I det vietnamesiska folkets undermedvetna är förfädersdyrkan med specifika offergåvor och ritualer, inklusive förberedelse av en ceremoniell måltid under festivaler och helgdagar, det mest utmärkande och tydligaste kulturella draget i utövandet av Hung Kings dyrkan. Enligt många äldre har varje region sitt eget sätt att förbereda och arrangera den ceremoniella måltiden enligt sina seder. Den ceremoniella måltiden för Hung Kings minnesdag måste innehålla de grundläggande rätterna banh chung (fyrkantig riskaka), banh giay (rund riskaka) och ris.
En festmåltid som erbjöds som en hyllning till de hängkungliga kungarna. Foto: THUY TIEN
Banh chung och banh giay är två produkter från Hung King-eran, som symboliserar fruktbarheten och överflödet hos allt levande. Ris, som också lärdes ut till folket av Hung Kings, är en daglig stapelvara, så att ha både klibbigt och icke-klibbigt ris på offerfatet symboliserar fruktbarhet och överflöd. Fru Le Thi Xuan Loc, bosatt i Tan Hiep-kommunen, delade: "Allt detta uttrycker vår uppriktiga hängivenhet till våra förfäder, i hopp om en riklig skörd, alltings blomstring och familjeenhet, och i strävan efter framsteg i lärande och arbete."
Trots att de befinner sig tusentals kilometer från sina förfäders land har folket i Mekongdeltat i allmänhet, och An Giang i synnerhet, i generationer alltid sett fram emot Hung Kings minnesdag med djup vördnad. I tempel och i varje hem är atmosfären under förberedelserna inför minnesdagen alltid livlig och varm. För dem är Hung Kings minnesdag inte bara en nationell ceremoni utan också en stor familjehändelse. Det är ett tillfälle för familjer att återförenas och minnas sina förfäders traditioner för nationsbyggande och försvar.
En unik aspekt är att människorna här inte prioriterar det yttre utan snarare fokuserar på uppriktighet och vördnad. Måltiden kanske inte är lyxig, men den är prydlig och visar respekt för sina förfäder. Många familjer förbereder också olika traditionella kakor som banh tet och banh it... kakor som är nära förknippade med människornas liv i Mekongdeltat. Dessa kakor är inte bara offergåvor utan också symboler för gemenskap och återförening.
Banh chung (vietnamesisk riskaka med klibbigt ris) är en oumbärlig rätt på festbordet under förfädernas minnesdag. Foto: THUY TIEN
Med anledning av Hung Kings minnesdag är familjen till Mr. Huynh Minh Hieu, bosatt i Rach Gia-distriktet, mer upptagen än vanligt, eftersom det är den dag då barn och barnbarn samlas för att förbereda en fest för sina förfäder. Enligt Mr. Hieu är det oerhört meningsfullt att förbereda en fest för att dyrka förfäderna, både för att minnas Hung Kings förtjänster som grundade nationen och för att utbilda barnen om Hung Kings dyrkanstradition.
Med hjälp av lokala råvaror förberedde Mr. Hieus familj en enkel men högtidlig offermåltid, komplett med traditionella vietnamesiska rätter, för att uttrycka sin vördnad för sina förfäder. "Min familj har inga extravaganta rätter; det är bara en enkel måltid med kokt kyckling, banh tet (klibbig riskaka), bittermelon-soppa med fiskbullar, bräserat fläsk med ägg... Det viktiga är vår uppriktighet gentemot de avlidna och vår tacksamhet till de hängande kungarna", sa Mr. Hieu.
För människorna i kommunerna nära Hung Kings-templet i Tan Hiep har det blivit en vacker tradition som upprätthållits i många år att förbereda offergåvor för att hedra Hung Kings. Varje år på eftermiddagen den nionde dagen i den tredje månmånaden förbereder vissa familjer offergåvor som inkluderar traditionella rätter, men riskakor med klibbiga riskakor (banh chung och banh giay) är oumbärliga.
Den lokala kulturen att erbjuda måltider under förfäders minnesceremonier återspeglar tydligt gemenskapsandan. Varje år organiserar orten aktiviteter för att fira de hängkungliga förfäders årsdag. Den ceremoniella måltiden här är vanligtvis större, med bidrag från många hushåll. Efter ritualerna kommer festligheterna, där alla njuter av maten tillsammans och deltar i kulturella föreställningar. Ljuden av traditionell folkmusik fyller byn och ger mening och rikedom till förfäders minnesdagen.
Enligt Nguyen Duy Phu, invånare i Tan Hiep-kommunen, har traditionen att hålla en ceremoniell måltid för att hedra de hängande kungarna funnits länge. Det ger familjer en möjlighet att samlas och minnas de hängande kungarnas bidrag, samtidigt som det utbildar sina barn om nationell stolthet och ursprung. Även om livet blir alltmer modernt och många traditionella värderingar riskerar att blekna, bevaras dessa enkla ceremoniella måltider fortfarande genom generationer.
THUI ÄN
Källa: https://baoangiang.com.vn/mam-com-gio-to-hung-vuong-a483578.html
