Ris med låga utsläpp ökar värdet på vietnamesiska riskorn.

Mekongdeltas jordbruk genomgår en stark omvandling, med målet att utveckla högkvalitativt ris med låga utsläpp, kopplat till grön tillväxt och öka värdet på vietnamesiskt ris på den internationella marknaden.

Ett nytt steg framåt i risets värdekedja.

Enligt Southern Institute of Agricultural Science and Technology (IAS) kommer Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advancements att fortsätta stödja orter i att utöka risodlingsmodeller som minskar växthusgasutsläppen under sommar-höstsäsongen 2025, och öka antalet befintliga modeller från 4 till 6 i Mekongdeltatregionen. Detta är ett projekt inom Central Agricultural Extension Program som förvaltas av National Agricultural Extension Center.

Under sommar-höstsäsongen 2025 kommer Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advances att fortsätta stödja orter i att utöka risodlingsmodeller som minskar utsläppen av växthusgaser. Foto: Minh Sang.

Det är värt att notera att Vietnam för första gången tester övervaknings-, rapporterings- och verifieringsprocessen (MRV) för risproduktion. Denna aktivitet genomförs i samarbete med International Rice Research Institute (IRRI) och Världsbanken . De första resultaten visar en betydande minskning av insatskostnaderna, samtidigt som risavkastningen och kvaliteten bibehålls, vilket leder till ökade vinster för jordbrukarna.

Herr Ngo Xuan Chinh, chef för Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advancements, uppgav att detta är en viktig förutsättning för att lokala områden ska kunna replikera modellen och bidra till ett effektivt genomförande av det 1 miljon hektar stora projektet för högkvalitativt ris. Men eftersom detta är första gången ett omfattande utsläppsminskningsprojekt har genomförts, möter processen fortfarande många svårigheter, vilket kräver proaktiv och flexibel resursmobilisering.

En anmärkningsvärd höjdpunkt i den gröna omställningsprocessen är målet att få ut internationellt certifierat ekologiskt ris på marknaden till ett pris som är jämförbart med traditionellt ris. Enligt Nguyen Dang Khoa, grundare av Neorices tekniska initiativ, strävar företaget efter att kommersialisera USDA Organic-certifierat ekologiskt ris till ett konkurrenskraftigt pris senast 2026.

Neorices produktionsprocess bygger på avancerade tekniska föreskrifter utfärdade på ministernivå, särskilt risodlingsprocessen med naturliga mineraler och användning av obemannade flygfarkoster (drönare) för besprutning. Denna process utvecklades av AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company i samarbete med Mekong Delta Rice Research Institute, Center for Agricultural Technology Transfer Research under Southern Institute of Agricultural Science and Technology och andra specialiserade organ. Denna process har implementerats på ett område på över 2 000 hektar.

Risodlingsprocessen med naturliga mineraler och drönare för besprutning undersöktes av AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company i samarbete med Mekong Delta Rice Research Institute, Center for Agricultural Technology Transfer Research under Southern Agricultural Science and Technology Institute och andra specialiserade organ. Foto: Ho Thao.

Resultaten visar att modellen bidrar till att minska användningen av NPK-gödselmedel med 20 %, utsädesanvändningen med 50 %, besprutningskostnaderna med 80 % och helt eliminerar kemiska bekämpningsmedel, samtidigt som utsläppen av växthusgaser minskar med cirka 50 % per ytenhet. Jordbrukarnas inkomster ökar med cirka 20 % jämfört med traditionella jordbruksmetoder, vilket motsvarar 50 miljoner VND/ha/år. Om ris- och fiskodlingsmodellen kombineras med samodling av andmat kan värdet nå 100 miljoner VND/ha/år.

Enligt Nguyen Dang Khoa ligger fördelen med modellen i att bygga ett slutet ekosystem i risets värdekedja, från leverans av jordbruksmaterial och tjänster, inköp till bearbetning och utfärdande av koldioxidkrediter. Tack vare diversifierade intäktskällor kan företaget acceptera lägre vinstmarginaler i inköpsfasen för att hålla rispriserna konkurrenskraftiga. För närvarande strävar Neorice efter att servera cirka 10 000 hektar ris år 2025 och öka till 20 000 hektar år 2026, med hjälp av Cam Chau AgriGroups strategiska investering.

Främja internationellt samarbete för grönt jordbruk.

Nyligen samarbetade Center for Research and Transfer of Agricultural Technological Advances och AHA Agricultural Chemicals Joint Stock Company med Temasek Foundation (Singapore) för att främja förbättringar inom högkvalitativ risodling med låga utsläpp. Detta är en del av ett projekt som stöder planen att utveckla 1 miljon hektar högkvalitativt ris i Mekongdeltat.

Modellen syftar till att producera högvärdigt, miljövänligt ris, öka böndernas inkomster och bidra till insatser för att minska utsläppen av växthusgaser och möta den globala trenden med grön konsumtion. Foto: Minh Sang.

Enligt Ngo Xuan Chinh syftar modellen till att producera högvärdigt, miljövänligt ris, öka böndernas inkomster och bidra till insatser för att minska utsläppen av växthusgaser och möta den globala trenden för grön konsumtion. Temasek Foundation uppmanar också organisationer och individer att fortsätta föreslå hållbara jordbruksinitiativ i framtiden.

För närvarande uppnår Vietnam en exportintäkt från ris på nästan 5 miljarder USD per år med cirka 7,1 miljoner hektar odlad mark och en produktion på över 43 miljoner ton. Utmaningen med hållbar utveckling innebär dock många svårigheter eftersom åkermark snabbt försämras, mängden kemiska gödningsmedel har nästan fördubblats under de senaste 10 åren för att upprätthålla produktiviteten, medan mikrobiella, organiska material- och pH-värden minskar kraftigt.

Enligt experter är övergången till hållbar risproduktion med låga utsläpp inte bara en lösning för miljöskydd och markrestaurering, utan också en viktig väg för att öka varumärkesvärdet för vietnamesiskt ris, öka böndernas inkomster och anpassa sig till globala konsumtionstrender. Den största utmaningen ligger nu inte bara i att utveckla tekniska processer, utan också i att föra modellen till bönder i stor skala. Detta kräver jordbrukslösningar som är verkligt effektiva, enkla att tillämpa och erbjuder tydliga ekonomiska fördelar för att förändra långvariga produktionsvanor.

Att övergå till hållbar risproduktion med låga utsläpp är inte bara en lösning för miljöskydd och markrestaurering, utan också en viktig väg för att öka varumärkesvärdet för vietnamesiskt ris. Foto: Minh Sang.

Jordbruks- och miljöministeriet, tillsammans med andra relevanta myndigheter, ökar stödet till utbildning och kapacitetsuppbyggnad för jordbrukare, kooperativ och företag, samtidigt som de uppmuntrar produktionskopplingar längs värdekedjan. Inledande resultat från modeller för högkvalitativt ris med låga utsläpp öppnar nya vägar för jordbruket i Mekongdeltat, vilket säkerställer livsmedelssäkerheten samtidigt som det bidrar till åtagandet om nettonollutsläpp till 2050.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/lua-phat-thai-thap-nang-cao-gia-tri-hat-gao-viet-d788666.html