Den läckra krossade papayasalladen är en populär rätt som säljs av många företag längs Phnom Pi Hamlet Road.
Många turister bekräftar att köket i Bay Nui-regionen alltid har sitt eget unika värde och lämnar ett oförglömligt intryck. Detta beror på att människorna här lagar mat inte bara för njutning utan också för att förmedla uppriktighet och gästfrihet, och använder lättillgängliga naturprodukter för att skapa tilltalande rätter.
Gatan, kantad av stånd som säljer krossad papayasallad, har fått ett intressant namn.
Den lilla vägen i den lilla byn Phnom Pi har en hel del matställen som har dykt upp på grund av efterfrågan från turister som vill prova den berömda papayasalladen. Denna korta vägsträcka, mindre än 500 meter lång, kantas av mer än 10 papayasalladsstånd. Därför kallar både lokalbefolkningen och turister den för "Papayasalladsvägen".
Denna enkla rätt har vunnit smaklökarna hos många matgäster som besöker Tri Ton.
Denna opretentiösa och diskreta rätt har vunnit över gästerna med sin kombination av enkla ingredienser: mjuka, krämiga ankägg, krispig strimlad papaya och de perfekt balanserade syrliga och kryddiga smakerna av chili, lime och aromen av räkpasta som väcker smaklökarna. Salladen är också visuellt tilltalande tack vare den färgglada blandningen av ingredienser, som omfattar grönt, rött, gult och lila…
Med ett så stort antal restauranger konkurrerar varje restaurang genom att använda sina egna hemliga familjerecept i matlagningen, vilket behåller kunderna med distinkta och rika smaker. Bland dem är de tre restauranger som oftast nämns, och som blivit ett måste för matkännare, Kim Sin, Rina och Rathy.
Varje restaurang har sin egen hemlighet för att behålla kunder.
På Kim Sins papayasalladsrestaurang kan gästerna, förutom papayasalladen, även njuta av andra tillbehör som grillat nötkött, grillade kycklingfötter och doftande kokta sniglar med pandanblad.
Restaurangen har en avslappnad atmosfär, vänlig service och priserna börjar från bara 20 000 VND per tallrik sallad. Det är både prisvärt och ger möjlighet att prova många olika rätter och uppleva unika smaker, vilket gör att besökarna vill återvända gång på gång.
Inte långt därifrån ligger restaurang Rathy, där papayasalladen är rikligt kryddad, med fisksåsen skickligt justerad för att vara lätt söt, vilket skapar en övergripande harmonisk och icke-skärp eftersmak.
Sidorätterna som serveras med den krossade papayasalladen är lika tilltalande.
Salladens höjdpunkt är det fylliga, krämiga, väldoftande och unikt smakande ankägget. Tillsammans med den krispiga papayasalladen serveras grillade nötköttsspett, med palmsocker som huvudkrydda som förstärker aromen och färgen. De grillade nötköttsspetten är tillagade till en attraktiv, glansig färg; nötköttet som används är lokalt uppfött, vilket garanterar färskhet för gästerna.
Rina Restaurant är en av de mest populära restaurangerna bland turister de senaste åren. Förutom den utsökta maten värmer restaurangen även gästernas hjärtan med ägarens vänliga och skickliga service. Salladerna är en succé, både i utseende och kvalitet, och den rymliga och luftiga atmosfären gör den till en populär mötesplats för många besökare långväga när de kommer till Tri Ton.
”När jag reser till An Giang stannar jag alltid till vid Tri Ton för att äta papayasallad, eftersom dess unika smak är olik någon annanstans. Priserna på rätterna här är ganska överkomliga. Nästan varje restaurang har blivit en trend på sociala medier, så det blir ganska trångt på helgerna. Men maten är utsökt, så jag väntar fortfarande tålmodigt”, delade Mr. Thao, bosatt i Dak Lak-provinsen.
Källa: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html
Kommentar (0)