Bevarande av siden i Dong Nai-landet

Från små hushåll till kooperativa modeller försöker människor här alltid behålla yrket. Målet är inte bara att bibehålla inkomsten utan också att bevara kvaliteten på silkestråd, en ömtålig jordbruksprodukt som är nära förknippad med lokal kultur och identitet.

Öka effektiviteten i silkesmaskodling från hybridmullbärssorter

Silkesmaskodling är en av de yrken som ger snabba och stabila inkomster till Dong Nai -folket. Efter bara 15–17 dagar av investeringar och omsorg kan människor återfå sitt kapital och göra vinst. För att silkesmaskodling ska kunna utvecklas hållbart är dock förutsättningen att ha tillräckligt med råvaror, vilket är mullbärsträd.

Miraklet är att varje silkesmask från sin lilla kropp kan producera en silkestråd som är 700–1 200 meter lång. Dessa glänsande silkestrådar är inte bara silkesmaskens värdefulla egendom utan också stoltheten för Dong Nais bönder, som arbetar hårt varje dag för att bevara hantverksbyns kvintessens.

För närvarande är Dak Lua kommunen med den största odlingsarealen för mullbär i Dong Nai-provinsen med mer än 260 hektar. Nyligen har jordbrukare djärvt konverterat från gamla mullbärssorter till nya, högre avkastande sorter. Efter 8 års arbete inom mullbärsodling och silkesmaskuppfödning beslutade Luc Thi Hanh i Dak Lua kommun att konvertera alla sina mer än 3 sao mullbär från den gamla sorten till hybridmullbäret, en typ av träd med tjocka blad, hög avkastning och lättskötthet. På liknande sätt konverterade Nguyen Dinh Mai, som har mer än 20 års erfarenhet inom yrket, djärvt sina 3 hektar mullbär till denna högavkastande mullbärssort.

Jordbrukare i Dak Lua kommun konverterar och återplanterar aktivt många gamla jordgubbsområden med hybridjordgubbssorter för högre produktivitet. Foto: Tu Huy

Fru Luc Thi Hanh sa: ”Eftersom den gamla jordgubbssorten kräver mycket skötsel och har låg produktivitet, bestämde sig min familj för att byta till en hybridjordgubbssort. Den här nya sorten har en produktivitet som är 5 gånger högre än den jordgubbssort vi har odlat länge.”

På liknande sätt delade Mr. Nguyen Duy Mai: ”För mer än två år sedan bestämde sig min familj för att gradvis konvertera det gamla mullbärsområdet till hybridmullbär, och nu har vi helt ersatt alla tre hektar av denna nya mullbärssort. Sedan konverteringen har familjeekonomin vuxit snabbare. Effektiviteten i många hushåll har lett till att människor här gradvis konverterar och expanderar, vilket ökar arealen.”

Tidigare, för den gamla mullbärssorten, var bönderna tvungna att skörda varje blad. Sedan man planterat den nya sorten kan bönderna vid skörd skära av både stjälk och blad, lägga dem i en strimlare och sedan sprida ut dem så att silkesmaskarna kan äta dem. Denna förändring hjälper till att spara skördearbete och den användbara mullbärsavkastningen är också 10-15 gånger högre, vilket hjälper bönderna att föda upp fler silkesmaskar och därmed ge högre inkomster.

Tack vare konverteringen av nya mullbärssorter har produktiviteten inom silkesmaskodling ökat avsevärt. Foto: Tu Huy

Fru Nguyen Thi Dinh, ordförande för lantbrukarföreningen i Dak Lua kommun i Dong Nai-provinsen, tillade: För att hjälpa mullbärsodlare att lära sig mer om skötseltekniker samt att bibehålla livslängden hos hybridmullbärsträd kommer kommunens lantbrukarförening att direkt ge lantbrukarföreningen i Dong Nai-provinsen och specialiserade avdelningar råd om att genomföra utbildningar i hur man planterar och sköter mullbärsträd, bekämpar skadedjur och sjukdomar för att skapa bästa möjliga mullbärsavkastning och ge optimal inkomst till lantbrukarna.

Med över 30 års underhåll och utveckling kan man se att mullbärsträd inte bara är en födokälla för silkesmaskar utan också ett "rikt träd" för invånarna i Dak Lua kommun. Med varje hektar mullbärsträd som kan inbringa 230-300 miljoner VND/år, håller odling av mullbärsträd för att föda upp silkesmaskar på att bli en effektiv och hållbar ekonomisk inriktning för Dong Nais bönder.

