Nytt land, ny glädje.

Efter att ha studerat tillsammans på universitetet och sedan tagit examen hade herr Duong Tan L. och fru Nguyen Thi Thu T. turen att bli anställd av samma företag. Deras kärlek, som smidits under dessa år, ledde dem till att bilda en liten familj i Phu Yen-distriktet – i den östra delen av provinsen. Fjorton år gick, och efter många svårigheter fick de en son, Duong Tan M., som nu är fyra år gammal. När provinserna Phu Yen och Dak Lak slogs samman och bildade den nya Dak Lak-provinsen, ordnade herr L. och fru T. sina familjeangelägenheter och reste långt västerut för att fortsätta sitt arbete.

Fru T. mindes dagarna då hon packade för att flytta till sitt nya hem: ”Medan jag fortfarande bodde i det gamla huset var jag väldigt orolig. Jag oroade mig för hur min man och jag skulle klara oss på våra jobb, om våra små barn skulle påverkas av att behöva vänja sig vid nya vänner och en ny skola? Skulle klimatet och bostadsmiljön i väst vara lämplig för vår familj att slå sig ner på lång sikt?... Den dagen hyrde jag en bil för att transportera mitt bagage och mina tillhörigheter till ett hyrt rum i Buon Ma Thuot-distriktet, cirka 5 km från min arbetsplats. När jag tittade på det prydliga, rena huset, precis tillräckligt för tre personer att bo i, började jag känna familjens värme, precis som i mitt gamla hem. Några dagar senare, medan jag strosade runt, besökte marknaden och umgicks med lokalbefolkningen, vande jag mig gradvis vid mitt nya liv.”

Efter den inledande ovanheten har livet i det nya landet blivit bekant för många människor från Nẫu-regionen – tidigare Phú Yên .

”Buon Ma Thuot är dynamiskt, har ett svalt klimat och vänliga och lättillgängliga människor. Familjemedlemmar känner sig inte bara bekanta med platsen utan börjar också fundera på att slå sig ner på lång sikt”, berättade Ms. T.

Precis som Ms. T:s familj packade Mr. Tran Duc H. (Binh Kien-distriktet) och hans fru och två barn sina tillhörigheter och flyttade västerut för att arbeta. Mr. H. berättade: ”Inledningsvis var familjen tvungen att förlita sig på släktingar för att skicka grönsaker, frukt och skaldjur från öst. Men nu är vi vana vid att själva gå till marknaden och handla i Buon Ma Thuot. Stormarknader och marknader nära vår nya bostad är mycket bekväma, och det finns många färdigrätter och ett rikligt utbud av jordbruksprodukter, så familjen kan enkelt välja vad vi behöver. Särskilt mina två barn njuter verkligen av den svala luften i vår nya bostad.”

Medveten om att hennes man var tvungen att arbeta långt hemifrån, trots att hon hade ett eget hus och ett stabilt jobb, lade Ms. Pham Thi D. (från Tay Hoa kommun) allt åt sidan och gick villigt med på att flytta till Buon Ma Thuot med honom för att starta ett nytt liv. Ms. D. berättade: ”Med tanke på att många av mina syskon arbetade långt hemifrån och inte hade möjlighet att laga mat regelbundet, öppnade jag en familjerestaurang som serverade autentisk Phu Yen (gammal) mat. Ursprungligen såg jag detta som en personlig entreprenöriell erfarenhet. Men senare, när jag insåg den livliga affärsmiljön i väst och de varierande kulinariska behoven mellan öst och väst, utökade jag menyn och lade till rätter som fisknudelsoppa, bläckfisknudelsoppa, fiskbullar... För att bevara smakerna från min hemstad anställde jag tre anställda från min hemstad, prioriterade fisk- och skaldjursingredienser och ändrade ständigt rätterna för att möta kundernas preferenser.”

Fru D. berättade vidare: ”Inledningsvis hade vi svårigheter, men för att göra kunderna medvetna om och bekanta med restaurangen marknadsförde jag den proaktivt på onlineplattformar, registrerade min adress och samarbetade med leveranstjänster. Nu känner många i Buon Ma Thuot till restaurangen Nghinh Phong och besöker den ofta för att njuta av Phu Yens signaturrätter. Mina bybor kommer också för att stödja oss, så jag är väldigt glad och kommer att fortsätta erbjuda fler nya rätter i framtiden.”

Truong Thi N. insåg att den västra regionen har ett brett utbud av fruktträd och jordbruksprodukter som peppar och kaffe – vilka är regionens styrkor; och att Phu Yen har ett överflöd av färska och torkade skaldjur tillsammans med många traditionella specialiteter som fisksås, rispapper, soltorkat nötkött etc., och expanderade entusiastiskt sin verksamhet.

Fru N berättade: ”Jag har sålt mat i många år, och mina kunder är främst personer som arbetar på agenturer och företag. När de flyttade för att arbeta långt hemifrån förlorade jag många stamkunder. Så jag letade efter ett sätt att leverera mat till mina gamla kunder samtidigt som jag betjänade människor i både östra och västra regionerna. I mer än en månad nu har jag transporterat Phu Yen-specialiteter till Buon Ma Thuot och tagit med mig Buon Ma Thuot-specialiteter tillbaka för att betjäna kunder i kustområdet. Ännu bättre är att det nu finns fler kunder i väst än i öst.”

Efter provinssammanslagningen tvingades många tjänstemän och offentliganställda från öst lämna sina hem och flytta till väst för att ta över sina arbetsuppgifter. Inte nog med det, många egenföretagare försökte också anpassa sig och bygga en ny affärsmiljö. Att vänja sig vid nya bostads- och arbetsplatser var oundvikligen utmanande, men med tillgivenheten för sitt hemland blev denna till synes okända resa gradvis mer bekant och bekväm med tiden.

Källa: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/