Rök från Thang Co-grytan mitt på den livliga marknaden.

Få personer som besöker Dong Van-marknaden kan motstå lockelsen av den berömda Thang Co-grytan i ett hörn av marknaden. Mitt i det livliga köpet och försäljningen lockar den sjudande grytan Thang Co, med sin väldoftande arom, förbipasserande. Många stannar oundvikligen till vid kökshörnan efter att ha avslutat sina inköp på marknaden där rök blandas med doften av kardemumma, mac khen, muskotnöt, hästfett och mer.

De flesta marknader för etniska minoriteter erbjuder denna berömda lokala specialitet.

Sedan kommer den fylliga, smakrika aromen av en skål thang co (en traditionell Hmong-gryta), följt av den berusande smaken av en väldoftande kopp majsvin. Hmong-folket äter ofta thang co med men men (en sorts majsgröt), klibbigt ris och andra tillbehör, medan de pratar om by- och fältliv. Denna enkla lilla vrå, höljd i dimma, med sitt dolda skratt vid varje tidig morgonmarknad, är som en ögonblicksbild av de etniska minoriteternas liv på Dong Van karstplatån – ett liv som är både oskyldigt och motståndskraftigt.

Thang Co tillagas vanligtvis med häst- eller nötkött tillsammans med olika karakteristiska kryddor.

Hästblod skärs i bitar före tillagning.

Du kanske också gillar

Med en jordbruksexport som översteg 35 miljarder dollar under de första sex månaderna har vice premiärminister Ho Quoc Dung satt ett mål på över 74 miljarder dollar för hela året.Under de första sex månaderna 2026 uppskattas det totala exportvärdet av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter uppgå till 35,88 miljarder USD, en ökning med 6 % jämfört med samma period förra året. BNP-tillväxten för hela sektorn förväntas uppgå till cirka 3,8–3,85 %, vilket överstiger målet på 3,7 %. Från och med nu och fram till årets slut begärde vice premiärminister Ho Quoc Dung att sektorn ska vara fast besluten att uppnå målet på över 74 miljarder USD genom alla möjliga lösningar.

Angående matförsörjning, inklusive skolmåltider på Kuba, här är de senaste nyheterna.Detta är de senaste nyheterna och bilderna från Kuba, inklusive måltider, mat och jordbruksprodukter, såsom ris. FN stöder ett skolmåltidsprogram på Kuba. Detta initiativ kommer att genomföras i en preliminär fas under de sista sex månaderna 2026 och syftar till att stärka skolmåltidsprogrammet i fem östra provinser på Kuba, vilket för lokalt producerad mat närmare skolorna...

Efter den framgångsrika sammanslagningen av den tidigare provinsen Bac Lieu har den nya provinsen Ca Mau presenterat sin senaste logotyp, vilket markerar ett år av återförening där "provinsen förenas".Efter den framgångsrika sammanslagningen av den tidigare Bac Lieu-provinsen presenterade den nya Ca Mau-provinsen sin senaste logotyp. Logotypen symboliserar en provins rik på räkor och fisk, där invånarna blir alltmer välmående och till och med producerar bönder som miljonärer. På kvällen den 30 juni höll Ca Mau-provinsen en ceremoni för att fira ettårsdagen av sammanslagningen (1 juli), där den nya logotypen officiellt tillkännagavs och ett stimulansprogram för turism för 2026 lanserades.

Den varma härden välkomnar otaliga berättelser om livet i detta hörn av marknaden.

Att äta en skål thang co (en traditionell Hmong-gryta) efter marknaden har blivit en kulturell tradition för Hmong-folket här.

Majssprit hälls i förväg i små flaskor.

Khieu Minh

USA - Vietnam: Missa inte

Utrikesministeriet mottog en kopia av kreditivbrevet för USA:s ambassadör i Vietnam.På eftermiddagen den 2 juli mottog Le Cong Dung, chef för avdelningen för statligt protokoll och utrikestolkning, en kopia av kreditivbrevet från Jennifer Wicks, Amerikas förenta staters ambassadör i Vietnam, på utrikesministeriets högkvarter.

Ambassadör Nguyen Quoc Dung besöker och arbetar i Minnesota, USA.Den 28-30 juni besökte och arbetade den vietnamesiska ambassadören i USA, Nguyen Quoc Dung, Minnesota.

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Källa: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html