Bevarar kvaliteten på silkesfibrer

Silkesmaskodling avgör värdet på mullbärsträd, och försäljningen av silkesmaskkokonger avgör varje familjs inkomst. Att få tag på kvalitetskokonger är dock inte lätt. Erfarenhet, väder och fuktighet är viktiga faktorer som direkt påverkar kvaliteten på silkestråden såväl som försäljningspriset.

Efter att ha varit involverad i silkesmaskodling i nästan 30 år kan fru Vu Thi Hai i Dak Lua kommun nu föda upp till två omgångar silkesmaskar varje månad. Från det att silkesmaskarna går till boet tills de krossas för att samla kokongerna är det bara 3 dagar, men uppfödaren måste övervaka dem noggrant.

För att producera högkvalitativa kokonger måste silkesmaskuppfödare vara uppmärksamma på många tekniska aspekter. Foto: Tu Huy

Fru Hai delade med sig av sin erfarenhet: ”Även om ett parti bara tar över en halv månad, krävs det mer arbete att ta hand om silkesmaskar under regnperioden än under torrperioden. Min erfarenhet är att man måste låta silkesmaskarna mogna jämnt, sedan fångar man dem på nätet, och på regniga dagar måste man torka dem i en kolugn. Man kontrollerar kokongerna genom att ta ut dem från nätet och om de inte är krispiga och inte kan krossas måste man torka dem i solen tills kokongerna är krossade och inte buckliga, då är de redo och silkeskvaliteten är vit och uppfyller kraven.”

För närvarande finns det bara en sidenspinneri i Dong Nai-provinsen i Dak Lua kommun, nämligen Duy Dong Factory. Fabriken har kapacitet att köpa 300–400 ton kokonger varje år.

För att säkerställa en stabil källa till insatsvaror och förbättra produktionskapaciteten har fabrikschef Nguyen Duy Dong sedan 2023 etablerat kooperativet för mullbärsproduktion och service med mer än 20 lokala hushåll som specialiserar sig på odling av mullbär och silkesmaskar, och förser fabriken med kokonger.

Herr Nguyen Duy Dong tillade: ”Källan till silkesmaskkokonger i Dak Lua kommun är ganska riklig. Detta är ett gammalt odlingsområde med en historia på mer än 30 år. Kvaliteten är stabil och uppfyller fabrikens standarder. För närvarande har fabriken också många silkesproduktionslinjer som använder modern teknik, nya generationens automatiska silkesupprullningsmaskiner. Jag investerar fortfarande gradvis i den återstående delen och kommer att försöka konvertera den inom en snar framtid för att synkronisera produkterna.”

Fabrikschef Nguyen Duy Dong kontrollerar sidenkvaliteten på fabriken. Foto: Tu Huy

För att få silkesrullar för export måste silkesmaskens kokonger gå igenom en process med fem steg: torkning av kokonger, ångning, kokning av kokonger, löpning av silket och slutligen placering av tråden på rullen för att tillverka den färdiga produkten. Detta kräver att arbetarna inte bara har färdigheter utan också ytterligare krav.

Fru Do Hong Nhung, en mångårig yrkesarbetare på fabriken, avslöjade: ”För att uppnå siden av exportkvalitet måste vi vara noga uppmärksamma. Framför allt är kravet att ha skarpa ögon, tydligt se silkestrådarna i varje kokong för att utföra silkesfogningen korrekt. En ny arbetare måste också spendera två månader på att lära sig jobbet för att säkerställa att hen vet allt genom varje steg och varje skede.”

För närvarande betjänar fabrikens sidenfiberprodukter inte bara den inhemska marknaden utan exporteras även till krävande marknader som Indien, Japan... Men de flesta av dem är fortfarande i råform, vilket gör att det ekonomiska värdet inte står i proportion till den inneboende potentialen.

För att silkesodlingsindustrin i Dong Nai ska kunna utvecklas hållbart måste lokala myndigheter, föreningar och företag spela en viktig "stödjande" roll, inte bara i teknikinvesteringar, utan även i varumärkesbyggande och utökning av konsumentmarknaden.

Färdiga sidenrullar. Foto: Tu Huy

Siden är mer än en jordbruksprodukt, utan kristalliseringen av arbete, teknik och traditionell kultur. Och det är från dagens bönders flitiga händer som hantverksbyns kvintessens kan bevaras och lysa på kartan över vietnamesiskt och världens siden.

Ly Na Phan

Källa: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/