Från vanemässig sprutning till disciplinerad produktion.
Tidigt på morgonen, medan nattdaggen fortfarande höll sig kvar på litchiträden i byn Lan Thinh, kommunen Phuc Hoa (provinsen Bac Ninh ), var herr Tran Van Dinh och fru Nguyen Thi Xoa redan ute i sin trädgård. De gick från träd till träd och kontrollerade de vita skärmarna som var uppspända runt grenarna.
Dessa skärmar är en del av ett pilotprojekt som genomförts av hans familj i samarbete med lokal teknisk personal och Dragon Berry International Co., Ltd. På avstånd ser litchiträdgården ut som en serie låga växthus som sträcker sig längs sluttningen. Bakom dessa vita skärmar finns ett betydande skifte i produktionstänkandet: minskad kemisk inblandning och säkrare skadedjursbekämpning.
"Förut sprayade vi varje gång vi såg skadedjur, och sprayade noggrant för att vara på den säkra sidan. Nu kan vi inte göra det längre. Om de testar ett prov och det överträffar standarden måste en hel behållare med tyg slängas. Om ett hushåll gör ett misstag drabbas hela området av konsekvenserna, så vi säger alla till varandra att ingen vågar ta risken", sa Tran Van Dinh.

Fru Nguyen Thi Xoa, tillsammans med tjänstemän från avdelningen för grödoproduktion och växtskydd och representanter från Dragon Berry International Co., Ltd., inspekterar situationen gällande angrepp av litchifruktstjälkborrar. Foto: Pham Minh.
Herr Dinhs berättelse avslöjar att den största pressen under den nuvarande litchi-säsongen inte bara är avkastning, utseende eller pris. Det är disciplinen i användningen av bekämpningsmedel. För krävande marknader som Japan, USA, Australien eller Europa måste varje leverans klara strikta regler för halter av bekämpningsmedelsrester. Ett litet misstag från en bonde kan påverka hela odlingsområdets registrering och till och med leda till att företag förlorar exportkontrakt.
I Mr. Dinhs fruktträdgård testades 18 litchiträd med nät för att bekämpa stamborrar – en av de mest oroande skadedjuren som drabbar litchiträd. De första resultaten visade en betydande minskning av antalet sprutbehandlingar och avsevärd kontroll av stamborrar. Detta är inte bara en teknisk lösning som implementerats av ett hushåll, utan en ny metod: växtskydd innebär inte längre frekvent sprutning, utan snarare integrerad skadedjursbekämpning, implementerad vid rätt tidpunkt, vid rätt tröskel och i enlighet med marknadsreglerna.
Teknisk personal stannar kvar i fruktträdgårdarna och upprätthåller standarderna i odlingsområdet.
Bakom varje litchiodling som uppfyller exportstandarderna finns en ständig närvaro av teknisk personal. Från början av säsongen inrättade jordbruks- och miljödepartementet i Bac Ninh-provinsen en styrkommitté för litchiproduktion bestående av 21 professionella medarbetare, som har till uppgift att noggrant övervaka viktiga kommuner och distrikt. Denna styrka samarbetar med kooperativ och exportföretag för att vägleda jordbrukare från odling och skadedjursbekämpning till skördstadiet.
Hittills har departementet lett utvecklingen av en uppsättning riktlinjer och en lista över växtskyddsmedel som uppfyller bestämmelserna på varje importmarknad. Detta är ett avgörande steg eftersom varje marknad har sina egna krav gällande tillåtna aktiva ingredienser, maximalt tillåtna resthalter och karenstider före skörd.
”Det svåraste är inte att lära bönderna vilka bekämpningsmedel de ska använda, utan att hjälpa dem att ändra sina vanor. Förut sprutade de bara bekämpningsmedel när de såg skadedjur, bara för att vara säkra. Nu måste de titta på schemat, karantänperioden och till och med planteringsområdets kod. Ett hushålls misstag kan påverka hela området. Ibland måste vi gå ner till fruktträdgårdarna och vägleda dem steg för steg för att lugna dem”, berättade Cap Thi Can, en officer vid station nr 4 vid växtskydds- och karantänavdelningen (provinsen Bac Ninh).

Teknisk personal och Mr. Dinhs familj inspekterar och tar bort skyddsöverdragen inför skörden av litchipröderna. Foto: Pham Minh.
Dagarna före skörden är de mest stressiga. Växtskyddsansvariga måste noggrant övervaka fruktträdgårdarna, kontrollera om det finns skadedjur och sjukdomar, ge vägledning om behandling vid behov och samla in prover för analys av kemiska rester före skörd. Strikt intern övervakning upprätthålls för att säkerställa att inget hushåll i odlingsområdet använder bekämpningsmedel felaktigt eller utan tillräckliga väntetider.
För närvarande har Bac Ninh 241 exportinriktade litchiodlingsområden med en total areal på 17 450 hektar, med inriktning på marknader i Kina, Japan, Australien, USA och Thailand. Varje odlingsområde representerar ett kollektivt åtagande. I denna modell producerar jordbrukarna inte längre individuellt utan delar ansvaret med kooperativ, företag och specialiserade organ.
Företag som samarbetar från början.
Förändringar i växtskyddshanteringen har också förändrat hur företag deltar i litchiproduktionskedjan. Istället för att bara köpa frukten när den mognar är många företag involverade från början av säsongen och arbetar med teknisk personal för att övervaka skadedjur och sjukdomar, vägleda odlingsprocesser och kontrollera den optimala skördetiden för varje marknad.
"Utländska kunder frågar nu inte bara om frukten är vacker eller inte. De frågar vem som sköter odlingsregionen, hur många gånger prover tas per säsong och hur misstag hanteras. De köper hela systemet, inte enskilda behållare", sa en representant för Dragon Berry International Co., Ltd.
Detta återspeglar korrekt Bac Ninh-litchiernas nya konkurrensutsatta natur. Importmarknader köper nu inte bara produkten utan även hanteringsprocessen. En litchi som uppfyller standarderna är resultatet av en kontinuerlig kontrollkedja från skadedjurs- och sjukdomsprognoser, användning av bekämpningsmedel, provtagning, skörd, bearbetning, snabb kylning till förpackning...

Herr Do Van Tuan (mitten) – specialist från Bac Ninhs avdelning för grödoproduktion och växtskydd – kontrollerar Brix-nivån (sockerhalten) i litchifrukter. Foto: Pham Minh.
För närvarande har provinsen 42 exportinriktade förpackningsanläggningar som har beviljats koder. År 2026 planerar Bac Ninh att utvärdera och bevilja koder till ytterligare 5 anläggningar för att möta den växande efterfrågan. Förpackningen är dock bara den sista länken i kedjan. Verklig kvalitet måste börja i fruktträdgården, från beslutet att spruta bekämpningsmedel, vilken typ som ska sprutas, när det ska sprutas och om väntetiden före skörd är säkerställd.
Från berättelsen om de vita skärmarna i Phuc Hoa till teamet av teknisk personal som arbetar i fruktträdgårdarna, från planteringskoderna till listan över bekämpningsmedel för varje marknad, är det tydligt att Bac Ninh-litchi går in i en produktionsfas baserad på disciplin och övertygelse.
När litchiodlare förstår att en enda felaktig bekämpningsmedelsanvändning kan äventyra hela regionens möjligheter, blir växtskydd det viktigaste "tekniska hindret" för att upprätthålla varumärkesigenkänning, säkra marknader och öka värdet av litchi på den globala jordbrukskartan.
Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html









