Di Linh-bönder förbättrar proaktivt kvaliteten på kaffeträden

[annons_1]

Di Linh anses vara kaffets "huvudstad" i Lam Dong. Varumärket "Di Linh Coffee" är certifierat av Intellectual Property Office. Kaffeproduktionen möter dock vissa svårigheter, såsom osynkroniserade och ovetenskapliga planterings- och gödslingsprocesser, oklassificerat kaffe, huvudprodukten är kaffebönor, så priset är lågt och den ekonomiska effektiviteten inte hög... Inför denna situation har kaffeodlare i Di Linh-distriktet på senare tid tillämpat många nya lösningar för att bidra till att förbättra kaffeträdens kvalitet.

Förutom ekologisk produktion skördar bönderna selektivt 100 % mogen frukt för förbehandling och beredning, vilket har bidragit till att förbättra kvaliteten på Di Linh-kaffet.

Vu Hong Long, chef för jordbruksdepartementet i Di Linh-distriktet, sa: Utvecklingsinriktningen för Di Linh-distriktets jordbrukssektor är att bli centrum för kaffe- och fruktträdsproduktion i provinsen, och kaffe är fortfarande den viktigaste grödan. Därför fokuserar Di Linh på att återplantera och förbättra produktiviteten och kvaliteten på den befintliga kaffearealen. För närvarande återplanterar och ympar lokalbefolkningen i genomsnitt varje år för att förbättra 1 800 hektar lågkvalitativt kaffe. Målet för 2025 är att Di Linh ska öka produktiviteten för cirka 6 617 hektar för närvarande ineffektivt och lågavkastande kaffe i hela distriktet.

Utöver den lokala inriktningen har Di Linh-bönderna också proaktivt anpassat sig och har effektiva lösningar för att förbättra kaffekvaliteten. Till exempel har Bui Trung Dangs familj i Tan Nghia kommun precis haft en rekordstor kaffeskörd med en avkastning på över 4 ton bönor/hektar. Dang sa att hans familj planterat 1,5 hektar kaffe sedan 1994 och att omkring 2017 hade träden i trädgården åldrats och haft låg produktivitet. I den situationen omplanterade hans familj med högkvalitativa frön med god sjukdomsresistens som överförts av Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI). Dessutom har bonden Bui Trung Dang också forskat på och implementerat odlingsprocessen enligt de standarder som rekommenderas och instrueras av Di Linh District Department of Agriculture. Mer specifikt tog Dangs familj bort gamla kaffebönor av dålig kvalitet och genomförde sedan åtgärder för att förbättra jorden och eliminera patogener i jorden enligt föreskriven ordning och tid. När jorden är fri från patogener börjar familjen plantera fröna. ”Med denna vetenskapliga metod når trädens överlevnadsgrad 98 % och är mycket jämn. Tack vare detta börjar kaffet ge avkastning efter 3 års omplantering och vid det fjärde året är det officiellt igång med en avkastning på över 4 ton bönor/hektar”, delade bonden Bui Trung Dang glatt.

För att öka värdet på kaffeprodukter och bidra till att skydda människors hälsa och miljön har många hushåll och kaffeproduktionskooperativ i Di Linh valt att producera ekologiskt kaffe.

Herr Trinh Tan Vinh, en kaffebonde i Dinh Lac kommun, berättade att hans familj har gått över från traditionella produktionsmetoder till ekologisk produktion sedan 2008. För närvarande har han på Vinhs kaffeodlingsområde utvecklat ett lager gräsvegetation för att behålla fukten och skapa ett trädgårdsekosystem. Ovan odlar Vinh macadamia- och durianträd som skuggträd i kombination med ekonomisk utveckling. För att säkerställa trädens tillväxt har Vinhs familj använt självkomposterade organiska gödningsmedel eller mikrobiella gödningsmedel. Om träden är infekterade med skadedjur eller sjukdomar kommer han att vidta förebyggande åtgärder med biologiska produkter...

Herr Trinh Tan Vinh sa att den ekologiska kaffemodellen hjälper hans familj att spara 25–30 % på arbetskostnader för ogräsrensning och herbicider jämfört med konventionella metoder; och minskar 40 % på gödnings- och bevattningskostnader. Med den ekologiska odlingsprocessen växer herr Trinh Tan Vinhs kaffeträdgård väl, med en avkastning på 4 ton bönor/hektar.

Förutom att noggrant följa ekologiska standarder skördar Vinhs familj även selektivt 100 % av den mogna frukten för förberedande bearbetning. Vinh sa att med den nuvarande processen producerar och levererar hans familj varje år till de inhemska och utländska marknaderna över 1 ton färdigt ekologiskt honungskaffe och över 2 ton vanligt ekologiskt malet kaffe. Tack vare denna metod har hans familjs kaffeprodukter ett försäljningspris som är många gånger högre än vanligt kaffe.

Ekologisk jordbruksproduktion är den inriktning som många jordbrukare väljer. Och i Hoa Bac kommun har ett ekologiskt kaffekooperativ bildats med en produktionsyta på 5,6 hektar. Här fokuserar medlemmarna i gruppen på att implementera buffertzoner och utveckla modeller enligt standarder som att inte använda kemiska bekämpningsmedel och inte använda kemiska gödningsmedel. För att kaffe ska växa bra har medlemmarna i det ekologiska kaffekooperativet utnyttjat jordbruksbiprodukter för att kompostera och göra gödselmedel. