Bli sjuk av att äta rå eller dåligt tillagad mat.

På grund av att hon regelbundet åt råa grönsaker infekterades en 65-årig kvinnlig patient i Phu Tho-provinsen samtidigt med fem typer av farliga maskar och parasiter.

Enligt information från Phu Tho Provincial General Hospital tog de nyligen in en patient som var infekterad med fem typer av farliga maskar och parasiter samtidigt på grund av en vana att äta råa grönsaker.

Mer specifikt, enligt patienten, åt de råa grönsaker en gång var femte dag. Under de senaste två månaderna upplevde patienten trötthet, dålig aptit, huvudvärk och en viktminskning på 8 kg. Patienten uppsökte sedan Phu Tho Provincial General Hospital för undersökning.

På sjukhusets avdelning för andningsvägar och mag-tarmmedicin visade kliniska undersökningar och en datortomografi av lungorna lunginflammation, och ett fullständigt blodstatus visade eosinofili. Parasittest visade positiva resultat för stor leverinfluensa, hundbandmask, springmask, hund- och kattspolmask samt schistosomiasis.

Patienten fick diagnosen: Lunginflammation – Eosinofili – Multipla parasitinfektioner – Gastrit – Hepatit. Behandlingen omfattade antibiotika, antiinflammatoriska läkemedel, avmaskningsmedel och leverstöd.

Efter 8 dagars behandling förbättrades lunginflammationen, patientens tillstånd stabiliserades och de skrevs ut. Patienten måste dock fortsätta att ta medicinen enligt läkarens ordination och boka uppföljningstider för övervakning och behandling av parasitmaskar.

Enligt Dr. Tran Van Son, från avdelningen för andningsvägar och mag-tarmmedicin vid Phu Tho Provincial General Hospital, kan parasiter orsaka farliga komplikationer om de kommer in i kroppen och inte upptäcks och behandlas snabbt.

Dessa komplikationer inkluderar akut kolangit, leverabscess, kolecystit, subkapsulärt hematom, etc. Komplikationer påverkar inte bara hälsan allvarligt utan kan också hota patientens liv.

Enligt Dr. Son kan parasiter komma in i kroppen på många sätt: genom att konsumera dåligt tillagad mat, dricka obehandlat vatten, äta råa grönsaker eller bli bitna av insekter som myggor och vägglöss...

Även kontakt med mellanvärdar som överför sjukdomen, såsom hundar, katter och fåglar, kan leda till risk för parasitinfektion.

För att minimera risken för parasitinfektioner råder Dr. Tran Van Son att man vidtar följande åtgärder: ät tillagad mat och drick kokt vatten; se till att maten är ordentligt tillagad och att dricksvattnet kokas före konsumtion. Undvik att äta och dricka hos gatuförsäljare eller i stånd som inte uppfyller hygienstandarderna.

Begränsa ditt intag av råa sallader, råa grönsaker, dåligt tillagad fisk, rått kött eller fermenterat kött av okänt ursprung. Ät absolut inte dålig mat.

Tvätta händerna noggrant efter att du lekt med husdjur eller rört vid områden med infektionsrisk. Säkerställ god hygien efter toalettbesök och använd inte färsk gödsel för att gödsla växter. Gödsel bör komposteras före användning för att garantera säkerheten.

Upprätthåll god personlig hygien, håll naglarna prydligt klippta, förhindra att barn utvecklar vanan att suga på fingrarna och tvätta händerna noggrant före måltider.

Upprätthåll en ren levnadsmiljö: Avlägsna omedelbart husdjursavföring för att förhindra utveckling av parasitägg. Se till att levnadsmiljön alltid är ren och torr för att undvika att locka till sig insekter. Avmaska ​​ditt husdjur var sjätte månad för att minska risken för maskangrepp.

Världshälsoorganisationen (WHO) har konsekvent ansett Vietnam vara ett endemiskt område för den stora leverinfluensan. Epidemiologiska undersökningar visar också att leverinfluensan är vanlig i 20 provinser och städer i norr och 12 provinser och städer i de centrala och södra regionerna, med uppskattningsvis mer än en miljon smittade människor. Enbart den stora leverinfluensan finns i 53 av 63 provinser och städer, med cirka 10–15 tusen fall registrerade årligen under senare år.

Enligt Dr. Hoang Dinh Canh, chef för Central Institute of Malaria, Parasitology, and Entomology, är vanan att äta rått fläsk, rått nötkött, blodpudding, rå fisksallad och vattenlevande grönsaker den främsta orsaken till parasitsjukdomar. De flesta upptäcker sitt tillstånd först när de har symtom och söker läkarvård.

Enligt statistik från Dang Van Ngu Hospital, Central Institute of Malaria - Parasitology - Entomology, tog enheten emot, undersökte och behandlade 15 527 personer infekterade med hund- och kattmaskar år 2023. Många av dem hade tidigare diagnostiserats med hjärn-, lever- eller lungtumörer eller cancer, men den exakta orsaken var en abscess orsakad av larvmaskar.

Baserat på ovanstående data rekommenderar ledarna för Institutet för malaria, parasitologi och entomologi att man, för att förebygga parasitinfektioner och säkerställa livsmedelssäkerheten, bör äta tillagad mat och undvika att äta rå eller dåligt tillagad mat; upprätthålla hygienen i sin omgivning; utöva god handhygien, tvätta händerna med tvål före måltider och efter toalettbesök.

För husdjursägare är det viktigt att avmaska ​​sina husdjur och, framför allt, att hantera deras avföring ordentligt, eftersom den är en källa till spolmaskägg. Om hygienen inte upprätthålls kan husdjursägare lätt bli smittade med spolmaskägg.

Dessutom, enligt hälsoexperter, finns det många orsaker till hundbandmasksjukdom, såsom att krama eller klappa infekterade hundar, äta mat som innehåller bandmasklarver eller ägg, kontakt med jord där infekterade hundar gör avföring, etc.

Vem som helst kan bli smittad med hundbandmasklarver genom att äta mat som är förorenad med hundbandmaskägg eller genom att ha direktkontakt med infekterade hundar, rävar eller illrar.

Därför noterar experter att personer som har bott i endemiska områden, konsumerat livsmedel som riskerar att bli smittade av Echinococcus-larver och upplever misstänkta symtom som mild feber, trötthet, dålig aptit, gulsot, klåda, bröstsmärtor, andnöd, ihållande hosta och ibland blodhosta bör omedelbart söka läkarvård för tidig diagnos och snabb behandling.