Honungssäsong

Under den intensiva marssolen, i kokosnötlunden Hamlet 2, Phuoc Long kommun, sköter herr Do Thanh An flitigt om över 150 bikupor, som just nu är inne i honungsskördesäsongen. Förutom detta område har han även sina bikupor i sin trädgård (An Hoi-distriktet) och runt gymnastiksalen bredvid provinsvägen mittemot Nguyen Ngoc Thang High School.

Under den intensiva marssolen, i kokosnötlunden Hamlet 2, Phuoc Long kommun, sköter herr Do Thanh An flitigt om över 150 bikupor, som just nu är inne i honungsskördesäsongen. Förutom detta område har han även sina bikupor i sin trädgård (An Hoi-distriktet) och runt gymnastiksalen bredvid provinsvägen mittemot Nguyen Ngoc Thang High School.

Herr Do Thanh An föder för närvarande upp över 350 bikupor.

Efter att ha arbetat i Japan som arbetare och sedan återvänt till Vietnam för att arbeta för ett företag i Ho Chi Minh -staden i ungefär två år, bestämde sig An för att återvända till sin hemstad för att bli sin egen chef. Han började föda upp grisar, öppnade ett gym och byggde upp en biodlingsverksamhet – ett jobb han hade haft sedan åttonde klass. Bina samlar huvudsakligen nektar från kokospalmer, med honung av bästa kvalitet skördad under torrperioden, i genomsnitt en gång varannan vecka, till ett pris av 400 000 VND per liter.

Öppna bikupans lock för att kontrollera mängden honung.

Varje bikupa kommer att ha 4–8 ramar beroende på storlek.

Bina klamrade sig hårt fast i höljet när de togs ut.

Herr An sa att biodling inte kräver mycket kapital för storskaliga investeringar redan från början, utan snarare tålamod och praktisk erfarenhet. Det handlar om att noggrant bemästra teknikerna, särskilt binas vanor och organisation, för att gradvis dela upp bisamhällena och öka antalet bin. Han är också villig att dela med sig av sina erfarenheter, ge vägledning och förse dem som behöver dem med bisamhällen.

Vaxet separeras innan det matas in i centrifugen.

Efter att honungskakan har samlats in återförs honungskakan till behållaren.

Herr Do Thanh An står bredvid sina nyligen skördade produkter.

Enligt Vo Nguyen Duc Huy, sekreterare för Phuoc Long-kommunens ungdomsunion, visar sysselsättningstrenderna för unga människor efter att ha arbetat utomlands, särskilt på den japanska marknaden, en tydlig skillnad. Majoriteten väljer att arbeta för japanska företag i Vietnam för att utveckla sina färdigheter och tjäna en stabil inkomst som är högre än genomsnittet. Vissa unga människor väljer att starta egna företag i sina hemstäder, men möter många hinder, särskilt på grund av klimatförändringarnas effekter och långvariga torka som avsevärt påverkar jordbruksproduktionen .

Biodling i kokospalmer producerar högkvalitativ honung och hjälper också till att pollinera kokospalmer för riklig fruktproduktion.

För att stödja unga människor är Phuoc Long kommuns ungdomsförbund engagerat i fortsatt karriärvägledning och att ge maximalt stöd när det gäller juridiska förfaranden och att erhålla licenser för unga företag som vill utöka sin produktionsskala. Detta är en viktig insats för att skapa förutsättningar för unga människor att utvecklas ekonomiskt på rätt sätt i sin närhet.

PHONG HAN

Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/