SGGP
I varje europeiskt land har den vietnamesiska befolkningen, även om den är liten till antalet, satt ett betydande avtryck på näringsliv och handel, särskilt inom detaljhandeln.
 |
| Dong Xuan-marknaden i Berlin (Tyskland) är känd för sitt breda utbud av varor och sin mångsidiga mat . Foto: Hoa Nguyen |
I östeuropeiska länder, efter övergången till en fri marknad, blev grossistmarknadsmodellen mycket populär bland vietnamesiska entreprenörer, särskilt framträdande och utbredd i Ryska federationen, de tidigare sovjetrepublikerna och Tyskland. I länder som Rumänien och Ungern hyr vietnamesiska entreprenörer kiosker och bedriver verksamhet på marknader som öppnats av den kinesiska befolkningsgruppen.
Tidigare betjänade grossistmarknader, även kända som leveransområden, endast grossistköpare. De huvudsakliga varorna som såldes var kläder, hushållsartiklar, hem- och trädgårdsdekorationer och livsmedel. Återförsäljare i mer avlägsna områden körde till marknaderna för att välja sina varor. Allt gjordes snabbt och effektivt, med målet att samla tillräckligt med varor på en enda morgon och återvända hem samma dag.
Tidigare var Ms. Pham Lan (som ägde tre klädbutiker på Red Dragon Market i Bukarest, Rumänien) tvungen att vakna klockan 02:30, laga frukost till sin familj och packa den i bilen för att komma till marknaden före 04:00, eftersom grossistmarknaderna vanligtvis låg i utkanten av staden. Mellan 06:00 och 08:00 var rusningstrafiken på dessa marknader för ett decennium sedan, med livlig aktivitet och köp och försäljning. Numera har detaljhandelns affärsmetoder förändrats avsevärt på grund av den snabba utvecklingen av e-handel.
Den traditionella grossistmarknadsmodellen har blivit föråldrad, vilket har lett till ett öde och övergivet landskap. Ståndsägare har också flyttat sitt fokus och betjänar både privatkunder och detaljhandelskunder, och många kunniga privatpersoner säljer online, vilket eliminerar behovet för kunderna att besöka marknaden. Många marknader har förvandlats till vietnamesiska matmarknader, såsom Dong Xuan i Berlin, Ben Thanh i Leipzig och Sapa i Prag. Inte bara handlar och äter vietnameser där lunch, utan lokalbefolkningen kommer också för att njuta av autentiska vietnamesiska rätter. De som vill laga mat hemma kommer också hit för att köpa ingredienser importerade från Vietnam och andra asiatiska länder. Lokalbefolkningen kallar dessa gemensamt för asiatiska marknader.
 |
Beroende på den lokala konsumtionskulturen anpassar vietnamesiska entreprenörer sina affärsstrategier därefter. I Tyskland finns det många och utbredda vietnamesiska restauranger och snabbmatsställen i större städer över hela landet. Vietnamesisk mat är populär på grund av dess färska ingredienser, delikata smaker, överkomliga priser och personalens varma och gästvänliga service.
I Tjeckien är livsmedelsbutiker en populär verksamhet, inte bara i huvudstaden Prag utan även i andra turist- och semesterstäder som Cesky Crumlov och Karlovy Vary. Hieu Nguyen, ägare till en livsmedelsbutik på vägen till det kungliga palatset i Prag, sa att med en initial investering på cirka 1 miljard VND och en butiksyta på cirka 70 kvadratmeter , och en månadshyra på cirka 60 miljoner VND, går det bra för honom och hans fru ekonomiskt.
I Frankrike har människor länge accepterat och integrerat kulturen från tidigare kolonialländer i sina dagliga liv. Vietnameser sätter upp glasmontrar som säljer färdiglagad mat på många gathörn över hela Frankrike, inte bara i huvudstaden Paris. Du kan köpa köttgryta, köttbullar, bräserat fläskkött, vårrullar, ingredienser till hot pot etc. på vietnamesiska restauranger för att värma upp och laga mat hemma. Om du vill äta snabbt på restaurangen finns det också stående bord som serverar cirka 5 personer åt gången.
Oavsett hur tiderna förändras, oavsett om man handlar online eller använder e-handel, förblir traditionella marknadsliknande företag populära bland vietnamesiska utlandsboende, som söker dem som en kulturell symbol, en påminnelse om sina rötter och sitt hemland. Tusentals vietnameser är fortfarande beroende av dessa marknader för sin försörjning och sprider Vietnams smaker över hela Europa.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)