Stort hopp från små kaffebönor

Po Nom-kaffe är passionen och det innovativa tänkandet hos Ma-kvinnor i Dam Rong 1.

Där skapandet av kaffemärket Po Nom inte bara är början på familjeekonomin utan också en strävan att göra jordbruket rent, grönt och säkert.

Enligt Ms. K'Dao, kooperativets chef, betyder namnet Po Nom berg och skogar, vilket uttrycker den djupa kopplingen mellan människor och natur, skogar och berg, och bevarar de traditionella kulturella värden som i generationer har knutits till de etniska minoriteterna i Central Highlands. Den andan har blivit den röda tråden genom hela gruppens produktionsresa. De odlar inte bara kaffe, utan lägger också i varje kaffeböna sin kärlek till naturen, tro på ett rent jordbruk och önskan att förbättra samhällslivet genom hållbar utveckling.

Medlemmarna i kooperativet är unga kvinnor, den äldsta född 1992, resten födda 1996. De har möjlighet att delta i Caritas Da Lats samhällsaktiviteter och inspireras av en grupp kvinnor i Di Linh - Oh Mi Koho Coffee Cooperative. Po Nom Coffee Cooperatives resa började 2021, då kvinnorna inledde en övergångsperiod och helt slutade använda kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, och endast använde komposterade gödningsmedel. Efter att ha besökt hållbara kaffemodeller i provinsen plockade kvinnorna mogna frukter, tvättade dem, torkade dem på höga galler och malde bönorna noggrant. Vid den tiden hade de ingen egen fabrik, rostnings- och förpackningsstegen lades ut på andra anläggningar. Från de första kunderna byggde gruppen gradvis upp förtroende och tillhörighet, och sedan blev de stamkunder.

I början av 2025 lånades kooperativet ett hus av en bybo för att bygga en verkstad, och med ekonomiskt stöd från Caritas Da Lat föddes Po Nom-kaffeverkstaden. Kooperativet grundades också officiellt, med hjälp och vittnesbörd från den lokala regeringen. I kooperativet är Ms. K'Dao förmodligen den mest skickliga personen. Som gruppledare har hon möjlighet att studera på många platser och hon ordnar tid för att lära sig rostning och bryggning från en lokal anläggning. Från förvirringen och klumpigheten med den första omgången kaffe som hon rostat själv, har hon nu självförtroendet att ta ansvar för alla tekniker och är i färd med att dela dem med andra systrar. Varje månad, trots att de bara säljer några dussin kilogram kaffe, har medlemmarna haft extra inkomster för att täcka sina levnadskostnader. Från och med då är systrarna mer beslutsamma att arbeta hårdare tillsammans på denna fortfarande mödosamma väg.
Hoang Tung, vice ordförande för jordbrukarnas förening i Dam Rong 1 kommun, har arbetat direkt med kooperativets medlemmar sedan starten och uppmärksammat kvinnorna i byn Pang Sims ansträngningar och initiativförmåga. Enligt Tung behöver kooperativet, för att fortsätta expandera och utvecklas, fokusera mer på att förbättra produktiviteten och kvaliteten på kaffebönorna. Lokalbefolkningen kommer att stödja gruppen i att marknadsföra och introducera produkter. Det viktiga är att kvinnorna behöver övervinna svårigheterna att sälja via e-handelskanaler, diversifiera samodling i kaffeodlingar eller utnyttja maskiner för att tillverka mer torkade produkter typiska för regionen.

Kommentar (0)