Lam Thuong sjuder av bambuskott och aprikoser.

I höglandskommunen Lam Thuong i Lao Cai-provinsen är det numera liv och rörelse i alla byar under bambuskottens skördesäsong. Från att vara en inhemsk växt har bambuskott blivit ett "gyllene träd" som hjälper hundratals hushåll här att fly fattigdom och bli rika. Bambuskottsäsongen ger inte bara glädjen över en god skörd utan väcker också hopp om ett mer välmående och meningsfullt liv för människorna här.

Vi besökte Lam Thuong i mitten av juli, högsäsong för bambuskott. Längs betongvägarna som slingrar sig runt sluttningarna var den mest bekanta bilden bönder som bar tunga buntar med färska bambuskott på ryggen.

Från byar som Nam Chan och Kheo Leng till nyligen sammanslagna områden kan man överallt höra skratt, det prassel av skalningsknivar av bambuskott och den distinkta aromen av kokta färska bambuskott som sprider sig i luften.

Lam Thuong-folket skördar bambuskott

Den stekande sommarsolen verkar oförmögen att bromsa det snabba arbetstempoet här. Alla tar vara på varje dyrbar soltimme. Friska människor går uppför backen för att skörda, medan äldre och barn stannar hemma för att hjälpa till att skala och skära. Varje lund utnyttjas fullt ut för att torka omgångar av bambuskott och förbereda sig för en säsong av leveranser till marknaden. Det är en bild av entusiastiskt arbete, som återspeglar glädjen och hoppet om en riklig skörd.

Varje kilogram färska bambuskott kostar mellan 5 000 och 6 000 VND.

För att bättre förstå hur effektiv denna växt är besökte vi Mr. Hoang Van Ghis familj i byn Kheo Leng.

Med mer än 10 års erfarenhet anser Mr. Ghi att hans 2 hektar bambuskott är hans mest värdefulla "reserv".

Han delade entusiastiskt med sig: ”Det här bambuskottet är lätt att odla och kräver lite skötsel, bara rensa ogräset så växer trädet av sig självt. Från och med det tredje året börjar det ge en regelbunden skörd. Med det nuvarande stabila priset på färska bambuskott på cirka 5 500–6 000 VND/kg, inbringar varje hektar också tiotals miljoner VND till min familj, tillräckligt för att täcka levnadskostnader och uppfostra barn så att de kan gå i skolan.”

Lam Thuong-bambuskott köps på viktiga platser.

Inte långt därifrån är Mr. Hoang Van Ucs familj i byn Tong Pang också upptagen med skördesäsongen. Mr. Uc sa att bambuskotten verkligen är ett träd för att lindra fattigdom för folket.

Herr Uc räknade i huvudet: ”Jämfört med att odla kassava och majs ger bambuskott en mycket högre och mer stabil inkomst. En hektar bambuskott kan, när den stabiliseras, ge upp till 25–30 ton per år. Med en genomsnittlig inkomst på 60–90 miljoner VND per hektar har många familjer i kommunen inte bara undkommit fattigdom utan också blivit rika.”

Tidigare växte bambuskott främst starkt i den gamla kommunen Lam Thuong. Men efter sammanslagningen av ytterligare tre kommuner, Mai Son, Khanh Thien och Tan Phuong, är den totala arealen av bambuskott i den nya kommunen Lam Thuong nu 497 hektar. Av dessa bidrog den gamla kommunen Lam Thuong med 350 hektar, den gamla kommunen Mai Son med 67 hektar, den gamla kommunen Khanh Thien med 35 hektar och den gamla kommunen Tan Phuong med 45 hektar. Denna siffra visar bambuskottens stora potential och avgörande roll i hela kommunens ekonomiska struktur.

Invånarna i byn Kheo Len torkar bambuskott.

Enligt jordbrukstjänstemän är tekniken för att odla bambuskott inte alltför komplicerad. Jordbrukare planterar vanligtvis med en täthet av 400–500 buskar/ha. Efter bara 3 år börjar trädet ge stabil avkastning. Under de första åren är den genomsnittliga avkastningen cirka 15–20 ton/ha. Från de följande åren, när bambuskotten har mognat, kan avkastningen nå 25–30 ton/ha per år.

Med en total yta på nästan 500 hektar uppskattas det att Lam Thuong kommun varje år kan förse marknaden med över 12 000 ton färska bambuskott, vilket ger lokalbefolkningen enorma inkomster.

Förutom att sälja färska bambuskott fokuserar Lam Thuong-folket även på djup bearbetning för att öka produktens värde. Torkade bambuskott är ett typiskt exempel. Processen att tillverka torkade bambuskott kräver noggrannhet och ansträngning. Efter skörd kokas färska bambuskott, skivas tunt och torkas i den heta solen i 3 till 5 dagar. Ansträngningen belönas väl när försäljningspriset för torkade bambuskott är många gånger högre, mellan 150 000 och 180 000 VND/kg.

Varje kilogram torkade bambuskott kostar mellan 150 000 och 180 000 VND.

I synnerhet har varumärket "Lam Thuong Bamboo Shoots" varit certifierat som en 3-stjärnig OCOP-produkt sedan 2020. Detta är ett viktigt steg framåt, som bekräftar kvaliteten och öppnar upp för bredare marknadsmöjligheter för produkten. OCOP-produkter har en spårbarhetsstämpel med QR-kod, vilket ger konsumenterna större förtroende för kvaliteten och säkerheten. Dessutom ger bambuträdet dubbla fördelar när bladen kan säljas till handlare för export, och trädstammen används som byggmaterial och hushållsartiklar.

Lam Thuong sjuder av bambuskott och aprikoser.

I ett samtal med oss ​​bekräftade Tran Quoc Tuan, ordförande för Lam Thuong kommuns folkkommitté: "Bambuskott är en oersättlig styrka för lokalbefolkningen. I grund och botten är det ett inhemskt träd som är lämpligt för människors jordmån och jordbruksförhållanden. Kommunstyrelsen kommer att fortsätta att stödja och stödja människor i att tillämpa vetenskap och teknik, utöka marknaden och upprätthålla OCOP-varumärket. Vi strävar efter att utveckla bambuskott på ett hållbart sätt, inte bara för att lindra hunger och fattigdom utan också för att berika oss själva på ett legitimt sätt i vårt hemland."

Man kan säga att bambuskott inte bara är en jordbruksprodukt. För Lam Thuongs folk är det en symbol för flit, resultatet av svett och viktigast av allt, hoppet om en ljus och blomstrande framtid.

Källa: https://baolaocai.vn/lam-thuong-ron-rang-vao-vu-mang-mai-post649072.html