Räkornas värdekedja

[annons_1]

Produktionsmodellen för risräkor i Ca Mau grundades år 2000 och är huvudsakligen koncentrerad till distrikten Tran Van Thoi, U Minh, Thoi Binh och Ca Mau City. För närvarande är risräksarealen i hela provinsen cirka 35 900 hektar, varav Thoi Binh-distriktet är 18 000 hektar, U Minh är 14 900 hektar, Tran Van Thoi är 2 000 hektar, Cai Nuoc är 500 hektar och Ca Mau City är 500 hektar.

Hållbar modell

Produktionsmodellen för ris och räkor har många fördelar. Efter en räkskörd omvandlas avfallet och absorberas av risplantorna, vilket bidrar till att begränsa mängden gödningsmedel och bekämpningsmedel i de tidiga stadierna. Tvärtom, efter en risskörd bryts halmen ner och skapar en levnadsmiljö för vattenlevande djur och växter, vilket är en naturlig födokälla för räkor. Tack vare det bidrar denna modell till att minska produktionskostnaderna, öka produktiviteten och vinsterna.

Människor tillämpar tekniska framsteg inom produktionen, odlar högkvalitativa rissorter (ST 24, ST 25, etc.), odlar helt hanliga jätteräkor i sötvatten bland risskörden och kombinerar krabbodling med odling av svarta tigerräkor, vilket resulterar i höga inkomster per ytenhet. (Foto taget vid Tri Luc Rice-Shrimp Cooperative, Tri Luc kommun, Thoi Binh-distriktet).

Förutom att rotera en risskörd under regnperioden och en tigerräkskörd under torrperioden har man nyligen flexibelt tillämpat tekniska framsteg genom att odla enbart hanliga jätteräkor i risskörden och föda upp krabbor i tigerräkskörden, vilket resulterat i höga inkomster per ytenhet.

Många utmaningar och svårigheter

På senare tid har klimatförändringar och torka påverkat utvecklingen av jordbruksproduktionen i provinsen, inklusive produktionsmodellen för ris och räkor.

Bevattningsinfrastruktur för ris- och räkproduktion har uppmärksammats för investeringar men är ännu inte färdigställd, så den kan inte säkerställa behovet av vattenförsörjning och dränering för vissa produktionsområden, särskilt de djupt inne på fälten. Under torrperioden saknar många produktionsområden vatten, eller har åratal av kraftigt regn som varar länge utan dränering, vilket leder till att riset översvämmas. Utformningen av räkodlingsfälten säkerställer inte att produktionen anpassar sig till väderförhållandena och säkerställer stabiliteten hos vattenmiljöfaktorerna under odlingsperioden. Implementeringen av kopplingsmodeller och produktkonsumtion har inte varit särskilt stor. Produktionen är fortfarande fragmenterad och individuell; bankerna är inte riktigt säkra på att delta i kopplingskedjan...

För att främja det ekonomiska värdet och mervärdet av räkor och ris från denna modell har provinsen föreslagit lösningar för att främja tillämpningen av vetenskap och teknik i produktionen. Samarbeta med institut och universitet för att bjuda in forskare att delta i att bygga avancerade och lämpliga produktionsprocesser, säkerställa certifieringsstandarder, skapa förutsättningar för företag att få tillgång till marknaden för att snabbt reagera på kopplingar i produktion och konsumtion av produkter. Implementera certifiering för att uppfylla internationella standarder, flera certifieringar för att sälja räkor i ris-räkmodellen på alla marknader runt om i världen för att öka värdet. Omorganisera produktionen i en kollektiv riktning, etablera kooperativ, klubbar, gillen, kooperativ...

Den provinsiella jordbrukssektorn främjar forskning och korsning av många räksorter som är lämpliga för ris- och räkproduktionsmodellen.

”När man går med i kooperativ utför man skörden samtidigt, vilket gör det lättare att hantera sjukdomar. Material och utsäde tillhandahålls också till lägre priser. Tekniska utbildningar organiseras för att medlemmarna ska kunna producera mer effektivt. I synnerhet har de producerade produkterna stor produktion, så det är enkelt att skriva ett konsumtionsavtal”, säger Le Van Mua, chef för Tri Luc Rice-Shrimp Cooperative (Tri Luc kommun, Thoi Binh-distriktet).

Kooperativens drift står dock fortfarande inför många svårigheter. Enligt Le Van Mua tenderar vattenkällorna att vara förorenade efter många års produktion, vilket kräver stora kostnader för att behandla dem med probiotika. Dessutom råder det en allvarlig vattenbrist varje år från februari till maj; räkpriserna är också instabila. "För närvarande är det bara Tan Vuong Company (An Giang-provinsen) som konsumerar kooperativets ekologiska ris, så konkurrenskraften är inte hög. Kooperativet är i desperat behov av förmånligt kapital utan kredit; det finns en särskild skattepolitik; det behövs fler speciella mekanismer för räkor i ris- och räkområdet, och subventioner för att stabilisera räkpriserna är det viktigaste", föreslog Mua.

Phan Hoang Vu sa: ”Vi kommer att bjuda in företag att delta och gradvis skapa kedjelänkar, särskilt inom leverans av utsäde, material, insatsgödselmedel och produktkonsumtion. Organisera länkar enligt värdekedjan för räk- och risprodukter, i samband med att bygga säker livsmedelshygien och sjukdomsfria produktionsområden för att proaktivt organisera produktionen, öka värdet och konkurrenskraften för Ca Mau-ris- och räkprodukter. Utveckla fler kooperativ med full kapacitet att delta i kedjelänkarna.”

”Det är nödvändigt att ändra traditionella produktionsmetoder och strikt följa den produktionsprocess som föreslagits av forskare eller företagens begränsningar. Jordbrukare måste vara proaktiva i att knyta samman för att etablera produktionsorganisationer med fullständiga förutsättningar och kapacitet att implementera, ansluta, driftsätta och ta emot stödpolicyer från staten och andra organisationer. Dessutom måste jordbrukare också behålla sitt rykte och följa undertecknade avtal med företag, och inte godtyckligt bryta dem när priserna fluktuerar, så att denna koppling verkligen kan ge praktiska resultat. Granska och fastställ specifik planering för koncentrerade produktionsområden i enlighet med potentialen och fördelarna i varje region för att ha en effektiv kopplings- och investeringsplan”, betonade Phan Hoang Vu.

Phu Huu

[annons_2]
Källänk