Risskörden är riklig och räkpriserna är höga.

Under hela perioden från oktober 2025 till idag har jordbrukare i räk- och risodlingsområdena i provinserna An Giang och Ca Mau kontinuerligt fått goda nyheter då både sötvattensräkskörden och risskörden, när de väl odlats, har gett höga vinster. Sötvattensräkskörden är över, och risskörden på räkodlingsmark (2025-2026) är bara 10 dagar från slutförande, men glädjen över en "rik risskörd och höga räkpriser" kommer säkerligen att dröja sig kvar.

Tack vare en enorm risskörd, trots fallande rispriser, uppnådde bönderna i området för ris- och räkodling fortfarande vinster på 4–6 miljoner VND per hektar.

Dubbel effekt

I början av december 2025 började ris- och räkodlingsområdet i U Minh Thuong, An Giang- provinsen, skörda sin enda risskörd för året. Resultaten var mycket positiva: risavkastningen var 8–10 ton/ha, och priset för ST24- och ST25-ris (de två huvudsorterna) varierade mellan 9 500 och 10 000 VND/kg (färskt ris). Med denna avkastning och detta pris, enligt Huynh Chi Phuong, chef för ris- och räkföretaget i An Giang-provinsen, uppnådde bönderna en vinst på 6 miljoner VND/hektar (stor odlingslott) eller mer, vilket nästan motsvarar vinsten från tre risgrödor i Mekongdeltat uppströms.

I mitten av december anlände vi till Tay Yen-kommunen, det tidigaste risodlingsområdet i U Minh Thuong-regionen. Vi följde de asfalterade vägarna längs kanalstränderna och såg vidsträckta fält med moget, gyllene ST-ris, med stjälkar tunga av korn, som väntade på skörd. Enligt Nguyen Van Muc är avkastningen högre, även om priset på ris i år är cirka 2 000 VND/kg lägre än förra året. Muc delade med sig av följande: ”I genomsnitt är risavkastningen denna säsong här cirka 800–900 kg/hektar. I vissa fall har människor uppnått 1 ton/hektar.”

Räkornas och risodlarnas glädje över den tidiga skördetiden var dock inte fullständig, eftersom rispriserna tenderade att sjunka allt eftersom skördesäsongen fortskred. Tran Tap från Vinh Hoa kommun i An Giang-provinsen sa: ”På grund av effekterna av flera ovanliga regn och fluktuationer på exportmarknaden har priset på ST-ris gradvis minskat. Från över 9 000 till 10 000 VND/kg är priset på ST24- och ST25-ris endast 8 200–8 500 VND/kg. Vid detta pris gör bönderna fortfarande en vinst på 4–5 miljoner VND/hektar.” Enligt Nguyen Van Cua från kommunen Phuoc Long i provinsen Ca Mau , med en genomsnittlig ST25-risavkastning på 800–900 kg/hektar, sålde de som skördade tidigt ris för 8 700–8 900 VND/kg, vilket gav en vinst på 5–6 miljoner VND/hektar, medan priset för närvarande bara är 8 200–8 400 VND/kg, med en vinst på cirka 4 miljoner VND/hektar.

Bönder i U Minh Thuongs ris- och räkodlingsregion gläds åt de höga priserna på sötvattensräkor.

Jätte sötvattensräkor är dyra.

Innan denna risskörde började fick bönderna i U Minh Thuong-regionen också goda nyheter om de höga priserna på sötvattensräkor som odlas tillsammans med ris. Herr Tran Tap från Vinh Hoa-kommunen i An Giang-provinsen sa glatt: ”Denna sötvattensräkskörde är både riklig och lönsam. Förra året, vid den här tiden, låg priset på sötvattensräkor (20 räkor/kg) bara på cirka sextio eller sjuttio tusen dong, men i år ligger priset stadigt på 120 000–130 000 dong/kg. För större sötvattensräkor (10 räkor/kg och uppåt) når priset 200 000 dong/kg, medan de (12–15 räkor/kg) kostar 150 000 dong/kg.”

Enligt Trang Thi Tu Nga, ett av hushållen med en lång historia av samodling av jättelika sötvattensräkor i Vinh Binh kommun, är avkastningen jämförbar med tidigare års skördar, men tack vare en prisökning på 30 000–50 000 VND/kg jämfört med samma period förra året har vinsterna ökat. Nga tillade: ”Enzymerade jättelika sötvattensräkor säljs för 150 000–160 000 VND/kg, medan döda räkor säljs för 90 000 VND/kg. I år har inte bara min familj utan de flesta räkodlare i U Minh Thuong-regionen gjort höga vinster.” Nga sa också att efter skördarna av jättelika sötvattensräkor och ris kommer bönderna att renovera sina dammar och vänta på att vattnet ska nå tillräcklig salthalt innan de fylls på för att starta en ny räksäsong.

För odlingssäsongen 2025-2026 för ris- och räkor har An Giang-provinsen cirka 107 000 hektar, varav 40 000 hektar används av jordbrukare för att odla sötvattensräkor i kombination med ris- och räkodling. På grund av den mycket låga beläggningstätheten ligger den genomsnittliga avkastningen runt 350-650 kg/ha. Trots detta uppskattar An Giangs jordbruksdepartement en räkproduktion på nästan 20 000 ton inom detta område. Ca Mau-provinsen, med det näst största odlingsområdet för ris- och räkor, har också cirka 90 000 hektar, huvudsakligen koncentrerade till områdena norr och söder om riksväg 1A. I andra provinser och städer, som Can Tho och Vinh Long, finns ris- och räkmodellen fortfarande kvar, men området är i allmänhet inte stort.

Enligt Pham Van Muoi, biträdande direktör för Ca Maus jordbruks- och miljödepartement, hjälper rotationen av ris- och räkodling inte bara bönderna att öka sina inkomster per odlad markenhet, utan skapar också rena, miljövänliga jordbruksprodukter. Eftersom denna odlingsmetod använder färre kemikalier producerar bönderna ris som uppfyller ekologiska, VietGAP- och Global GAP-standarder, och räkor som uppfyller ASC-standarder, vilket uppfyller de stränga kraven på utländska exportmarknader.

Text och foton: HOANG NHA

Källa: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html