* Denna artikel är ett bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea", en del av programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", 2:a upplagan, 2024, organiserat av tidningen Nguoi Lao Dong.
Efter examen 2016 var mitt första "möte" med min provanställda chef också min första gång jag drack te. Tekoppen var verkligen tilltalande, med sin naturliga gröngula färg, den heta ångan som steg upp och en subtil arom som påminde om rostat ris.
Bilden av porslinstekannor som klirrar mot varandra, och gamla män som samlas runt omkring och pratar om livet, är bekant för mig. Men på den tiden drack jag aldrig upp en kopp te; jag tog bara en klunk och klagade: "Det är så bittert!"
Illustrationsfoto: XUAN LOC
Min chef erbjöd mig te, en nyutexaminerad, och jag kände mig förpliktigad att dricka det respektfullt. Den första klunken var varm och bitter. Den andra smakade jag lite sött. Jag förblev tillräckligt pigg för att fortsätta samtalet med min chef, men efter den tredje klunken kände jag mig oförklarligt yr, mitt hjärta rusade och min mage kurrade.
Jag försökte behålla lugnet efter att ha följt regeln om "tre klunkar te". Min handledare hällde upp en andra kopp åt mig, precis när samtalet närmade sig sitt slut. För att inte slösa bort något te, svalde jag upp det i en svep innan jag sa adjö. I det ögonblicket blev min syn suddig. Efter den dagen fick jag veta att jag hade "teberusning" eftersom min kropp inte tolererade ämnena i teet.
Min berättelse spred sig snabbt över hela kontoret. Min chef tittade på mig, log och skakade på huvudet: "Du borde börja vänja dig vid att dricka te, kompis! Att dricka te är en del av den vietnamesiska kulturen!"
Från och med då lärde jag mig att dricka te som ett barn som lär sig att äta fast föda. Till en början spädde jag ut det och drack lite, sedan ökade jag gradvis "svårigheten". Nu, även om jag inte kan dricka lika mycket te som andra, kan jag fortfarande varmt och uppriktigt erbjuda gästerna en kopp te.
[annons_2]
Källa
