Oro för gatumat

Den senaste tidens rad av incidenter som rör "osäker mat" och som upptäckts av myndigheter i flera provinser och städer har gjort livsmedelssäkerheten till ett ökande problem för många människor. En typ av mat som ständigt väcker oro är billig gatumat.

Ett tvärpolitiskt inspektionsteam, lett av hälsodepartementet , inspekterade livsmedelssäkerheten hos gatumatförsäljare i Vu Thu kommun.

Fru Le Thi Nhung från Vu Thu kommun, vars barn är i skolåldern, är orolig eftersom hennes barn älskar snacks. Fru Nhung berättade: "Mitt barn är överviktigt men älskar att äta chips och förpackade kycklingfötter... Ibland, när jag ger honom pengar till frukost, ser jag honom köpa produkter utan etiketter eller texter på främmande språk. En gång fångade jag honom och tillrättavisade honom omedelbart, men jag kan inte övervaka honom varje dag eftersom jag är upptagen med att arbeta."

Nhungs oro delas av många föräldrar som dagligen bevittnar barn samlas runt matvagnar och stånd som säljer snabbmat på gatorna eller utanför skolgrindarna. Här säljs påsar med kryddiga tandpetare, korvar, friterade fiskbullar och andra snacks för bara några tusen dong. Det varierade utbudet av mat, med sina iögonfallande färger och varianter, inklusive vissa produkter med etiketter på främmande språk, inga vietnamesiska etiketter eller inga utgångsdatum, lockar barn med sina livfulla färger, tilltalande aromer och låga priser.

Många typer av gummigodis säljs i iögonfallande färger som lockar barn.

Du kanske också gillar

Sprutmunstycket fastnade djupt i ändtarmen, vilket krävde öppen operation för att ta bort det.Läkare på Viet Yen General Hospital (provinsen Bac Ninh) har framgångsrikt avlägsnat ett främmande föremål från ändtarmen på en 38-årig manlig patient som bor på Nengh-avdelningen. Detta är ett särskilt ovanligt fall av en olycka i hemmet.

Pneumokockbakterier finns i svalget och utgör en risk att orsaka allvarlig sjukdom hos barn.Pneumokocker är en av orsakerna till vanliga barnsjukdomar som lunginflammation, hjärnhinneinflammation och otit i media.

Bac Ninh: Lyckad operation utförd på ett 8 månader gammalt barn med ett komplext medfött hjärtfel.BAC NINH - Bac Ninh Obstetrics and Pediatrics Hospital No. 1 har framgångsrikt utfört en komplex öppen hjärtkirurgi för att reparera en förmaksseptumdefekt av typen vena cava inferior, i kombination med reparation av pulmonell artärklaffstenos, på en 8 månader gammal patient.

Inte bara barn, utan även många vuxna utsätts för risker från processad mat och gatumat. Hektiska liv har gjort snabba måltider till en nödvändighet för många familjer. Gatumat säljs utan täckning, exponeras för damm och trafik och förvaras felaktigt; försäljare bär ofta inte masker eller handskar när de tillagar mat, vilket allt utgör betydande risker för livsmedelssäkerheten. Matens ursprung är något som konsumenterna inte kan kontrollera. I många fall är det mycket svårt för konsumenter att visuellt skilja mellan säker och potentiellt osäker mat.

Gatumatstånden uppfyller inte standarderna för livsmedelssäkerhet och hygien.

För närvarande förvaltar hälsosektorn över 1 300 livsmedelsserviceanläggningar, inklusive 557 skolmatsalar, 447 industriparksmatsalar, 225 livsmedelsserviceanläggningar och 87 industriella måltidsleverantörer. På kommunnivå förvaltas över 6 940 livsmedelsserviceföretag och nästan 2 280 gatumatförsäljare… Do Manh Hung, chef för den provinsiella avdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien, uppgav: För att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, tillsammans med andra sektorer och orter, fortsätter den provinsiella avdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien att främja medvetenhetskampanjer på olika sätt; stärker inspektion och tillsyn med fokus på högriskgrupper som skolmatsalar, färdigrätter, gatumat, småskaliga produktionsanläggningar och oförpackad mat; hanterar organisationer och individer som bryter mot livsmedelssäkerhetsregler strikt; och genomför planerad och oplanerad provtagning för att bedöma livsmedelssäkerhetskvaliteten. Varna, spåra och hantera osäkra produkter omedelbart.

Livsmedelssäkerhet är inte enbart hälso-, jordbruks- och industrisektorernas ansvar. Att ta itu med problemets rot kräver ett nära samarbete mellan tillsynsmyndigheter, producenter, bearbetningsföretag och konsumenter, med betoning på livsmedelsproducenters, bearbetningsföretagens och företagens ansvar och samvete. Varje konsument bör vara en "klok konsument" som säger nej till förorenad, omärkt och overifierad mat, och förhindrar att snabbmat och snacks blir en börda för framtida hälsoproblem.

Du kanske också gillar

En kvinna i början av 20-årsåldern utvecklar fettlever trots att hon inte dricker alkohol: Boven är en dryck som många vietnameser älskar.GĐXH - En ung kvinna i början av 20-årsåldern fick oväntat diagnosen ett ganska allvarligt fall av fettlever, trots att hon var smal och inte konsumerade alkohol.

Varningstecken på äggstockstumörer hos äldre kvinnor.SKĐS - Äggstockstumörer är en av de vanligaste gynekologiska sjukdomarna hos kvinnor. Det är värt att notera att många fall involverar tumörer som utvecklas tyst under en lång period utan att orsaka uppenbara symtom. När de upptäcks,

Skydda folkhälsan från de hot som den nya generationens tobaksvaror utgör.Under senare år har framväxten av e-cigaretter och uppvärmda tobaksprodukter inneburit nya utmaningar för tobakskontrollinsatserna.

Hoang Lanh

Källa: https://baohungyen.vn/noi-lo-thuc-pham-duong-pho-3196166.html