• Kreativ krabbodling, ökat kommersiellt värde
  • Öka inkomsterna genom att föda upp hästskokrabbor och sibetar
  • Ca Mau- krabba - Berömd specialitet som når ut till den internationella marknaden

I synnerhet, tillsammans med utvecklingen av vattenbruksteknik, har många nya odlingsmodeller framkommit, som bemästrar odlingsprocessen och förbättrar kvaliteten på kommersiella krabbor för att möta de höga kraven på den inhemska och internationella marknaden, vilket bidrar till att stärka Ca Mau-krabbvarumärket på marknaden. Samtidigt förbättras människors liv och kustnära ekonomi utvecklas.

Processen att föda upp kvalitetskrabbor , som uppfyller kommersiella standarder för att betjäna konsumenterna, måste gå igenom många steg, från fröproduktion till skötsel och vård. Tidningen Ca Mau, radio och TV presenterar för läsarna några steg i krabbans utveckling och populära odlingsmetoder i Ca Mau-provinsen idag.

Processen börjar med att man väljer ut friska krabbmoder som bär ägg och placerar dem i en vattenmiljö med rätt salthalt och temperatur för att äggen ska kunna utvecklas och kläckas.

När äggen kläcks föds larverna upp i lerdammar för att växa. Sedan sorterar kläckeriet krabborna i olika storlekar: pepparkrabba, mullekrabba, jackfruktkrabba... för att sälja dem efter böndernas behov.

Tamarindkrabba är en krabbart stor som ett tamarindfrö, som vanligtvis väljs av människor för jordbruk.

Pepparkrabbor och tamarindkrabbor föds upp av kläckeriägare för att bli jackfruktkrabbor (krabbraser lika stora som jackfruktfrön). De har fördelen att vara stora och starka, ha god motståndskraft och en hög födelsetal när de släpps ut för odling.

Krabborna föds upp av odlare i nät och utfodras. Efter cirka 15–30 dagar, när krabborna har anpassat sig till miljön och är friska, släpps de ut i räkdammar för att äta naturlig föda.

Modell för krabbodling i plastlådor - högteknologisk kommersiell modell för krabbproduktion och odling, hos herr Nguyen Huy Man, i byn Cai Gieng, Tan Hung kommun.

Krabbor lever i naturliga räkdammar, ruggar och växer upp. När de når en vikt på 250-350 gram/krabba uppfyller de kommersiella standarder. Människor sätter upp fällor och fällor för att fånga krabbor.

Attraktiva krabbrätter.

Vid den andra Ca Mau-krabbfestivalen 2025 finns det 20 stånd som visar modeller av produktion, kommersiell krabbodling och högteknologisk kommersiell odling, vilka är populära former av krabbodling i Ca Mau idag, så att besökare inom och utanför provinsen kan visualisera och förstå denna berömda specialitet.

Lån Phuong

Källa: https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html