Michael Dinh och hans strävan att sammankoppla Asien och Europa.

Michael Dinh, född i Tyskland år 2001 och uppvuxen i Nederländerna, tillhör generationen unga vietnamesiska amerikaner som vågar tänka och agera: han följde i sina föräldrars fotspår och blev chef för en asiatisk stormarknad i Nederländerna med ett datadrivet tänkesätt, fokus på automatisering och en önskan att koppla samman Asien och Europa.

Många vietnameser i Nederländerna, och i Europa i allmänhet, har öppnat asiatiska livsmedelsbutiker. Den yngre generationen tvekar dock ofta att följa i sina föräldrars fotspår. Michael Dinh är ett undantag. Han förbereder sig tillsammans med sin familj inför öppnandet av deras andra stormarknad i Nederländerna, med målet att skapa en "modern, hållbar och human asiatisk stormarknadsmodell".

Michael Dinh arbetade deltid på sina föräldrars asiatiska butik, C&C Asian Market (öppnade 2016), medan han studerade internationell företagsekonomi vid Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) från 2019 till 2023. Det var också under denna period som covid-19 bröt ut.

Han insåg att hemlagning var en central del och en lovande framtid för den här typen av stormarknad. En annan fördel var att Nederländerna hade en lovande framtid för asiatisk mat. Även om det redan fanns många asiatiska restauranger, hade hemlagning och asiatisk matlagning blivit en starkare trend efter Covid-19. För Michael var detta en möjlighet att expandera sin verksamhet och utveckla sig själv.

Michael Dinh (längst till höger, andra raden) och hans kollegor på C&C Asian Market. Foto: Tillhandahållet av intervjupersonen.

Efter universitetsexamen prövade Michael inte lyckan på stora företag eller koncerner som andra unga vietnamesiska amerikaner, utan arbetade istället heltid och tog omedelbart över sina föräldrars butik.

Han delade: ”Att arbeta för ett stort företag skulle naturligtvis ge mig fler utvecklingsmöjligheter, medan jag i ett familjeföretag måste göra allt själv, med oändliga arbetstimmar. Ett typiskt exempel är att lista ut hur man logiskt organiserar data för tusentals små föremål. Mina föräldrar, liksom många andra vietnameser som driver stormarknader, restauranger eller nagelsalonger, förlitar sig vanligtvis på hårt arbete och uthållighet. Västerlänningar, å andra sidan, måste förstå problemen noggrant innan de vågar göra någonting. I Amsterdam finns det restauranger som säljer dyr vietnamesisk mat, baserat på principen att hårt arbete och mod leder till framgång. Men tänk om det uppstår politiska frågor eller konkurrens senare? Kommer de att kunna överleva?”

Så, hjälpte kunskapen Michael fick i skolan honom? Många ställde honom den frågan. Den unge ägaren log: ”Jag ställde mig själv den frågan också. Fungerar det jag lärde mig faktiskt nu? Problemen i min mataffär är fortfarande för små och enkla; jag kan inte omedelbart tillämpa strategierna jag lärde mig, och resultaten är inte omedelbart synliga. Men jag ser också tydligt mina föräldrars önskan att göra den här typen av mataffär bättre. Vi lärde oss att installera lamporna själva, arrangera varorna attraktivt, märka dem och designa ett tilltalande och inbjudande utrymme. Jag anställde personal som specialiserar sig på varumärkeskommunikation, datahantering och leveranskedjehantering… Mitt mål är att bygga ett pålitligt varumärke för asiatisk mat , från produktkvalitet till kundservice. För att uppnå det måste vi göra kärnsakerna först: ha bra produkter som möter konsumenternas behov, ge snabb och korrekt service, hantera varje vara effektivt, minimera utgångna varor och fortsätta att noggrant undersöka marknaden…”

Trots sin lilla skala har Michaels asiatiska stormarknad skapat ett lojalitetskortsprogram (ett poängbaserat belöningssystem för stamkunder), etablerat en webbplats för försäljning online och importerat ett brett utbud av varor, särskilt högkvalitativa vietnamesiska produkter, för att tillgodose lokalbefolkningens behov av hemlagad mat.

Den här unge mannen av vietnamesisk härkomst besöker också mässor och evenemang för att hitta bra leverantörer: ”Efterfrågan på vietnamesisk mat ökar. Till exempel har det nyligen öppnats flera restauranger som säljer nudelsoppa med köttfärssås i Hue-stil här omkring, så många kunder kommer till snabbköpet och ber om att köpa autentiska torkade nudlar för att laga nudelsoppa med köttfärssås hemma som smakar lika gott som på restaurangerna. I det långa loppet handlar framgång i affärer, enligt min mening, inte bara om att tjäna pengar, utan också om att förstå människor och förstå sig själv. För närvarande är unga människor tveksamma till att bli entreprenörer inom detaljhandeln som jag. Men gör det bara, var inte rädd.”

LAM VAN

Källa: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html