Tystnaden av vietnamesiska riskorn

Redaktörens anmärkning: Trots imponerande exportsiffror exporteras fortfarande upp till 90 % av Vietnams jordbruksprodukter i rå form, vilket resulterar i lägre exportpriser jämfört med liknande produkter från många andra länder.

Åttio procent av de exporterade jordbruksprodukterna saknar etablerade varumärken, logotyper och etiketter, och har inte helt integrerats i globala värdekedjor. Många produkter exporteras och säljs på utländska marknader under varumärken som inte tillhör vietnamesiska företag. Därför krävs en strategisk vision och grundläggande lösningar för den kommande perioden för att bygga jordbruksvarumärken för att öka exporten.

Bygga varumärken och öka värdet på jordbruksprodukter.

Resolutionen från Vietnams kommunistiska partis 13:e nationella kongress och den 10-åriga socioekonomiska utvecklingsstrategin för perioden 2021-2030 har betonat den omfattande och synkroniserade förbättringen av den institutionella ramen för att utveckla en socialistiskt inriktad marknadsekonomi, skapa en gynnsam miljö för mobilisering, allokering och effektivt utnyttjande av resurser, samt främja investeringar, produktion och näringsliv. Detta inkluderar att säkerställa makroekonomisk stabilitet, kraftfullt reformera tillväxtmodellen, omstrukturera ekonomin och påskynda industrialisering och modernisering; fokusera på infrastrukturutveckling och stadsutveckling; utveckla landsbygdsekonomin i samband med byggandet av nya landsbygdsområden; prioritera resurser för infrastrukturutveckling i bergsområden och områden med etniska minoriteter; främja nationell digital omvandling och utveckla den digitala ekonomin baserad på vetenskap, teknik och innovation; förbättra produktivitet, kvalitet, effektivitet och konkurrenskraft i ekonomin; samt harmonisera och effektivt integrera inhemska och internationella marknader.

Ris - en av Vietnams viktigaste jordbruksexportprodukter.

Att identifiera och bygga varumärken för jordbruksprodukter spelar en avgörande roll för att öka produktvärde och kvalitet, förbättra marknadens konkurrenskraft, bevara och främja de kulturella värdena hos traditionella och inhemska produkter och bidra till att höja statusen och värdet av vietnamesiska jordbruksprodukter på den globala marknaden.

Med den policyn och inriktningen har frågan om att utveckla varumärken för jordbruksprodukter också konkretiserats i ett antal regeringsdokument, såsom "fokus på att utveckla industrivarumärken, märkesprodukter och konkurrenskraft för att delta i den globala värdekedjan" (resolution nr 40/NQ-CP daterad 10 maj 2017); "stärka byggandet av nationella varumärken, exportvarumärken och företagsvarumärken" (beslut nr 1137/QD-TTg daterad 3 augusti 2017 av premiärministern om godkännande av projektet för att förbättra konkurrenskraften för vietnamesiska exportvaror till 2020, med inriktning mot 2030); ”Stödja marknadstillträdeskapacitet för småföretag, kooperativ och jordbrukare (skapande av geografiska beteckningar, fastställande av planteringsområdeskoder, koder för förpackningsanläggningar, skydd av immateriella rättigheter, skydd av varumärkens upphovsrätt etc.)” (Beslut 150/QD-TTg daterat 28 januari 2022 om godkännande av strategin för hållbart jordbruk och landsbygdsutveckling för perioden 2021–2030, med en vision till 2050) och flera andra större program.

Utvecklingen av jordbruksproduktion och handel har bidragit positivt till utvecklingen av det vietnamesiska jordbruket och landsbygdsområdena under senare år. Följaktligen har människors liv kontinuerligt förbättrats, landsbygdsområdenas utseende har ständigt förändrats, produktionsmetoderna har genomgått positiva förändringar, jordbruksmarknadens struktur har stärkts och integreras gradvis djupare, och jordbruksprodukter har förbättrats både i kvantitet och kvalitet. Flera viktiga jordbruksprodukter har bekräftat sin position och konkurrenskraft på världsmarknaden, såsom ris, kaffe, peppar och olika typer av skaldjur.

En färsk rapport från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling till nationalförsamlingen om genomförandet av resolution nr 44/2017/QH14 från den 14:e nationalförsamlingen om utfrågningsaktiviteter beskriver historien om att bygga varumärken för vietnamesiska jordbruksprodukter. Mer specifikt för ris har det nationella varumärket "Vietnam Rice" beviljats ​​ett varumärkescertifikat VIETNAM RICE; den nationella varumärkeslogotypen för "Vietnam Rice" har tillkännagivits och regler om användningen av det nationella certifierade varumärket "Vietnam Rice" har utfärdats.

