"Ung jackfrukt skickad ner, flygfisk skickad upp"...

I processen att bygga upp landet idag, på den S-formade landremsan, finns det två länder som verkar avlägsna men som har börjat bli nära sammankopplade: Dak Lak - "huvudstaden" för vietnamesiskt kaffe och Phu Yen - landet med "gula blommor på grönt gräs".

Därför förbinder denna sammanslagning inte bara slingrande vägar utan är också utgångspunkten för att bygga en handelsbro där skogens doft blandas med havets smak.

Jag har en vän från gamla Phu Yen , som är generös som en kustbo, skickar ibland presenter hemifrån och säger att det är "att äta för att äta", men ibland är det en låda med färska skaldjur, ibland är det torkad fisk, torkade räkor och alla möjliga fisksåser... Jag skickar också tillbaka durian, avokado, jackfrukt... en liten bit av det väldoftande hjärtat från min hemstad. Gåvor hemifrån följer bara resorna "uppför berget, ner till havet" är frukt från hemodlingar, fisk, fisksåsburkar, men de gör avsändarens hjärta glatt. Varje sändning är fylld med vännernas kärlek. Jag vet att det varje person får inte bara är mat att "titta på och njuta av" utan också stolthet och ära över produkterna från sin hemstad...

Dak Lak - Phu Yen, som förbinder hav och skog.

Nu när Dak Lak - Phu Yen finns under ett och samma tak är det inte längre bara en diplomatisk gåva. Alla produkter som valts ut att skickas bär inte bara "varumärkes"-värdet av läckra lokala rätter utan också den kulinariska kulturen och historien i landet som alla vill behålla.

Inte bara ”ung jackfrukt skickad ner, flygfisk skickad upp”, resorna ner till havet och sedan tillbaka till bergen för med sig ”durian skickad ner, tonfisk skickad upp…”, varje utsökt rätt bär helt enkelt med sig den stora skogens andedräkt, landets passionerade doft, varje frukts sötma till kuststaden. Tvärtom, man tar med sig havets salta andedräkt, den gamla Phu Yen-folkets djupa tillgivenhet, att sända till det nya hemlandet.

Från berättelsen om durian, kaffe eller ung jackfrukt till flygfisk och tonfisk som utbyts fram och tillbaka, kan man se att den kulinariska kartan efter sammanslagningen också har börjat omdöpas, med en rad kända specialiteter som gläder människor. Utrymmet är stort, den geografiska kartan är större än tidigare, så köket öppnar också upp många oemotståndliga söta smaker. Denna rikedom kommer att skapa ett resonant värde för att lyfta turismen i den nya Dak Lak-provinsen, för att sprida identitet tillsammans.

Från de sentimentala diplomatiska gåvorna till den kulinariska harmonin som berättar kulturella historier genom varje specialitet, tänker jag på det kulturella utbytet mellan människor i ett nytt sammanhang. Gamla Dak Lak är en plats som "håller tillbaka" utlandsboende. Tidigare hade provinsen upp till 49 etniska grupper från många landsbygdsområden över hela landet som valde att försörja sig och arbeta. I denna historiska sammanslagning har Dak Lak-provinsen välkomnat den långvariga maritima kulturen hos "folket i Naus land", tillsammans med den unika kulturella resonans som förankrar varje persons själ.

Det väldoftande hemlandet Dak Lak välkomnar älskade barn att slå sig ner, integrera kultur i det nya flödet och förena sina krafter för att få hemlandet att lysa. Visst kommer de befintliga kulturella värdena och havets och skogens djupa mänsklighet att vårdas och främjas så att det nya hemlandet Dak Lak kommer att absorbera fler smaker och fängsla människor.

Källa: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/