Människor i Nghi Xuan bär lyktor för att jaga efter den "speciella" sesambaggen.

Att jaga sesambaggar hjälper inte bara till att bekämpa skadedjur på grödor, utan dessa insekter är också en "specialitet" för folket i Xuan Thanh-kommunen (Nghi Xuan-distriktet, Ha Tinh-provinsen ).

VIDEO : Följer folket i Nghi Xuan när de fångar sesambaggar.

När skymningen faller förbereder invånarna i Xuan Thanh-kommunen sin utrustning som presenningar, nät, ficklampor, plasthinkar etc., och ropar sedan till varandra att gå ut på fälten för att fånga sesambaggar.

Enligt lokalbefolkningen bör man för att fånga ett stort antal sesambaggar välja solitära casuarinaträd som växer på fält eller sandiga områden. Det är på dessa platser sesambaggarna vanligtvis håller till.

Människor i Xuan Thanh bär lyktor för att jaga sesambaggar.

När byborna upptäckte platsen brukade de ropa och vinka till varandra. Dessa glada ljud gjorde stämningen på fältet mycket livligare och mer högljudd.

Under casuarinaträden finns det många bladlöss. Folk breder ut en stor presenning och placerar en ficklampa mitt i presenningen, så att ljuset riktas mot trädet. Sedan använder de en pinne eller händerna för att kraftigt skaka trädstammen, vilket får bladlössen att falla eller flyga mot ficklampans stråle. Vissa personer som väntar i närheten använder nät för att fånga eller samla upp de fallna bladlössen och lägger dem i plasthinkar.

Att lysa ljus och sprida presenningar i nedvind är en traditionell metod som används av folket i Xuan Thanh för att jaga sesambaggar.

Fru Pham Thi Liem (bosatt i byn Thanh Phu, kommunen Xuan Thanh) – en erfaren sesambaggejägare i området – sa: ”Varje år, från mitten av mars till början av april under månkalendern, finns det många sesambaggar. Min familj utnyttjar den här tiden för att fånga dem till mat, och om vi fångar många säljer vi dem för att tjäna extra pengar. Denna insekt bearbetas till rustika rätter som betraktas som 'specialiteter', såsom grillad eller wokad med limeblad. Det nuvarande försäljningspriset är ganska högt, cirka 200 000 VND/kg.”

Sesbania-skalbaggar säljs för cirka 200 000 VND per kilogram.

Det är känt att sesambaggens livscykel varar från 35-45 dagar, med följande stadier: ägg, larv, puppa och vuxen. Vikten av en vuxen sesambagge är 3-5 gram. Sesambaggar dyker vanligtvis upp mellan 18:00 och 21:00 dagligen.

Sesbania grandiflora-skalbaggar används för att tillaga många läckra rätter, som grillade eller wokade med limeblad.

Efter att just ha fångat en stor fångst sesambaggar sa Ms. Phan Thi Huyen Trang (bosatt i byn Thanh Phu, Xuan Thanh kommun) glatt: ”I min hemstad har folk länge fångat sesambaggar för att laga mat. På senare tid har många människor i och utanför kommunen blivit medvetna om och gillar den här rätten, så de beställer ofta från vår familj. Under den här tiden, från ungefär 18.00 till 22.00 varje dag, har min familj 2-3 personer som går på jakt. Varje kväll skördar vi cirka 7-8 kg sesambaggar.”

Att fånga sesambaggar ger en hygglig inkomst för Phan Thi Huyen Trangs familj.

För invånarna i Xuan Thanh-kommunen hjälper jakt på sesambaggar inte bara till att bekämpa skadedjur för grödor utan fungerar också som en födokälla, en unik "specialitetsrätt". Det är känt att sesambaggarna i år är fler och större än tidigare år, så folket är mycket exalterade.

Herr Tan - Thanh Nam

Källa: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm