Tet-helgmåltid

I huvudsak är den traditionella Tet-festen i stort sett densamma som den är idag, inklusive gröna klibbiga riskakor (banh chung), fett fläsk, inlagd lök, stekta vårrullar (nem ran), kyckling, bambuskottsoppa, fläskkorv (gio lua) och klibbigt ris med gac-frukt (xoi gac). Dessa är de viktigaste traditionella rätterna för vietnameserna och skapar en överdådig, färgglad och välmående fest för det nya året.

Du kanske också gillar

Oemotståndliga rätter till Tet (vietnamesiskt nyår)(NLĐO) - Tet Nguyen Dan, årets största högtid för vietnameser, är inte bara en tid för familjeåterföreningar utan också en livfull väv av kulinarisk kultur.

[Foto] Generalsekreterare och president To Lam i samarbete med tekniska och professionella centret, ministeriet för offentlig säkerhetMed anledning av 80-årsdagen av den traditionella dagen för Folkets säkerhetsstyrka (12 juli 1946 - 12 juli 2026), på morgonen den 6 juli i Hanoi, besökte generalsekreterare och president To Lam det tekniska och professionella centret vid ministeriet för offentlig säkerhet och arbetade med det.

Över 200 båtar deltog i vattenprocessionsceremonin vid Tam Chuc-pagoden.På morgonen den 9 februari ägde festivalens öppningsceremoni rum vid Tam Chuc-pagoden, som ligger i Tam Chuc National Tourist Area i Kim Bang-staden i Ha Nam-provinsen. Ceremonin inleddes med en unik vattenprocessionsritual som lockade ett stort antal lokalbefolkning och turister.

Traditionellt brukade hela familjen sitta tillsammans för att slå in banh chung (traditionella vietnamesiska riskakor) och vara uppe hela natten för att baka dem. Än idag bevaras denna sedvänja i många vietnamesiska familjer i alla tre regioner.

Att arbeta hårt hela året, äta sparsamt för att spara ihop till en överdådig måltid under Tet – det är den känslan många vietnameser upplevde under subventionernas svåra tider.

USA - Vietnam: Missa inte

Högt uppsatta parti- och statsledare skickar brev och telegram för att gratulera USA på nationaldagen.I gratulationsbrev och meddelanden på USA:s självständighetsdag bekräftade högt uppsatta ledare för det vietnamesiska partiet och staten att Vietnam anser att USA är en av sina strategiskt viktiga partners.

Högt uppsatta ledare för det vietnamesiska partiet och staten skickar brev och telegram för att gratulera USA på nationaldagen.I gratulationsbrev och meddelanden på USA:s självständighetsdag bekräftade högt uppsatta ledare för det vietnamesiska partiet och staten att Vietnam anser att USA är en av sina strategiskt viktiga partners.

Stärka vänskapen mellan Vietnam och USA.Den 3 juli, som en del av Stillahavspartnerskapet - Friends of the Pacific 2026-programmet, gjorde den amerikanska arméns Stillahavsdelegation, ledd av generallöjtnant Joel Vowell, biträdande befälhavare för den amerikanska arméns Stillahavsregion, ett artighetsbesök på Quang Tris provinsiella militärkommando.

Numera, med förbättrad levnadsstandard och större välstånd, är traditionella rätter fortfarande en oumbärlig del av nyårsaftonens eller nyårsdagens måltider. Men efter att ha ätit två eller tre traditionella måltider med feta rätter börjar många människor söka lättare alternativ som snigeljudssoppa, krabbsoppa eller pho för att undvika att känna sig överväldigade av dess fyllighet.

Tidskrift för kulturarv

Tagg: Månåret 2025 (ormens år)Tet-köket

Tet-helgmåltid

Trender efter kategori

korgbåt

Dong Nai City genomgår förvandling.

Be Song Boi-byn