Lösningar för livsmedelssäkerhet

Författaren Tran Dai Lam presenterar forskning

Den 9 oktober ägde en nationell vetenskaplig konferens om hållbart jordbruk för livsmedelssäkerhet och livsmedelstrygghet rum i Ho Chi Minh-staden. Evenemanget organiserades av Nguyen Tat Thanh-universitetet i Ho Chi Minh-staden i samarbete med Vietnam Association of Food Science and Technology, Tien Giang- universitetet och Can Tho-universitetet.

150 rapporter lämnades in till workshopen med fokus på klimatförändringar och miljö, utnyttjande av biproduktresurser och utveckling av nya råvaror, grön vetenskap och teknik för konservering och bearbetning av jordbruks- och livsmedelsprodukter, mat och hälsa, samt utveckling av nya produkter och modeller.

Inom vattenbruk har författargruppen från Nguyen Tat Thanh-universitetet forskat på Biofloc-teknik – en avancerad lösning som hjälper till att förbättra damvattenkvaliteten, öka fodereffektiviteten och minska sjukdomar hos boskap.

Samtidigt fokuserade författaren från Tien Giang-universitetet på att undersöka den optimala beståndsdensiteten för sjöborre, vilken bestämdes till 50 fiskar/m3 i ett cirkulerande filtertanksystem som den mest effektiva...

Klimatförändringar och ökande press på livsmedelssäkerheten, hållbar jordbruksutveckling blir ett akut behov för Vietnam, särskilt i Mekongdeltat. Att integrera avancerad teknik, bygga hållbara värdekedjor och anpassa sig till miljöutmaningar kräver en omfattande och flerdimensionell strategi.

Källa: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm