Workshop "Bönder och hållbar kaffeutveckling"

På morgonen den 13 mars anordnade Dak Lak provinsiella lantbrukarförening en workshop med titeln "Bönder och hållbar kaffeutveckling".

I workshopen deltog vice ordförande för Vietnams lantbrukarförening, Dinh Khac Dinh; vice ordförande för den provinsiella folkkommittén, Truong Cong Thai; representanter för ledare från departement och myndigheter; lantbrukarföreningar i distrikt, städer och kommuner; företag, kooperativ, kooperativa grupper, yrkesorganisationer, yrkesgrupper, liên kết-grupper och framstående lantbrukare och entreprenörer i området.

Scenen på konferensen.

Vid workshopen betonade vice ordföranden för provinsens folkkommitté, Truong Cong Thai, att Dak Lak är känt som "landets kaffehuvudstad" och att kaffe, enligt provinsens socioekonomiska utvecklingsinriktning, identifieras som en viktig och strategisk gröda. År 2024 nådde provinsens totala kaffeproduktion över 535 000 ton; exporten nådde 264 404 ton, vilket bidrog med mer än 55 % av provinsens totala exportomsättning. Provinsens kaffeindustri har i synnerhet skapat stabila jobb för cirka 300 000 personer som är direkt involverade i produktionen och nästan 200 000 personer som är involverade i bearbetning och konsumtion av kaffeprodukter.

Vice ordförande för provinsens folkkommitté, Truong Cong Thai, höll ett tal vid workshopen.

Trots framgångarna står provinsens kaffeindustri fortfarande inför flera utmaningar, bland annat: kaffeproduktionen är förenad med risker på grund av klimatförändringarnas effekter och en instabil konsumentmarknad; produktionen är fragmenterad och småskalig; kaffets värdekedja, från produktion, upphandling, bearbetning, konservering och konsumtion, är ännu inte nära integrerad och utbredd; och andelen djupförädlat kaffe och högt förädlingsvärde är fortfarande låg.

Workshopen ger möjlighet för jordbrukare, forskare, chefer och kaffeproducenter och -handlare att delta, utbyta idéer, diskutera faktorer som påverkar hållbar kaffeutveckling och föreslå lösningar för att övervinna svårigheter och hinder som påverkar hållbar kaffeutveckling. Syftet är att skapa genombrott inom transformation av odlingssorter, förbättra produktiviteten och kvaliteten på kommersiellt kaffe och bidra till en hållbar utveckling av kaffeindustrin i hela landet, och i Dak Lak i synnerhet.

Ordförande för den provinsiella lantbrukarföreningen Ya Toan Ênuôl talar vid workshopen.

På workshopen fick deltagarna höra diskussioner med ledande experter och representanter från lantbrukarorganisationer, kooperativ och kaffeproduktions- och bearbetningsföretag om mål, uppgifter och lösningar för hållbar kaffeutveckling i provinsen. Dessa inkluderade: propaganda, spridning och mobilisering av jordbrukare för att utveckla hållbart kaffe; produktionskopplingar och utveckling av OCOP-certifierade kaffeprodukter; den nuvarande situationen, fördelar och utmaningar inom hållbar kaffeutveckling; kaffesorter och vissa tekniska lösningar för hållbar kaffeproduktion; kvalitetshantering av kaffe under produktion, skörd, bearbetning och konsumtion; gemensamma globala kaffecertifieringar som för närvarande tillämpas i Dak Lak-provinsen – möjligheter och utmaningar; och att koppla Dak Lak-kaffehandeln till hållbar utveckling.

Herr Nguyen Tien Dung, biträdande generaldirektör för Simexco Dak Lak, höll en presentation vid workshopen.

Dessutom presenterade representanter för bondemedlemmar, kooperativ samt produktions- och företagskooperativ sina åsikter och förslag, och tillsammans med representanter för avdelningar, myndigheter, experter och chefer inom kaffesektorn utbytte och diskuterade de faktorer som påverkar hållbar kaffeutveckling. De föreslog effektiva lösningar för hur man kan hantera plantskolor för att få fram bra sorter som möter böndernas planteringsbehov; lösningar för att minimera risker orsakade av klimatförändringar som påverkar kaffeplantorna; och vägledning för bönder om tillämpning av nya sorter och bearbetningsmetoder efter skörd för att förbättra produktivitet, kvalitet och möta marknadens allt högre krav.

Vice ordförande för Vietnams lantbrukarförening, Dinh Khac Dinh, höll ett tal vid workshopen.

Vid workshopen föreslog vice ordföranden för Vietnams lantbrukarförening, Dinh Khac Dinh, att den provinsiella lantbrukarföreningen bör fortsätta att spela en ledande roll i att stödja lantbrukare i att utveckla hållbar kaffeproduktion i framtiden. Detta inkluderar att fokusera på att vägleda och stödja etablering och utveckling av kooperativ och föreningar för kaffeodlande hushåll; organisera olika och praktiska aktiviteter för att locka kaffebönder att delta; samordna utbildning inom vetenskap, teknik och bildandet av produktionslänkar… Han uttryckte också sin förhoppning om att de provinsiella myndigheterna skulle fortsätta att uppmärksamma detta, skapa mekanismer och avsätta resurser för att lantbrukarföreningen effektivt ska kunna genomföra innehållet och uppgifterna för hållbar kaffeutveckling.

Workshopen är en av de praktiska aktiviteterna som svar på den 9:e Buon Ma Thuot-kaffefestivalen 2025, och syftar därmed till att introducera och marknadsföra provinsens kaffeprodukter; utvärdera situationen för produktion, bearbetning och konsumtion av kaffeprodukter i provinsen tidigare; och fortsätta utveckla kaffeindustrin i provinsen för att möta exportmarknadens krav nu och säkerställa stabilitet och hållbarhet i framtiden.

Källa: https://daklak.gov.vn/-/hoi-thao-nong-dan-voi-phat-trien-ca-phe-ben-vung-