Det fängslande köket i Si Ma Cai-höglandet.

Som en del av festivalen "Si Ma Cai - Smaker från höglandet" ägde en kulinarisk och konstnärlig fruktarrangemangstävling rum på eftermiddagen den 27 juni, som lockade dussintals lag från olika bostadsområden.

I årets tävling presenterade lagen utsmyckat tillagade festmåltider gjorda på de särpräglade råvarorna från deras lokala områden. Besökarna fängslades av höglandets rika, autentiska smaker genom traditionella rätter som: sjufärgat klibbigt ris, rostat fläskkött, kokt anka och kyckling, ägg och särskilt den unika bräserade fläsksidan (khau nhuc).

Lagen tävlade i att tillaga maträtter.

Förutom matlagningstävlingen inkluderade tävlingen även en tävling i konstnärlig fruktarrangemang. Från färska frukter från Si Ma Cai-bergen som plommon, äpplen, persikor och päron till välkända jordbruksprodukter som tomater, vattenmeloner och gurkor, arrangerade de tävlande lagen skickligt till vackra konstverk, som bar på många betydelser av lycka och lyckosamhet.

Du kanske också gillar

Att hålla kärlekens låga vid liv mitt i det moderna livets tempo.Mitt i det moderna livets påfrestningar, arbete, studier och den snabba utvecklingen av digital teknik blir det svårare än tidigare att hålla familjemåltider med alla medlemmar närvarande. För många familjer i provinsen bevaras dock familjemåltiden fortfarande som en vacker tradition, en plats där generationer möts, delar och vårdar släktskapet.

Invånarna i Muong Lo "ger sitt stöd" till den nationella cykelmästerskapet.Med över 150 framstående cyklister från 15 av de starkaste klubbarna i landet, bjuder Nationella klubbmästerskapet i landsväg och mountainbike 2026 i Nghia Lo på spännande tävlingar. Tävlingarna är inte bara intensiva på banan, utan turneringen drivs också av det entusiastiska stödet från ett stort antal lokalbefolkning och turister.

Si Ma Cai ståtar med många högkvalitativa jordbruksprodukter.

Tävlingen är inte bara en värdefull plattform för lag att lära sig och förbättra sina kulinariska färdigheter, utan också en möjlighet att marknadsföra den unika och särpräglade kulinariska kulturen hos de etniska minoriteterna i Si Ma Cai-höglandet till turister från hela världen.

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Även på kvällen den 27 juni, inom ramen för festivalen "Si Ma Cai - Smakerna från höglandet", ägde en tävling i traditionell konst rum. Genom denna tävling bevarades och marknadsfördes etniska minoriteters unika traditionella värderingar för besökare från hela världen (bilden ovan).

Källa: https://baolaocai.vn/hap-dan-am-thuc-vung-cao-si-ma-cai-post902650.html