Dessutom genomförs program för att bygga varumärken för högkvalitativt kaffe och fisk- och skaldjursprodukter (räkor, havskatt) kraftfullt. Dessa aktiviteter har dock bara genomförts för ett fåtal jordbruksprodukter och omfattar ännu inte de starka produkterna inom hela "jordbruks"-sektorn. Även om det finns en policy att bygga varumärken för viktiga jordbruksprodukter har resultaten varit minimala.

Varumärke Var står vietnamesiskt ris på världskartan?

Kanada är en stor importör av ris och betjänar cirka 7 miljoner människor av asiatisk härkomst. Vietnam är en av de 10 största risexportörerna till Kanada, efter USA, Thailand, Indien och Pakistan; landet har dock en mycket liten marknadsandel (1,6 %, innan CPTPP-avtalet undertecknades).

Vietnams marknadsandel för ris i Kanada ökade från 1,6 % innan CPTPP-avtalet undertecknades till nästan 2,9 % år 2023.

År 2023 noterade Vietnam en tillväxttakt på 56,4 % i risexporten till denna marknad, vilket rankades bland de 3 bästa vad gäller exportvärdetillväxt, vilket bidrog till att Vietnam utökade sin marknadsandel till nästan 2,9 %.

Vietnamesiskt ris som exporteras till den kanadensiska marknaden är huvudsakligen malt vitt ris; mängden brunt ris och brutet ris som exporteras är försumbar. På senare tid har vietnamesiskt ris uppskattats mycket av importörer för sin kvalitet. Vissa kanadensiska importpartners börjar inse att kvaliteten på vietnamesiskt ris är jämförbar med thailändskt ris. Vissa importörer är dock fortfarande missnöjda med innehållet av brutet ris (fortfarande runt 5 %), medan andra länder som Thailand har bättre malningskvalitet och en andel brutet ris på nästan 0 %.

Förutom långkornigt vitt ris (jasminris) upplever rundkornigt ris av den japanska sorten som odlas i Vietnam för närvarande en betydande ökning av importen till Kanada, vilket är en av anledningarna till tillväxten av risexporten till marknaden under 2023. I likhet med jasminvitt ris förpackas dock rundkornigt ris av sushikvalitet under utländska företags varumärken.

Vietnams exportutsikter för ris till marknaden under den kommande perioden är fortsatt mycket positiva tack vare deras prisfördelar jämfört med liknande produkter från konkurrenter. Nätverket av utländska vietnamesiska entreprenörer stöder aktivt ökningen av Vietnams marknadsandel för ris i Kanada, särskilt genom att introducera högkvalitativt ST25-ris på marknaden.

En betydande utmaning för Vietnams risexport är dock fortfarande bristen på varumärkesbyggande, vilket gör det svårt för konsumenter att identifiera och välja vietnamesiskt ris. Konsumenternas köpbeslut baseras fortfarande främst på pris snarare än varumärkeslojalitet.

Inte bara Kanada, utan Filippinerna är också Vietnams främsta importmarknad för ris. Många vietnamesiska risföretag har långvariga affärsrelationer med filippinska risimportörer, vilket bygger upp förtroende och trovärdighet för risexporten hos sina filippinska partners.

Vietnamesiskt ris är av måttlig kvalitet, lämpligt för filippinska konsumenters smak och konsumtionsvanor, och tillgodoser befolkningens varierande behov, från ett stort antal medel- och låginkomsttagare till rika, och dess överkomliga pris gör det konkurrenskraftigt.

Vietnams risförsörjning är stabil, både i kvantitet och pris, och kan möta Filippinernas årliga importbehov. Det geografiska avståndet gör transport kostnadseffektiv och bekväm. Vietnam drar också nytta av de bilaterala och multilaterala handelsavtal som båda sidor deltar i, medan icke-ASEAN-partner som Indien och Pakistan inte gör det.

Filippinerna är Vietnams största exportmarknad för ris. En stor nackdel för Vietnams risindustri på denna marknad är dock bristen på vietnamesiska rismärken.

Enligt Mr. Phung Van Thanh, Vietnams handelsrådgivare i Filippinerna, verkar filippinska importörer "inte lita" särskilt mycket på det, trots att Vietnam exporterar en stor mängd ris till Filippinerna och filippinare konsumerar mycket vietnamesiskt ris. Därför sätter de aldrig stora etiketter på vietnamesiska rispåsar som de från Japan eller Thailand.

