Hung Kings minnesdag 2023: Snygg Chung-tårta och Giay-tårtbakningstävling

Inom ramen för Hung Kings' jubileum - Hung Temple Festival 2023, ägde den 10:e tävlingen i inslagning, tillagning av banh chung och stötning av banh giay i Phu Tho- provinsen rum den 27 april (dvs. den 8 mars enligt månkalendern) på Hung Temples historiska relikplats.

Bildtext — Thanh Thuy-distriktets lag i Chung-tävlingen om kakpåslagning och matlagning. Foto: Tuan Duc/VNA

Tävlingen deltog av över 100 hantverkare från 13 distrikt, städer och orter i provinsen. Direkt efter den inledande trumtonen inledde hantverkarna tävlingen med stor beslutsamhet mitt bland jubel från många besökare som deltog i festivalen. I slutet av eftermiddagen samma dag tilldelade organisationskommittén första pris i innehållet av inslagning och tillagning av banh chung till Cam Khe-laget och laget från Yen Lap-distriktet vann första priset i innehållet av banh giay. Dessa två lag kommer att väljas ut för att ge offergåvor till kung Hung den tionde dagen i den tredje månmånaden nästa år.

Denna aktivitet syftar till att återskapa tävlingen att ge offergåvor till förfäder från de hängande kungarnas tid, hedra nationens traditionella kulturella värden, väcka stolthet över historia och kreativitet i arbete, visa filial fromhet mot förfäder, föräldrar och en anda av solidaritet, ömsesidig kärlek och ömsesidig hjälp från den etniska gemenskapen; bidra till att bevara och främja de unika värdena i kulturarvet från de hängande kungarnas period och de hängande kungarnas dyrkan i Phu Tho.

Tävlingen är inte bara en möjlighet för hantverkare att visa sina förmågor och utbyta erfarenheter, utan bidrar också till att bevara identiteten och främja typiska kulturella värden i jordbruks- och landsbygdsområden till ett stort antal människor i och utanför provinsen. Banh chung och banh giay är också typiska och meningsfulla produkter från Phu Thos turism som turister kan ge bort som gåvor till släktingar och familj när de gör en pilgrimsfärd till sina rötter.

Fru Nguyen Thi Hoang Oanh, biträdande direktör för Hung Temple Historical Site, sa att tävlingen är en unik kulturell aktivitet som hålls årligen för att tjäna folket och turisterna i samband med Hung Kings dödsdag. Den bidrar till att hedra produkter gjorda av riskorn, uttrycker respekt och tacksamhet till Hung Kings och ger också en möjlighet för hantverksgrupper och etniska människor i provinsen att utbyta erfarenheter och knyta an till samhället...