Vad ska man göra för att vietnamesiskt ris alltid ska hållas dominant?

[annons_1]

Många kommentarer om 2024 visar att rismarknaden kommer att fortsätta vara livlig i takt med att länder ökar importen för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

År 2024 kommer vietnamesiskt ris fortfarande att dominera

Under 2023 ökade priserna på vietnamesiskt ris i följd och nådde den högsta toppen i världen i slutet av året. Enligt Vietnam Food Association (VFA) har exportpriset för vietnamesisk "pärla" kontinuerligt ökat från och med juni. Under den sista månaden 2023 låg priserna på vietnamesiskt ris kvar på 663 USD/ton, ett mycket högt pris på senare år.

Vietnamesiskt ris är erkänt som det bästa riset i världen.

Analytikerna förutser att rispriserna kommer att förbli höga och inte kunna falla under 640–650 USD/ton när de prognostiserar risexporten under 2024. Anledningen till detta är att mängden ris i världen gradvis blir knapp, medan Vietnam har möjlighet att exportera ris.

Professor Dr. Vo Tong Xuan sade att det rådande läget visar att världens livsmedelsförsörjning kommer att bli alltmer knapp. Indien har ännu inte exporterat ris, och Thailand har också minskat sin risexport. Samtidigt har Kina alltid brist på ris, och andra länder som Filippinerna, Indonesien, Turkiet, Chile etc. konkurrerar om att köpa vietnamesiskt ris. Dessutom påverkas länder i Asien av El Niño och klimatförändringar, och nästan alla länder har minskat risproduktionen.

Professor Vo Tong Xuan sade att områdena som gränsar till Kambodja, inklusive norra Kien Giang, An Giang, Dong Thap, Long An ... kan odla cirka 1,5 miljoner hektar ris. Dessa är områden som aldrig saknar färskvatten, och saltvatten kan inte tränga in, så de kan betraktas som landets livsmedelsförsörjningsområden.

I andra områden mot havet odlar vi inte ris under torrperioden, vilket både är slöseri med färskvatten – som redan är knappt under torrperioden – och inte särskilt effektivt. Men under regnperioden koncentrerar vi oss på att odla ris mycket väl, och när regnet slutar släpper vi in saltvatten för att föda upp räkor och fisk, vilket sparar färskvatten för livsmedelsförsörjningsområden.

I den centrala regionen odlar bönderna fortfarande tre risgrödor. ”I andra länder är deras rissorter långsiktiga och tar fyra månader att skörda, så de kan bara odla två risgrödor. I Vietnam, tack vare tekniker för att arrangera grödstrukturer och planera odlingsområden för en-, två- och tredubbla grödor, finns det många kortsiktiga rissorter, bara cirka 90–100 dagar att skörda, så vi kan odla tre grödor med hög produktivitet.”

Exportpriserna på ris nådde rekordhöga nivåer och förväntas förbli höga under den närmaste tiden. (Illustrationsfoto).

Under senare år har vi tillfört risplantan läckra risgener, kvaliteten har förbättrats, så vi kan vara helt säkra på produktens konkurrenskraft. Med ovanstående fördelar ser jag att detta är en sällsynt möjlighet att höja nivån på vietnamesiskt ris globalt, det får vi inte missa”, sa professor Vo Tong Xuan.

Vad ska man göra för att ta den gyllene möjligheten?

Man tror att 2024 kommer att bli ett viktigt år för risexport och för att öka nivån på vietnamesiskt ris. Huynh Van Thon, styrelseordförande för Loc Troi Group, sa dock att marknaden för närvarande är mycket gynnsam för försäljning, men inte gynnsam för företag som köper inhemskt ris.

Enligt honom finns det i Vietnam fortfarande en ohållbar affärsrelation mellan producenter och inköpsföretag. När priset på ris stiger är många människor villiga att "bryta avtalet" och inte sälja till företag som utlovat, utan sälja till andra handlare till ett högre pris.

Detta leder inte bara till att inköps- och bearbetningsföretag förlorar pengar eftersom de har betalat i förskott, utan orsakar också svårigheter med exportförsörjningen. Mer än någonsin måste denna situation lösas snarast för hållbar utveckling.

Herr Nguyen Van Don, generaldirektör för Viet Hung Company Limited, kommenterade också att 2024 är ett år med stor potential för risexport. I landet kommer vinter- och vårskörden att börja i början av året, med en mycket stor produktion, vilket ger företagen en riklig tillgång.

Detta är en stor fördel för Vietnam att exportera ris. Men om det finns en brist på eller en lös koppling mellan företag - människor - kooperativ som nu, kommer det att driva exportföretagen in i ett tillstånd av bristande initiativförmåga och insatsen kommer också att vara svår att vara hållbar.

”För närvarande är vissa risexporterande företag fortfarande tveksamma till att skriva exportorder med partners i början av året eftersom de inte är proaktiva i sina leveranskällor. Denna begränsning måste övervinnas omedelbart, annars kommer det att hindra den kraftiga risexporten. Vår erfarenhet är att företag måste köpa från många olika källor, såsom att köpa direkt från producenter, koppla samman med företag och kooperativ för att undvika att vara passiva när de först skriver under försäljningskontrakt och sedan köper varor”, sa Don.

Herr Pham Thai Binh - styrelseordförande för Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Trung An Rice) förutspådde att med tanke på situationen med extrema klimatförändringar och vissa politiska händelser och konflikter i världen, kommer risbristen att fortsätta att förekomma 2024. Vissa risexporterande länder letar dock aktivt efter lösningar för att övervinna risbristen under de kommande åren.

Därför måste vi, om vi vill att vietnamesiskt ris ska fortsätta att blomstra i världen år 2024, utnyttja möjligheterna, snabbt begränsa bristerna för att ta tillvara den "gyllene" möjligheten och sätta sällsynta rekord i historien, likt 2023.

PHAM DUY

[annons_2]
Källa