Saltbyn under stekheta dagar

QUANG TRI - Under den stekande sommarsolen bevarar saltbönderna i Phu Loc envist själen i sin traditionella saltby längs Roonfloden under varje skördesäsong.

”Aldrig förr har solen varit så stekande som i år”, berättade herr Pham Dinh Vinh (byn Phu Loc 3, kommunen Phu Trach, provinsen Quang Tri ) för oss, stående mitt i saltfältet.

På saltfälten arbetar dussintals saltodlare flitigt under den stekande solen, deras ansikten glittrar av svett…

På saltfälten i byn Phu Loc. Foto: TP

Ju varmare vädret är, desto vitare är saltet.

I slutet av juni var utomhustemperaturen i de norra landsbygdsområdena i Quang Tri-provinsen stekande. Från tidig morgon stekte solen, flammande och brännande. Även sent på eftermiddagen fortsatte den intensiva värmen som en eld...

Under de stekande dagarna med temperaturer som når upp till nästan 40 grader Celsius myllrar saltfälten på Phu Loc av arbetare. Just nu är saltodlarna mitt uppe i skörden och kratar saltet i högar som på avstånd ser ut som jättelika vita koner som är upp och nervända.

Under den stekande solen samlar byborna flitigt salt, transporterar det till uppsamlingsplatsen och för sedan havsvatten ut på åkrarna…

Saltfälten i byn Phu Loc täcker ett område på över 75 hektar, med planerade vallar, bevattningskanaler och betongvägar för transport. Över 250 hushåll i byn deltar i produktionen. De flesta saltodlarna här har en lång tradition av salttillverkning som sträcker sig över generationer.

Herr Pham Dinh Vinhs familj äger tre saltfält (allmänt kända som "chap fields"). Han sa att saltskördesäsongen i Phu Loc vanligtvis varar från april till augusti varje år.

Varje saltframställningssäsong förser byn Phu Loc marknaden med 5 000 till 7 000 ton högkvalitativt granulerat salt. Foto: TP

Du kanske också gillar

Väderprognos för 1 juli 2026 | Ho Chi Minh-staden: åskväder och kraftiga vindbyar varnas.(HTV) - Enligt National Center for Hydro-Meteorological Forecasting kommer Ho Chi Minh-staden att vara molnigt med spridda skurar och åskväder, med lokalt kraftigt regn. Under åskväder finns det risk för tornados, blixtar, hagel och kraftiga vindbyar.

Den senaste sammanslagningen av byar och bostadsområden från Ninh Thuan, numera den nya Khanh Hoa-provinsen, har skapat nya byar, och saltindustrin är också ny.Den senaste sammanslagningen av byar och bostadsområden från Ninh Thuan, nu den nya Khanh Hoa-provinsen, har skapat nya byar, och saltindustrin förväntas också bli ny. Angående bysammanslagningen och omorganisationen av bostadsområdena 2026, sa Tran Thanh, styrelseordförande och direktör för Khanh Nhon Salt Production-Business-Service Cooperative (Khanh Nhon Salt Cooperative), Vinh Hai kommun, nya Khanh Hoa-provinsen (tidigare Ninh Hai-distriktet, Ninh Thuan-provinsen)...

Ca Mau: Ett år av konsolidering – Öppnande av nya utvecklingsområden, lansering av en turismboom.På kvällen den 30 juni, på Phan Ngoc Hien-torget (An Xuyen-distriktet), anordnade Ca Mau-provinsen högtidligt ett program för att fira ettårsdagen av provinsens sammanslagning, kombinerat med lanseringen av Ca Mau-provinsens turismstimulansprogram för 2026.

"Salttillverkning har varit en tradition i generationer och bevaras fortfarande av folket idag. Under torkår börjar säsongen tidigare och varar till september", sa Vung.

Enligt många saltodlare kristalliserar havsvatten som dras från Loanfloden under den stekande solen i saltbyn Phu Loc till det berömda saltet i centrala Vietnam. Saltet här kristalliserar snabbare, är vitare och har ett högre pris än salt från andra saltfält.

Pham Ngoc Dong, ordförande för lantbrukarföreningen i Phu Trach kommun, sa: "Varje år förser Phu Locs saltfält marknaden med 5 000 till 7 000 ton salt. I år har det långvariga varma vädret och de högre temperaturerna resulterat i ännu vitare, vackrare och fastare saltkristaller, med en högre avkastning än föregående säsong. Vi hoppas på stabila priser så att lantbrukarnas inkomster ökar."

Saltodlare tjänar miljoner dong varje dag.

Medan han knuffade dussintals säckar salt från saltfälten upp till lagringsområdet längs produktionsvägen sa herr Vung andfådd: "I genomsnitt skördar varje familj med två personer som arbetar i saltproduktionen 1,5 till 2 ton granulärt salt, och handlarna kommer för att köpa det direkt på fälten."

Efter skörden leder lokalbefolkningen havsvatten ner i saltfälten och låter saltet kristallisera i solen. (Foto: TP)

För närvarande köper handlare och kooperativ i området granulerat salt för 1 500 VND/kg. ”Om ett hushåll har tillräckligt med saltpannor för att två personer ska kunna arbeta i kan inkomsten vara cirka 2 miljoner VND. I genomsnitt tjänar varje person 1 miljon VND per dag. Om en familj har fler saltpannor och fler arbetare kan inkomsten vara ännu högre”, förklarade Vung.

Bredvid henne hade fru Vo Thi Thanh just avslutat skörden av kristalliserat salt och tog havsvatten som hade soltorkats i ett dygn för att hälla i saltpannorna.

Den slutna saltproduktionsprocessen omfattar följande steg: Havsvatten kanaliseras till saltfälten, får torka i solen i en dag och överförs sedan till torkdammarna nästa dag för att fortsätta torka i solen. Vanligtvis, om solen är stark, torkas det i ytterligare en dag innan saltet kan skördas. Efter skörden förs havsvattnet tillbaka till fälten för att torka igen...

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.

Under stekande heta dagar kan saltodlare tjäna över 1 miljon VND per dag. (Foto: TP)

Enligt Ms. Thanh har saltodlarnas liv förändrats avsevärt under senare år. De flesta saltproducerande hushåll har stabila och bekväma liv tack vare inkomsterna från saltfälten. Hon sa: "En framgångsrik saltskörd kan ge varje arbetare en inkomst på 70 miljoner till över 100 miljoner VND. Med denna inkomst fokuserar bönderna på att investera i sina åkrar för att minska arbetskraften och förbättra effektiviteten."

Pham Ngoc Dong, ordförande för lantbrukarföreningen i Phu Trach kommun, sade att för att saltindustrin i Phu Loc ska kunna utvecklas hållbart behövs heltäckande lösningar för produktion, bearbetning och konsumtion. Detta kommer att hjälpa människor att känna sig trygga i sitt yrke och fortsätta att bevara värdet av denna traditionella hantverksby för kommande generationer. Detta är också den sista saltbyn i Quang Tri-provinsen.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/lang-muoi-trong-nhung-ngay-nang-lua-d818981.html