"Mai An Tiêm" produkter från Dak Lak

Från 2024 till idag har Dak Lak-provinsen fått 5 produkter från 5 kooperativ tilldelade Mai An Tiem-priset (Coop Gold Product Awards).

Att föra lokala jordbruksprodukter till avlägsna marknader.

Fem produkter från kooperativ i Dak Lak-provinsen fick Mai An Tiem-priset: Ea Tu-kaffe från Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative (Tan An-distriktet), macadamianötter från Macca Ea H'leo Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (Ea Hiao kommun), mörk choklad från Ea Kar District Agricultural Production, Purchase, Processing and Consumption Cocoa Cooperative (Ea Knop kommun), Hoa Phong silkesmaskvin från Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative (Tay Hoa kommun) och Hoa Dong lotusfröpulver från Hoa Dong Agricultural Business and Service Cooperative (Hoa Thinh kommun).

Varje produkt berättar en unik historia om resan att föra lokala jordbruksprodukter till en bredare marknad. För Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative har silkesmaskvinet sitt ursprung i en mullbärs- och silkesmaskodlingsby med över 40 års historia. Sedan dess första framträdande på den provinsiella mässan 2013 har produkten gradvis standardiserats, dess förpackning förbättrats och dess kvalitet höjts för att möta marknadens krav.

Herr Nguyen Van Dong, chef för Hoa Phong Agricultural Business and Service Cooperative, sa att efter att ha framgångsrikt byggt upp sitt varumärke, fick kooperativets mullbärsvinprodukt OCOP 3-stjärnig certifiering år 2022. Tidigare såldes vinet endast i små flaskor med banankork, som konsumerades i liten skala i byn. Nu säljs det i glasflaskor med etiketter, förseglade korkar, tekniska specifikationer och livsmedelssäkerhetscertifieringar, vilket gör det berättigat till försäljning i butiker, restauranger och stormarknader.

En annan viktig milstolpe var i slutet av 2024, då Macca Ea H'leo Agricultural Production, Trade and Service Cooperative undertecknade ett kontrakt för att officiellt exportera 35 ton macadamianötter till Sydkorea. Från fruktträdgårdarna i Ea Hiao kommun har lokala macadamianötter kommit ut på den internationella marknaden, vilket öppnar upp nya konsumtionsmöjligheter för Dak Laks jordbruksprodukter.

På samma sätt bekräftar Ea Tu-kaffet gradvis sin position på den internationella marknaden. Tran Dinh Trong, chef för Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative, sa att kooperativet samarbetar med företag för att bygga en högkvalitativ kaffeproduktionskedja som uppfyller exportstandarder för den amerikanska marknaden, samtidigt som de implementerar produktion enligt FLO-certifiering för att öka produktvärdet.

Representanter från Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative presenterar Ea Tu-kaffeprodukter.

Att utvecklas tillsammans med samhället.

En unik egenskap hos Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative är att 90 % av medlemmarna kommer från den etniska minoriteten Ede. Från småskalig produktion har kooperativet gradvis väglett människor till att odla grödor med hjälp av centraliserade processer, tillämpat mekanisering och moderna tekniker för att förbättra produktionseffektiviteten. Enligt Tran Dinh Trong är det detta starka band och denna gemenskapsandan som har hjälpt Ea Tu-kaffet att gradvis nå ytterligare marknader.

Från det gamla Hoa Dong till dagens Hoa Thinh har lotusplantan, en gång en gröda som konverterades från mindre produktiva risfält, blivit en symbol för återupplivandet av denna översvämningsbenägna region. Herr Nguyen Thanh Minh, chef för Hoa Dong Agricultural Service Cooperative, sa: ”År 2018 samarbetade kooperativet med kommunens lantbrukarförening och kvinnoförening för att testa lotusodling i Bau Ao-området på 2,4 hektar. För att öka värdet på lotusplantan deltog kooperativet i programmet One Commune One Product, uppnådde en 3-stjärnig OCOP-certifiering på provinsiell nivå och erkändes som en typisk landsbygdsindustriprodukt 2021.”

För närvarande finns kooperativets produkter tillgängliga i stormarknader och e-handelsplattformar. För att öka produktionskapaciteten har kooperativet investerat i maskiner och utrustning för att komplettera en sluten produktionslinje, från tork- och malningsmaskiner till krossnings- och förpackningsmaskiner. Kooperativet har inte bara begränsat sig till en produkt, utan har också utvecklat många andra produkter från lotusråvaror, såsom torkad lotus, lotushjärtte och skalad färsk lotus. Lotusodling ger tre gånger så mycket inkomst som risodling, så den lotusplanterade arealen i området har också ökat till cirka 40 hektar.

Enligt Vietnam Cooperative Alliance blir 2026 andra gången organisationen delar ut Mai An Tiêm-priset (första gången var 2024) för att uppmärksamma andan att övervinna svårigheter och kreativiteten inom samhällsbaserat entreprenörskap. Vietnam Cooperative Alliance hoppas att Mai An Tiêms anda fortsätter att spridas så att fler och fler kooperativ framgångsrikt kan hantera lokala jordbruksprodukter och därigenom bidra till att förbättra medlemmarnas liv och förändra jordbrukets och landsbygdens ansikte mot modernisering.

Minh Duyen

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/