Att upprätthålla marknaden för pangasius

För närvarande finns det 183 pangasiusbearbetningsanläggningar över hela landet som uppfyller kraven för export. Foto: TRAN KIM LUAN

I detta sammanhang är traditionella exportfördelar inte längre tillräckliga för att garantera långsiktig tillväxt. Utmaningen för vietnamesisk pangasius idag handlar inte bara om hur mycket man ska sälja, utan också om att behålla marknadsandelar genom kvalitet och effektiv leveranskedjehantering.

Exportfördelar och flaskhalsar

Vid den nyligen genomförda konferensen i Can Tho City, mitt i en volatil global ekonomi , som sammanfattade pangasiusindustrins resultat under 2025 och beskrev uppgifterna för 2026, har vietnamesisk pangasius bibehållit sin tillväxttakt och fortsätter att spela en avgörande roll i exporten av sötvattensfisk och skaldjur.

Enligt branschrapporter kommer hela landet år 2025 att ha cirka 300 koncentrerade områden för pangasiusodling, med en total yta på 5 500–5 700 hektar. Produktionen kommer att uppgå till cirka 1,65–1,74 miljoner ton, vilket tillgodoser behoven för bearbetning och export. Exportomsättningen beräknas öka med cirka 9 % jämfört med 2024. I An Giang-provinsen skördade företag och fiskare 640 402 ton pangasius år 2025, med en exportomsättning på över 350 miljoner USD. Biträdande jordbruks- och miljöminister Phung Duc Tien bekräftade: "Siffrorna för 2025 visar att den vietnamesiska pangasiusindustrin fortfarande har stora fördelar och potential. Viktiga marknader som Kina, USA och EU upprätthåller en stabil efterfrågan, vilket skapar ett viktigt utrymme för utveckling i framtiden."

Enligt Tien kan dock den fördelen bara bibehållas om pangasiusindustrin kraftigt går från omfattande tillväxt till förbättrad kvalitet, mervärde och förmågan att hållbart behålla marknadsandelar. I verkligheten ligger strukturella flaskhalsar bakom den positiva bilden. För närvarande står färska och frysta pangasiusfiléprodukter fortfarande för 97–98 % av den totala exportomsättningen, medan djupförädlade produkter endast står för cirka 2–3 %. Denna struktur visar ett alltför stort beroende av halvförädlade produkter (lågt förädlingsvärde) och en konkurrensfördel främst baserad på skala och pris.

Tran Manh Hung, en fiskare från Chau Phu-kommunen, sa: ”Bland de nuvarande flaskhalsarna anses kvaliteten på fiskyngel vara en grundläggande fråga i hela kedjan. Låga överlevnadsgrader, volatila priser som leder till stora förluster och ökade produktionskostnader är betydande. Fiskyngel (30 fiskar/kg) kostar för närvarande 70 000–80 000 VND/kg. Om vi inte kan kontrollera insatsen kommer alla ansträngningar att förbättra kvaliteten i efterföljande steg att bli meningslösa.”

Förutom kostnaden för yngel ökar även kostnaden för odling. Enligt Vietnam Pangasius Association ligger kostnaden för odlad pangasius för närvarande på 1,2–1,3 USD/kg, vilket är mycket högre än många sikfiskprodukter på världsmarknaden . Kostnaderna för foder, yngel, el, vatten och miljörening ökar snabbt, medan priset på rå fisk fluktuerar, vilket minskar vinstmarginalen för odlarna och minskar motivationen för långsiktiga investeringar.

Behålla marknadsandelar genom leveranskedjehantering.

Ur ett marknadsperspektiv fortsätter tekniska hinder och handelsskyddsåtgärder att öka. USA upprätthåller strikta antidumpningsåtgärder och kontroller inom ramen för sitt havskattsprogram; EU skärper standarderna för hållbarhet, utsläpp och socialt ansvar. Den kinesiska marknaden, även om den är stor, utgör fortfarande risker från tekniska kontroller och mediepåverkan.

Vid en analysering av denna trend kommenterade To Thi Tuong Lan, biträdande generalsekreterare för Vietnam Association of Seafood Processing and Export (VASEP): ”Den globala marknaden för sikfisk har fortfarande utrymme för tillväxt, men konkurrensen kommer att bli allt hårdare. För vietnamesisk pangasius kommer möjligheter bara att bli fördelar när företag och produktionskedjor uppfyller de nya standarderna för hållbarhet, spårbarhet och transparens.”

För närvarande finns det 183 pangasiusbearbetningsanläggningar över hela landet som uppfyller exportkraven, med en total kapacitet på cirka 1,7 miljoner ton råvaror per år. Detta indikerar att bearbetningskapaciteten inte längre är flaskhalsen. De viktigaste frågorna ligger i råvarornas kvalitet, graden av integration i leveranskedjan och förmågan att uppfylla allt strängare marknadsstandarder.

I det nya sammanhanget är det viktigare att bibehålla marknadsandelar än att utöka dem. Detta kräver att staten inte bara stärker kvalitetsledningsarbetet utan också spelar en strategisk reglerande roll i att standardisera avelsdjur, omorganisera produktionen, skydda nationella varumärken och leda pangasiusleveranskedjan i att anpassa sig till internationella standarder. Samtidigt måste företag och jordbrukare proaktivt förbättra efterlevnaden av marknadsregleringar och göra långsiktiga investeringar i kvalitet och transparens.

Först när dessa grunder är ordentligt etablerade kan vietnamesisk pangasiusfisk gå från att vara en exportfördel till att kunna hålla långsiktiga marknadsandelar och därigenom bidra hållbart till den ekonomiska utvecklingen i Mekongdeltat.

"Om vi inte förbättrar kvaliteten, kontrollerar produktionskedjan noggrant och proaktivt anpassar oss till nya standarder, kommer våra befintliga fördelar snabbt att urholkas. Omvänt kommer framgångar inom dessa områden att öppna upp utrymme för hållbar och långsiktig utveckling av vietnamesisk pangasius", sa biträdande jordbruks- och miljöminister Phung Duc Tien.

MINH HIEN

Källa: https://baoangiangiang.com.vn/giu-thi-truong-cho-ca-tra-a473775.html