Förutom att lära sig laga enkla familjemåltider tränas barnen också i färdigheter som att ta hand om familjemåltider, hjälpa varandra och dela med sig av livet.
I början av juli 2024 avslutade matlagningskursen på 8/3 Women's Employment Service Center i Hai Duong sin sista session. Mitt i deltagarnas glädje fick lärarna på centret också många tackmeddelanden från föräldrar.
Fru Nguyen Thanh Chung, administrativ chef vid centret, sa: ”Under senare år har vi, tillsammans med många organisationer och föreningar i Hai Duong-provinsen, insett föräldrarnas behov och organiserat sommarkurser som passar barn i olika åldrar (från 7 till 17 år), med varierat innehåll som: sång, måleri, dans, schack, bordtennis, fotboll, basket, kampsport, matlagning etc.”
Matlagningskurserna har cirka 20–24 elever per klass, med en undervisningsavgift på 1,2 miljoner VND per elev. Varje klass varar i 8 sessioner, under vilka eleverna lär sig att laga 16 till 18 enkla rätter som passar för familjemåltider.
"Vi lär barnen hur man skär, ansar, skivar och marinerar grönsaker innan de tillagas. När de är klara med rätten njuter de av den med sina vänner, en måltid de själva har lagat", berättade Chung.
Faktum är att många föräldrar som anmäler sina barn till matlagningskurserna på centret uttrycker att de hoppas att deras barn ska lära sig grundläggande kulinariska färdigheter av instruktörerna. Till exempel, under den första lektionen får barnen vägledning i hur man använder knivar, skär och putsar grönsaker, gör sushirullar, kyckling med shiitakesvampsås, etc.
Barnen fick öva på att laga enkla familjemåltider.
Under matlagningslektionerna får eleverna möjlighet att vara kreativa när de tillagat enkla familjerätter och lär sig att presentera maten mer attraktivt. Innan lektionen är slut kommer lärarna att vägleda dem i hur man diskar, städar köket och städar upp utrustningen i övningsrummet.
Det här är fjärde året som 8/3 Employment Service Center – Hai Duong Women's Association har organiserat matlagningskurser under sommarlovet för tonåringar i provinsen. Det speciella är att matlagningskurserna inte bara lockar flickor utan även pojkar. I en familj med två söner anmälde föräldrarna båda bröderna till matlagningskursen.
”Sedan början av juni har vi organiserat tre matlagningskurser. Vi planerar att hålla ungefär fyra till fem matlagningskurser i sommar. Förutom att lära sig laga enkla familjemåltider utvecklar barnen också färdigheter i att tillaga familjemåltider, hjälpa varandra och dela livet”, säger Nguyen Thanh Chung, administrativ chef på centret.
Enligt Chung kan föräldrar, förutom matlagningskurser, under sommarlovet även anmäla sina barn till "Militärterminen" som organiseras av Hai Duong Provincial Youth Union eller lära sig sport på Hai Duong Gymnasium.
"Alla sommarkurser är roliga, men föräldrar behöver välja kurser som passar deras barns ålder och intressen, så att de får en givande och meningsfull sommar", delade Chung.
Kommentar (0)