Håll betelträdgården grön.

Längs den lugna Tienfloden som flyter genom An Giang-deltat klamrar sig några äldre bönder tyst fast vid sin mark och sköter sina betelträdgårdar. För dem är detta både ett sätt att försörja sig och ett sätt att bevara de djupt rotade traditionerna och känslorna som förts vidare från deras förfäder.

Betelblad hjälper bönder att tjäna en stabil inkomst.

Öarna Tân Châu och Phú Tân i den tidigare provinsen An Giang var en gång kända i hela Mekongdeltat för sitt Lãnh Mỹ A-silke och de frodigt gröna betelnötsplantagen Long Sơn. Under sin storhetstid sträckte sig betelnötsbyarna över 3 kilometer längs provinsväg 954, täckta av en livfull grön matta. Efter flera administrativa gränsändringar har den tidigare betelnötsbyn gått samman och bildat kommunen Phú Lâm i provinsen An Giang.

Som tredje generationens ättling till familjen sade Vuong Van Bien (62 år gammal, bosatt i Long Hoa 1) att den här typen av klätterväxt har slagit rot i området i nästan 100 år. Då köpte de äldre betelplantor från Ba Diem (Hoc Mon) för att odla dem, och använde sedan det rikliga silkesgödselmedlet från Tan Chau-silkesregionen för att gödsla dem. Tack vare detta har betelbladen här en överlägsen glansig glans och en livfull grön färg jämfört med andra regioner. När han minns sina minnen känner sig Bien som om han var tillbaka i sin barndom och hjälpte sina morföräldrar med skörden. Enligt honom är denna växt väldigt "kräsen" med jorden; den måste planteras på hög mark som inte översvämmas, men den älskar också vatten. Fördelen med att vara belägen bredvid Tienfloden har gjort det möjligt för trädgårdsodlarna att ha en pålitlig vattenkälla för bevattning sedan starten.

Förr i tiden fanns betelblad i alla aspekter av det andliga och dagliga livet: från förfädernas offergåvor och nyårsfiranden till betelnötter och -blad vid glädjefyllda tillfällen. Att utbyta betelblad var en gång en hemlig kärleksförklaring mellan par, och seden att tugga betel var en djupt rotad vana för kvinnor.

Men med tiden, allt eftersom sidenbyn Lanh My A gradvis försvann, deltog betelnötsodlingsområdet samma öde. Från vidsträckta betelnötsfält har den odlade arealen krympt till endast 40 hektar. Många hushåll har monterat ner sina spaljéer och jämnat till marken för att bygga hus eller byta till andra grödor. Den yngre generationen är inte längre intresserad av att odla betelnötter. Nu är det bara de äldre som återstår, som klamrar sig fast vid denna urgröda. Herr Bien anförtrodde att betelnötsodling, liksom livet självt, alltid har sina upp- och nedgångar, drivna av de fluktuerande priserna.

"Pengajäsans" säsong för betelbladsodlare börjar vanligtvis under den tolfte månmånaden och varar till slutet av följande februari. Det är då marknadens efterfrågan är hög för att servera bröllop och religiösa ceremonier under det månliga nyåret. Närmare Tet kan utvalda blad hämta priser så höga som 10-12 miljoner VND per tiotusen blad (tiotusen blad motsvarar 1 000 blad). Under festivalen som hedrar gudinnan på Samberget flockas människor från hela världen för att köpa betelblad formade som fågelfenixvingar för dyrkan, vilket driver upp priserna till 4-6 miljoner VND per tiotusen blad. Under årets återstående månader sjunker priserna och ligger kvar mellan 1,05-2,5 miljoner VND per tiotusen blad.

Enligt Mr. Biens erfarenhet börjar betelplantorna ge sin första skörd efter ungefär fyra månaders plantering. Efter varje skörd växer bladen tillbaka jämnt efter cirka 20 dagar, och bönderna fortsätter att skörda; denna cykel upprepas kontinuerligt. Tack vare detta har bönderna en stabil inkomst. I genomsnitt ger en hektar mark cirka 30 000 blad per skörd. Odlare använder huvudsakligen organisk gödsel, vilket minimerar jordbrukskostnaderna . Bladen har en naturligt skarp smak, så de är mindre mottagliga för skadedjur. De är dock mycket känsliga för kalla vindar. Runt oktober och november i månkalendern, när kalla vindar anländer, kan hela betelträdgården bli sjuk och dö i massor om förebyggande bekämpningsmedel inte sprutas i tid.

Herr Bien, en pensionerad lärare, berättade: ”Under mina år som lärare valde jag att odla den här växten eftersom den är relativt enkel jämfört med risodling eller annat jordbruksarbete. Allt jag behöver göra är att vattna den, gödsla den med gödsel, och betelplantor tål värme bra, så kraftigt regn eller intensiv värme är inte ett problem.” Han sa stolt att det var tack vare sin 1 000 m² stora trädgård med 600 betelplantor som han kunde få ekonomin att gå ihop, uppfostra två barn som går på universitetet och bygga ett rymligt hus.

Under högsäsongen sjuder den lilla byn av arbetarnas skratt och prat. Vissa plockar löv, andra arrangerar betelblad och ytterligare andra bearbetar dem till betelmynt... Varje uppgift ger lokala arbetare en inkomst på flera hundra tusen dong per dag, vilket hjälper dem att få ekonomin att gå ihop. Även om kulturen med beteltuggning gradvis har avtagit, anser marknaden för andliga utövningar, tillbedjan och traditionella ritualer att det fortfarande är en oumbärlig vara. Därför finner hantverksbyn Long Son fortfarande sin plats. Det är värt att notera att den lokala fiskodlingsindustrin har haft en kraftig uppsving under senare år, och när årstiderna växlar köper fiskodlingsägare betelblad för att lägga i vattnet för att behandla sjukdomar hos vattenlevande djur. Denna oväntade "lösning" har bidragit till att reglera marknaden för betelblad på ett naturligt sätt.

Le Kim Tuyen (bosatt i byn Long Hoa 1), som också äger cirka 600 betelplantor, sa att khmerkvinnor fortfarande utövar seden att tugga betel, så marknaden för produkten förblir stabil. Tidigare samlade handlare främst in dem för export till den kambodjanska marknaden; kvantiteten har minskat men bibehålls fortfarande. Tuyen berättade att hon också är den tredje generationen som fortsätter familjetraditionen. Genom år av upp- och nedgångar, glädjeämnen och sorger har de gröna bladen sammanflätat hennes liv med betelrankorna.

Den en gång så berömda betelodlingsbyn, även om den inte längre är livlig, fyller fortfarande de som klamrar sig fast vid hantverket med stolthet när de pratar om denna en gång så berömda by på ön. I årtionden har de frodigt gröna bladen försörjt otaliga familjer och gett näring åt drömmar om utbildning för kommande generationer. De är glada över att inse att, trots förändrade tider, har detta skarpa blad fortfarande en speciell plats i festivaler, ceremonier för förfädernas dyrkan och bröllop, som en bestående kulturell och andlig tradition i samhället.

Enligt Nhandan.vn

Källa: https://baoangiangiang.com.vn/giu-mau-xanh-vuon-trau-a487022.html