Workshop "Bönder och hållbar kaffeutveckling"

På morgonen den 13 mars anordnade Dak Lak Farmers' Association workshopen "Bönder och hållbar kaffeutveckling".

I workshopen deltog vice ordförande för Vietnams lantbrukarfack Dinh Khac Dinh; vice ordförande för den provinsiella folkkommittén Truong Cong Thai; representanter för ledare för avdelningar, filialer och sektorer; lantbrukarfackföreningar från distrikt, städer, företag, kooperativ, kooperativa grupper, yrkesorganisationer, yrkesorganisationer, föreningsgrupper och goda lantbrukshushåll i området.

Konferensscen.

Vid workshopen betonade vice ordföranden för provinsens folkkommitté, Truong Cong Thai, att Dak Lak är känt som "landets kaffehuvudstad" och att kaffe enligt provinsens socioekonomiska utvecklingsfokus är en stark och viktig gröda. År 2024 kommer provinsens totala kaffeproduktion att uppgå till mer än 535 000 ton; exporten kommer att uppgå till 264 404 ton, vilket bidrar med mer än 55 % av provinsens exportomsättning. Provinsens kaffeindustri har i synnerhet skapat stabila jobb för cirka 300 000 personer som är direkt involverade i produktionen och nästan 200 000 personer som är relaterade till bearbetning och konsumtion av kaffeprodukter.

Vice ordförande för provinsens folkkommitté, Truong Cong Thai, talade vid workshopen.

Utöver de uppnådda resultaten har provinsens kaffeindustri fortfarande vissa brister, såsom: kaffeproduktionen har många potentiella risker på grund av klimatförändringarnas och instabila konsumtionsmarknaders effekter; fragmenterad och småskalig produktion står för majoriteten; kaffeindustrins värdekedja från produktion, inköp, bearbetning, konservering och konsumtion är fortfarande inte nära sammankopplad och populär; andelen djupförädlat kaffe och mervärde är fortfarande låg...

Workshopen är en möjlighet för jordbrukare, forskare, chefer, kaffeproducenter och handelsföretag att delta, utbyta, diskutera, ta reda på faktorer som påverkar hållbar kaffeutveckling och föreslå lösningar för att undanröja svårigheter och hinder som påverkar hållbar kaffeutveckling, skapa ett genombrott i konverteringen av sorter, bidra till att förbättra produktiviteten och kvaliteten på kommersiellt kaffe, hjälpa kaffeproduktionsindustrin i landet i allmänhet och Dak Lak i synnerhet att utvecklas mer och mer hållbart.

Ordföranden för den provinsiella lantbrukarföreningen Ya Toan Enuol talade vid workshopen.

På workshopen lyssnade deltagarna på ledande experter, representanter för lantbrukarorganisationer på alla nivåer, kooperativ, kaffeproduktions- och bearbetningsföretag som diskuterade mål, uppgifter och lösningar för hållbar kaffeutveckling i provinsen, såsom: propaganda, spridning och mobilisering av lantbruksmedlemmar för att utveckla hållbart kaffe; sammankoppling av produktion och utveckling av OCOP-certifierade kaffeprodukter; nuvarande situation, fördelar och svårigheter med hållbar kaffeutveckling i området; sorter och vissa tekniska lösningar för hållbar kaffeproduktion; kvalitetshantering av kaffe under produktion, skörd, bearbetning och konsumtion; populära kaffecertifieringar i världen som för närvarande tillämpas i Dak Lak-provinsen - möjligheter och utmaningar; sammankoppling av Dak Lak-kaffehandeln mot hållbar utveckling...

Simexcos biträdande generaldirektör Dak Lak Nguyen Tien Dung talade vid workshopen.

Dessutom uttryckte representanter för bondemedlemmar, kooperativ samt produktions- och affärskooperativ åsikter och rekommendationer, och tillsammans med representanter för avdelningar, filialer, experter och chefer inom kaffesektorn utbytte, diskuterade och fann de faktorer som påverkar hållbar kaffeutveckling, och föreslog därigenom effektiva lösningar för hur man kan hantera plantskolor för att ha bra sorter som möter böndernas växande behov; lösningar för att minimera risker orsakade av klimatförändringar som påverkar kaffeträden; vägleda bönder att tillämpa nya sorter och bearbetningsmetoder efter skörd för att förbättra produktivitet, kvalitet och möta marknadens ökande krav...

Vice ordförande för Vietnams lantbrukarfack Dinh Khac Dinh talade vid workshopen.

Vid workshopen föreslog Dinh Khac Dinh, vice ordförande för Vietnams lantbrukarförbund, att den provinsiella lantbrukarförbundet bör fortsätta att främja sin roll som ett ämne i att stödja lantbrukare i utvecklingen av hållbart kaffe i framtiden. I synnerhet fokusera på att vägleda och stödja etablering och utveckling av kooperativ och kooperativ för kaffeodlande hushåll; organisera olika och praktiska aktiviteter för att locka kaffeodlande lantbrukare att delta; samordna utbildning inom vetenskap, teknik och utformning av produktionskedjor... Samtidigt hoppades han att provinsiella myndigheter på alla nivåer skulle fortsätta att uppmärksamma detta, skapa mekanismer och avsätta resurser för lantbrukarförbundet för att effektivt genomföra innehållet och uppgifterna för hållbar kaffeutveckling.

Workshopen är en av de praktiska aktiviteterna som svar på den 9:e Buon Ma Thuot-kaffefestivalen 2025, och syftar därmed till att introducera och marknadsföra provinsens kaffeprodukter; utvärdera produktionen, bearbetningen och konsumtionen av provinsens kaffeprodukter under den gångna tiden; fortsätta bygga upp kaffeindustrin i provinsen för att utvecklas mer och mer, möta kraven på den nuvarande exportmarknaden och stabilisera och hållbart i framtiden.

Källa: https://daklak.gov.vn/-/hoi-thao-nong-dan-voi-phat-trien-ca-phe-ben-vung-