LCĐT - Varje höst lockar risskörden i höglandet tusentals besökare. Om du åker till nordvästra Vietnam under denna säsong, förutom att "jaga" efter de gyllene risfälten, glöm inte att besöka marknaden i höglandet i Bac Ha.
![]() |
| Bắc Hà-marknaden är livlig och färgglad. |
Varje söndag äger Bac Ha-marknaden rum. Folk strömmar till staden Bac Ha för att besöka marknaden, som erbjuder ett brett utbud av varor. Marknaden är främst en plats för utbyte och handel mellan etniska minoritetspersoner från närliggande byar och småorter. På Bac Ha-marknaden kan du hitta unika etniska produkter, samt njuta av lokala specialiteter som thang co (en traditionell gryta), majsvin, risvin eller tam thất-blomste…
Om du har chansen att se marknaden ovanifrån kommer du att bli förvånad över dess unika skönhet. De livfulla färgerna på de etniska folkens dräkter sticker ut över området, likt en blommande blomsterträdgård. Förr i tiden hölls marknaden på en sluttning. Men idag har marknaden byggts på ett mer rymligt och organiserat sätt, uppdelat i fyra områden: en sektion som säljer brokad; en sektion som säljer allmänna varor och smycken; en sektion som säljer boskap; och en matavdelning. Bland dessa är de mest livliga brokadstånden och matområdet, som alltid är trångt med människor som kommer och går.
![]() |
| Många lokala specialiteter kan bara hittas på Bac Ha-marknaden. |
Om du har besökt Bac Ha-marknaden får du verkligen inte missa Thang Co, som anses vara den mest berömda rätten där. Thang Co, även känd som Khau Tha, betyder "köttsoppa" och är gjord på olika typer av kött, men hästkött är bäst. Köttet marineras med traditionella kryddor som kardemumma, galangal och salt, och wokas sedan i en stor panna. Köttet sjuds i många timmar tills det är mört, och blandas med kryddorna för att skapa en berusande och tilltalande arom.
Trots den snabba kommersialiseringen behåller Bac Ha-marknaden idag de unika kulturella särdragen hos de etniska minoriteterna i nordvästra regionen. Som ett resultat lockar marknaden alltid ett stort antal turister som kommer för att besöka och utforska .
Källa: http://laocai.edu.vn/goc-van-nghe/khong-ghe-cho-phien-bac-ha-thi-phi-ca-mua-thu-275947