Enligt Phung Van Thanh tänkte filippinska konsumenter tidigare på thailändskt och japanskt ris när de pratade om det, och även om de konsumerade vietnamesiskt ris uppskattade de det inte särskilt mycket. Detta skapar utmaningen att bygga ett varumärke så att när vietnamesiskt ris kommer in i filippinska stormarknader eller grossist- och detaljhandelsbutiker för ris, kan de stolt visa upp skyltar som säger "Produkt från Vietnam" eller "Vietnamesiskt ris". Detta skulle vara fördelaktigt för Vietnams risproduktion och företag.

”År 2022 organiserade Vietnam Food Association en näringslivsdelegation för att främja handel och genomföra undersökningar hos stormarknadskedjor. Allt thailändskt och japanskt ris hade, när det var förpackat, stora, attraktiva etiketter som ”Thai Rice” och ”Japan Rice” på förpackningen. Vi kunde dock inte hitta någon indikation på vietnamesiskt ursprung för vietnamesiskt ris. Efter omfattande sökningar hittade vi äntligen orden ”Product of Vietnam” tryckta med mycket små bokstäver längst ner på förpackningen”, nämnde Thanh som ett exempel.

Därför rekommenderade Thanh att företag och chefer, förutom att öka risproduktionen och exportvärdet, förbättra kvaliteten och stärka företagens rykte, bör sträva efter att bygga ett varumärke för vietnamesiskt ris.

Varumärkesidentiteten för vietnamesiskt ris på olika marknader är ännu inte tydligt definierad.

Nederländerna fungerar som en inkörsport för varuhandel till den europeiska marknaden, inklusive rishandel. Nederländerna importerar ris från 241 länder och territorier världen över. Risimporten från Vietnam står för 2,6 % av det totala värdet av ris som importeras till denna marknad.

Enligt det vietnamesiska handelskontoret i Nederländerna äter holländarna huvudsakligen potatis och bröd, så ris är inte en basföda. Dessutom är den nederländska kulinariska kulturen djupt influerad av Indonesien, Surinam och Indien, så riset de använder i matlagning är basmatiris, inte doftande klibbigt ris.

Vietnamesiskt ris importeras och distribueras huvudsakligen i asiatiska stormarknader som ägs av personer med vietnamesiskt ursprung, med en liten mängd som går till stormarknader i Pakistan, Turkiet och Kina, men det har ännu inte nått stora stormarknader i Nederländerna.

Detaljhandelspriserna för vietnamesiskt ris i asiatiska stormarknader är högre än för ris importerat från Thailand och Kambodja, och varierar från 3,85 till 4 euro/kg, medan thailändskt doftande ris kostar mellan 3,65 och 3,85 euro/kg. Kambodjanskt ris är billigare och varierar från 3,5 till 3,65 euro/kg.

"Thailändskt och indiskt ris kom in på marknaden mycket tidigt och har bevisat en jämn kvalitet under en lång period, vilket har etablerat ett ganska starkt fotfäste. Vietnamesiskt ris har dock kritiserats av vietnamesiska konsumenter i Nederländerna för sin ojämna kvalitet och högre pris jämfört med thailändskt och kambodjanskt ris. Många, efter att ha provat det en eller två gånger, återvänder till thailändskt ris på grund av dess jämna kvalitet och bättre pris", berättade en representant från det vietnamesiska handelskontoret i Nederländerna.

Vietnam är bland de tre största risleverantörerna till den indonesiska marknaden. Enligt Pham The Cuong, Vietnams kommersiella rådgivare i Indonesien, kommer vietnamesiskt ris dock att möta betydande utmaningar på denna marknad. En utmaning är bristen på stark varumärkesigenkänning för vietnamesiskt ris. I många indonesiska stormarknader har thailändskt ris redan etablerade varumärken och är lätt igenkännligt för konsumenterna.

Enligt Världsorganisationen för immateriella rättigheter (WIPO): ”Ett varumärke är ett särskiljande tecken (materiellt eller immateriellt) som används för att identifiera en produkt, vara eller tjänst som produceras eller tillhandahålls av en organisation eller individ.”

Lektion 2: Varumärkesbyggande: Var finns hindren?

Källa: https://congthuong.vn/bai-1-khoang-lang-cua-hat-gao-viet-314844.html