Lösningar för livsmedelssäkerhet

Författaren Tran Dai Lam presenterar sin forskning.

Den 9-10 oktober hölls en nationell vetenskaplig konferens om hållbart jordbruk för livsmedelssäkerhet i Ho Chi Minh-staden. Evenemanget organiserades av Nguyen Tat Thanh-universitetet i Ho Chi Minh-staden i samarbete med Vietnam Food Science and Technology Association, Tien Giang- universitetet och Can Tho-universitetet.

Femton rapporter lämnades in till konferensen, med fokus på klimatförändringar och miljö, utnyttjande av biprodukter och utveckling av nya råvaror, grön vetenskap och teknik för att konservera och bearbeta jordbruksprodukter och livsmedel, mat och hälsa, samt utveckling av nya produkter och modeller.

Inom vattenbruk har ett team av författare från Nguyen Tat Thanh-universitetet forskat på Biofloc-tekniken – en avancerad lösning som hjälper till att förbättra dammvattenkvaliteten, öka fodereffektiviteten och minimera sjukdomar hos boskap.

Parallellt fokuserade författaren från Tien Giang-universitetet på att undersöka den optimala beståndsdensiteten för ormhuvudfisk och fastställde att 50 fiskar/m3 i ett recirkulerande filtreringssystem var det mest effektiva…

Klimatförändringar och ökande press på livsmedelssäkerhet gör hållbar jordbruksutveckling till ett akut behov för Vietnam, särskilt i Mekongdeltat. Att integrera avancerad teknik, bygga hållbara värdekedjor och anpassa sig till miljöutmaningar kräver en helhetssyn och mångfacetterad strategi.

Källa: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm