Har pangasiusodling höga utsläpp?

Can Thos pangasiusindustri – Mekongdeltaregionens stolthet – står inför utmaningen att minska utsläppen av växthusgaser och behöver experimentera med och replikera modeller för cirkulära ekonomin.

Frågan om utsläpp av havskatt diskuterades av Nguyen Ba Thong, programchef för Sustainable Trade Initiative (IDH), vid en workshop som uppmanade till offentlig-privat samarbete för att främja utvecklingen av den cirkulära ekonomin och minska utsläppen från havskattskedjorna. Workshopen organiserades av jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad.

I sin presentation hänvisade Thong till en nyligen genomförd studie som visar att produktion av 1 kg pangasiusfisk på en gård genererar 6–7 kg koldioxid. Detta utsläpp är främst koncentrerat i djurfoder. Därför föreslog han att hantering av slam skulle kunna vara nyckeln till att minska koldioxidutsläppen vid pangasiusproduktion.

Mekongdeltat är hemvist för merparten av Vietnams havskattindustri. Foto: Kim Anh.

Mer specifikt, i Can Tho City, uppgår arealen för pangasiusodling för närvarande till cirka 796 hektar, vilket ger över 191 500 ton årligen. Med en foderomvandlingsgrad (FCR) på 1,6 behöver jordbrukarna använda cirka 306 400 ton foder för att föda upp denna mängd fisk. Denna stora volym foder innebär också att en betydande mängd slam genereras under odlingsprocessen. Samtidigt har staden ännu inte implementerat åtgärder för att använda detta slam för mer effektiva ändamål.

Angående denna fråga anser Nguyen Tan Nhon, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City, att utvecklingen av en cirkulär ekonomi kommer att skapa fördelar genom att minimera utsläppen av växthusgaser eftersom slam nästan helt återvinns och inte släpps ut i miljön. Dessutom kommer utvecklingen av en cirkulär ekonomi att bidra till att öka den ekonomiska effektiviteten, skapa mycket konkurrenskraftiga produkter och säkerställa långsiktig hållbarhet. För närvarande verkar dock havskattodlare i liten skala, och deras teknik uppfyller ännu inte kraven för en cirkulär ekonomi, vilket innebär teknisk innovation och modelldesign.

Länder som importerar fisk och skaldjur är alltmer intresserade av hållbar produktion och minskade utsläpp av växthusgaser för pangasiusfisk. Foto: Kim Anh.

Inledningsvis genomförde jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad en pilotstudie om att använda avloppsvatten från pangasiusodling, skapa en sluten produktionskedja och producera säkra produkter som inte förorenar miljön. Exempel inkluderar användning av avloppsvatten från pangasiusodling för risodling eller produktion av algerbiomassa; användning av avloppsvatten som gödningsmedel för fruktträd och prydnadsväxter; och användning av avloppsvatten inom byggbranschen.

För att ytterligare öka effektiviteten föreslår Can Thos jordbruks- och miljödepartement att centrala myndigheter bör utveckla ett rättsligt ramverk för att stärka utvecklingen av den cirkulära ekonomin i produktionskedjan, särskilt för viktiga produkter. Detta kan innefatta att prioritera skattelättnader, attrahera investeringar i importerad teknik och utrustning som ännu inte produceras inhemskt, för att stödja den cirkulära ekonomin.

Samtidigt kommer vi att främja tillämpningen av högteknologi i produktionen och minimera miljöpåverkan för att skapa rena, ekologiska produkter med högt värde som möter marknadens efterfrågan.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nghe-nuoi-ca-tra-co-phat-thai-cao-d784092.html