• När "räkhuvudstaden" sätter segel mot öppet hav - Del 2: Odla rena räkor, erövra krävande marknader.
  • Siktar på 1 000 hektar ren räkodling i hela provinsen.
  • Hung My utvecklar kraftigt sitt högteknologiska räkodlingsområde.

Ett genombrott från den cirkulära teknologimodellen.

År 2023 lanserades ett pilotprojekt om "Kommersiell odling av vitbensräkor med ett 3- stegssystem med lågt vattenutbyte och biosäkerhet" i byn Rau Dua (kommunen Hung My), provinsen Ca Mau . Projektet leddes av departementet för vetenskap och teknik (DST), i samarbete med SAEN Company, Dr. Nguyen Nhut (forskningsinstitutet för vattenbruk II) och organisationen CIRAD (Frankrike).

Genom att handmata räkor kan de komma åt maten och växa jämnt.

Modellen uppnår en framgångsgrad på över 80 % per gröda, med betydligt minskade kostnader. Recirkulerande vattenbrukssystem (RAS) kräver inte stora nya investeringar; jordbrukare behöver bara justera vattenförsörjningssystemet och omorganisera funktionella områden. Ännu viktigare är att modellen inte släpper ut avfall i miljön, vilket ligger i linje med trenden med grön tillväxt och den cirkulära ekonomin . ”Detta är en banbrytande teknik både nationellt och internationellt, med låga investeringskostnader , enkel tillgänglighet och lämplighet för många intressenter”, bekräftade Dr. Nhut.

Baserat på de första resultaten gav den provinsiella folkkommittén i början av 2025 departementet för vetenskap och teknik i uppdrag att genomföra ett projekt för att utöka den cirkulära vattenbruksmodellen till 2030. Fas 1 (2025–2026) siktade på 100 hektar, men efter bara några månader hade folk redan registrerat sig för hela arealen, vilket översteg tidsplanen med mer än 17 månader.

Att odla tång i dammar hjälper till att rengöra dammen och ger mat åt räkor.

Herr Doan Minh Trung (kommunen Dat Moi), ett av de första deltagande hushållen, sa: "Tidigare misslyckades ofta räkodlingar. Sedan man övergått till den här modellen är räkorna friska, fria från sjukdomar och vinsterna är höga." Jämfört med den gamla odlingsmetoden förkortas odlingstiden med 15 dagar, vilket sparar el-, foder- och miljövårdskostnader, och effektiviteten ökar tack vare sjukdomsbekämpning.

I Luong The Tran-kommunen förbereder sig även Bui Chi Thuongs hushåll för att byta. Han delade med sig: "Jag är särskilt bekymrad över miljön, så jag är mycket imponerad av den här modellen." På liknande sätt bekräftade Ngo Van Lai (Phu Tan-kommunen) – som har varit involverad i industriell räkodling i nästan 20 år: "Jag har provat många odlingsmetoder, men det här är den mest effektiva modellen jag någonsin har sett."

Miljövänliga, hållbara fördelar
Detta förkortar uppfödningstiden och minskar kostnaderna.

Fru Mai Xuan Huong, biträdande chef för avdelningen för vetenskapsledning (avdelningen för vetenskap och teknik), sa: ”I den här modellen är kopplingen mellan de ’fyra intressenterna’: staten – forskare – företag – jordbrukare den viktigaste faktorn. I den här modellen spelar staten en ledningsroll; medan jordbrukare – de direkta produktionsoperatörerna – inte längre är ’ensamma’, utan blir aktiva länkar i värdekedjan, får utbildning, tekniköverföring och deltar djupt i den professionella produktionsmodellen.”

Med överlägsen produktivitet, förkortad uppfödningstid, optimerade produktionskostnader och hög sjukdomsbekämpningsförmåga bidrar räkodlingsmodellen med recirkulerande vattenbrukssystem (STC) till att öka produktionsvärdet per ytenhet, något som traditionella modeller har svårt att uppnå. Särskilt genom att inte släppa ut avfall i miljön bidrar modellen avsevärt till att minska utsläppen av växthusgaser, minimera vattenföroreningar och gå mot en grön och hållbar utveckling.

Rena vattenkällor leder till färre räksjukdomar.

Herr Huynh Phuong Nhanh, vice ordförande för folkkommittén i Nguyen Viet Khai kommun, delade: "Efter sammanslagningen är Nguyen Viet Khai kommun en av de orter med den största arealen intensiv räkodling och vattenbruk i provinsen. Därför kommer implementeringen av den avloppsfria vattenbruksmodellen att bidra starkt till utvecklingen av räkodlingsområden i området, särskilt för att skapa 'gröna räkprodukter' och säkerställa marknadstillträde."

Med fördelar som noll utsläpp, minskade utsläpp av växthusgaser och effektiv sjukdomsbekämpning anses den kommersiella odlingsmodellen för vitbensräkor i tre steg, som använder recirkulerande vattenbruksteknik med minimala vattenbyten och biosäkerhet, vara lämplig för att uppnå internationella gröna certifieringar som ASC, BAP och GlobalGAP.

Detta är ett "pass" som hjälper Ca Mau-räkor att expandera sin marknad, särskilt eftersom många länder skärper miljöstandarder och spårbarhetskrav. Provinsen har möjlighet att bli en pionjär inom ren och hållbar räkodling, främja tillväxten av GRDP, utveckla högteknologiskt jordbruk och anpassa sig till klimatförändringarna.

Vice ordförande för provinsens folkkommitté, Le Van Su, kommenterade : "Detta är en snabbt utvecklande och mycket effektiv modell, en riktning som överensstämmer med den hållbara utvecklingstrenden inom räkindustrin i Ca Mau-provinsen. I framtiden måste relevanta avdelningar och myndigheter fortsätta att samordna för att utöka modellen; främja propaganda genom olika former, integrera den med program och planer, med målet att utöka modellen under 2025 och följande år. Provinsen förväntar sig att snart uppnå målet på 1 000 hektar ren räkodling, vilket skapar ett genombrott i utvecklingen av den viktiga räkindustrin och bidrar till en hållbar utveckling av området och hela landet."

Diamant

Källa: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html