplingen mellan produktion, marknad och gemenskap i ett integrationsperspektiv.

Med 120 standardmonter och olika utrymmen inklusive: ett visnings- och introduktionsområde för typiska produkter och produktdemonstrationer; ett område som visar upp regional kulinarisk kultur; och ett handels- och nätverksområde för distributörer och andra sidoaktiviteter.

Genom detta program främjas inte bara varuflödet, utan det bidrar också till att hedra värdet av vietnamesiska varor och uppmuntrar vietnameserna att prioritera att använda vietnamesiska produkter.

En viktig höjdpunkt på årets festival är det regionala kulinariska och traditionella hantverksbyköket. Det är här essensen av det vietnamesiska köket sammanstrålar – rätter kopplade till minnen från landsbygden, de skickliga händerna hos kulinariska hantverkare och varje regions unika identitet. Besökare kan hitta allt från delikata Hanoi-delikatesser som klibbiga riskakor och kall snigeljudssoppa, till rätter med rika smaker från bergen och skogarna, såsom rökt kött; från den salta smaken av havet i traditionell fisksås till sofistikeringen av varje rispappersrulle, fermenterad fläskrulle eller specialteer och desserter. Traditionell hantverksbykök förkroppsligar kulturellt djup och återspeglar hur vietnameserna bevarar, förfinar och förnya sig över tid. Många rätter som presenteras på festivalen är kulmen på århundraden gamla hantverksbyar, där varje familj är en "hantverksmästare", och varje produkt är ett bevis på generationer av tradition. Berättelser om rena ingredienser, bearbetningshemligheter, konserveringstekniker och hur man håller rätter trogna sin "landsbygdsessens" i det moderna livet presenteras levande, vilket hjälper tittarna att inte bara njuta av maten med sina smaklökar utan också med kulturell empati.

Det kulinariska rummet är också en plats där tradition och modernitet möts, med många produkter standardiserade enligt säkra produktionsprocesser, vetenskapligt förpackade och miljövänliga.

Vid sidan av kommersiella aktiviteter erbjuder festivalen också ett rikt kultur- och underhållningsutrymme med traditionella konstföreställningar, musik, ett fotovärt område med natursköna bakgrunder och specialdesignad belysning för festivalsäsongen. Dessa aktiviteter bidrar till en glädjefylld och livlig atmosfär och lockar ett stort antal lokalbefolkning och turister att besöka, shoppa och uppleva festligheterna.

På festivalen handlar folk inte bara utan upplever också "sensorisk turism": de lyssnar på folkmusik, ser den färgstarka festivalatmosfären, känner doften av traditionella rätter och njuter av de utsökta smakerna av specialiteter från hela världen. Det är denna kombination av handel, kultur och matlagning som skapar evenemangets unika dragningskraft.