Äggpriserna stiger.

Bara under den senaste veckan har äggpriserna ökat med 500 VND per ägg, vilket ger viss lättnad och förnyat hopp för fjäderfäuppfödare.

Äggpriserna stiger igen.

Återhämtningen av äggpriserna efter en lång period av låga nivåer är goda nyheter för många fjäderfäuppfödare. Under det senaste året har äggläggande kycklinggårdar kontinuerligt lidit förluster och till och med varit tvungna att sälja hela flockar. Men bara under den senaste veckan har äggpriserna ökat med 500 VND per ägg, vilket lättar bördan och ger bönderna förnyat hopp.

Herr Quans familj äger tre kycklinggårdar med en total flock på 50 000 kycklingar. I genomsnitt producerar de 30 000 ägg per dag. Herr Quan sa att hans familj och omgivande gårdar under en lång tid kämpade på grund av förluster. Förra året låg äggpriserna mellan 1 500 och 1 700 VND per ägg. I år har nyheterna om falska kycklingägg drivit ner priserna till endast 1 200 till 1 400 VND per ägg. Hans familj förlorade 15 miljoner VND per dag. Äggpriserna har dock nu stigit igen, vilket lättar en del av familjens svårigheter.

Fru Nguyen Thi Thuan, gårdschefen, sa: ”Informationen om falska kycklingägg har motbevisats, så priset har stigit till 1 800–1 900 VND under de senaste två eller tre dagarna. Bönderna har lättare att betala. Nu är det lättare att sälja. Varje dag säljer jag 15 000 till 20 000 ägg.”

I mindre skala har Mr. Thangs gård 20 000 värphöns. I genomsnitt producerar de 15 000 ägg per dag. Liksom andra bönder är Mr. Thang glad eftersom äggpriserna har börjat förbättras igen och försäljningen är mer gynnsam än tidigare. Varannan dag säljer han 15 000 till 20 000 ägg.

Herr Tran Van Thang från Huong Dao-kommunen i Tam Duong-distriktet i Vinh Phuc-provinsen delade: "För ungefär en vecka sedan förbättrades äggpriserna något. Från 14 har priset stigit till 18–19 idag. Efter avdrag för alla kostnader och avskrivningar måste vi sälja för 1 800 VND per ägg för att gå i noll. Endast från 1 800 VND och uppåt kan bönderna göra en liten vinst."

Herr Nguyen Huu Tuc, en handlare i Hanoi, kommenterade: "Marknaden är starkare och stabilare än tidigare, och ännu mer lovande. Vi säljer 20 000 frukter om dagen, samma mängd som tidigare."

Herr Nguyen Van Trong, vice ordförande för Vietnams jordbruks- och jordbruksföretagsförening , kommenterade: "Boskapsuppfödning måste betraktas som ett yrke, inte något man bara ökar när priserna stiger eller faller. Genom att följa fjäderfäuppfödningens cykel bör man fortsätta med det och betrakta det som sitt yrke. På så sätt, oavsett om priserna är höga eller låga, kommer man fortfarande att ha produkter att förse marknaden med. Upp- och nedgångarna balanserar ut varandra, och på lång sikt kommer man inte att drabbas av förluster."

Enligt Vietnams fjäderfäförening beror ökningen av äggpriserna delvis på att information om falska kycklingägg har motbevisats, vilket har lugnat konsumenterna om produkten. En annan anledning är att många bönder efter en lång period av förluster inte kunde fortsätta föda upp kycklingar och var tvungna att byta till värphöns, vilket resulterade i ett mindre rikligt utbud än tidigare.

Stigande äggpriser och gynnsam försäljning är positiva tecken för fjäderfäuppfödare.

Hållbara lösningar för boskapsproduktion

Stigande äggpriser och gynnsam konsumtion är positiva tecken för fjäderfäuppfödare. Enligt jordbruks- och miljöministeriet producerade landet förra året mer än 20 miljarder ägg – vilket vida överstiger målet som satts för 2030. Om utbudet överstiger efterfrågan kommer det, om det inte kontrolleras ordentligt, att utgöra risker för marknaden. Därför måste boskapsindustrin sträva efter sammankopplingar och produktion längs värdekedjan för en stabil och hållbar utveckling.

Integrerad boskapsproduktion verkar i en värdekedja från gård till bord. Den hanterar proaktivt alla steg, från foderproduktion och fjäderfäavel till jordbruk och livsmedelsbearbetning. Med ett system av 19 gårdar och totalt 90 000 värphöns, plus partnerskap med andra gårdar, tillhandahåller enheten konsekvent lösningar för att säkerställa konkurrenskraftiga priser för sina satellitgårdar.

Le Van Hai, VD för Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company, sa: "Att förbättra foderkvaliteten hjälper boskapen att äta bra, växa snabbt och framför allt lägga fler ägg, vilket kommer att minska kostnaden för ägg. Dessutom garanterar företaget köpet av produktionen genom att teckna ett fastprisavtal, vilket stöder jordbrukarna för att säkerställa att kostnaden för producerade ägg garanteras och att jordbrukarna gör vinst. Vi fokuserar också på åtgärder för att skapa en djupgående bearbetningskedja."

I mindre skala valde Mr. Kien i Chuong My en annan väg: att föda upp äggläggande kycklingar med hjälp av örtfoder. Förutom fermenterat sojamjöl och färskt riskli innehåller kycklingarnas foder vitlök, bitterblad, gula bitterblad, Centella asiatica, Solanum torvum, matolja etc. Med det nuvarande försäljningspriset på 10 000 VND per ägg är hans genomsnittliga månadsintäkt cirka 1,2 miljarder VND.

Phan Trung Kien, chef för Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company i Hanoi, sa: "Vi upplever för närvarande ett överutbud av både ägg och kycklingkött. Om vi ​​fortsätter att prioritera kvantitet framför kvalitet kommer vi att sakna en marknad för våra produkter. Även om vi hittar en marknad kommer priserna att vara mycket låga, vilket resulterar i betydande förluster. Istället för att fokusera på kvantitet bör vi prioritera kvalitet för att betjäna det högre marknadssegmentet och skapa produktdifferentiering, vilket kommer att leda till bättre resultat."

För hållbar boskapsproduktion behöver fjäderfäindustrin flytta sin utvecklingsmodell från fjäderfäproduktion till ekonomisk utveckling inom fjäderfäproduktion, från en kvantitativ till en kvalitativ utvecklingsmodell, och öka förädlingsvärdet.

Källa: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html