Stort hopp från små kaffebönor

På Pơ Nơm Coffee Cooperative (byn Păng Sim, kommunen Đam Rông 1) är de sju medlemmarna fortfarande enade varje dag, lär sig och delar kunskap och erfarenheter för att förändra sina egna liv.

Pơ Nơm-kaffe är resultatet av engagemanget och det innovativa tänkandet hos Ma-kvinnorna i Dam Rong 1.

I detta sammanhang är byggandet av kaffevarumärket Pơ Nơm inte bara en utgångspunkt för familjens ekonomiska utveckling utan också en strävan att främja ett rent, grönt och säkert jordbruk.

Enligt K'Đào, kooperativets chef, betyder namnet Pơ Nơm berg och skogar, vilket återspeglar den djupa kopplingen mellan människor och natur, bergen och skogarna, och bevarandet av traditionella kulturella värden som har förknippats i generationer av etniska minoriteter i Central Highlands. Denna anda har blivit den vägledande principen genom hela kooperativets produktionsprocess. De odlar inte bara kaffe, utan genomsyrar också varje kaffeböna med sin kärlek till naturen, sin tro på ett rent jordbruk och sin strävan att förbättra livskvaliteten för samhället genom hållbar utveckling.

Medlemmarna i kooperativet är unga kvinnor, den äldsta född 1992 och de andra född 1996. De fick möjlighet att delta i Caritas Da Lat-organisationens samhällsaktiviteter och inspirerades av en grupp kvinnor i Di Linh - Oh Mi Koho Coffee Cooperative. Pơ Nơm Coffee Cooperatives resa började 2021, då kvinnorna inledde en övergångsfas där de helt slutade använda kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel och endast använde självkomposterade gödningsmedel. Efter att ha besökt modeller för hållbara kaffeodlingar i provinsen valde de noggrant ut mogna körsbär, tvättade dem, torkade dem på höga galler och malde bönorna noggrant. Vid den tiden hade de ingen egen fabrik, så rostnings-, malnings- och förpackningsprocesserna outsourcades till andra anläggningar. Från sina första kunder byggde gruppen gradvis upp förtroende och lojalitet, vilket så småningom förvandlade dem till stamkunder.

I början av 2025 fick kooperativet ett hus av en bybo att använda som verkstad, och med ekonomiskt stöd från Caritas Da Lat etablerades Pơ Nơm-kaffeverkstaden. Kooperativet grundades också officiellt med hjälp och stöd från den lokala regeringen. Inom kooperativet är Ms. K'Đào kanske den mest skickliga. Som gruppledare fick hon möjlighet att lära sig från många olika platser och ordnade tid för att lära sig rostning, malning och bryggning från en lokal inrättning. Från sin inledande tafatthet och klumpighet med sin första omgång egenrostade kaffe är hon nu tillräckligt säker på att hantera alla tekniker och håller på att dela sin kunskap med andra medlemmar. Varje månad, även om de bara säljer några dussin kilogram kaffe, har medlemmarna fått ytterligare inkomster för att täcka sina levnadskostnader. Detta har ytterligare stärkt deras beslutsamhet att arbeta tillsammans på denna utmanande väg.
Efter att ha arbetat direkt med kooperativets medlemmar från början erkände Hoang Tung, vice ordförande för lantbrukarföreningen i Dam Rong 1 kommun, även kvinnorna i byn Pang Sims ansträngningar och initiativ. Enligt Tung behöver kooperativet för att fortsätta expandera och utvecklas mer fokusera på att förbättra produktiviteten och kvaliteten på kaffebönorna. De lokala myndigheterna kommer att stödja kooperativet i att marknadsföra och introducera dess produkter. Viktigt är att kvinnorna behöver övervinna svårigheter att sälja sina produkter via e-handelskanaler, diversifiera samodling i sina kaffeträdgårdar eller använda maskiner för att producera ytterligare torkade produkter som är typiska för regionen.

Källa: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html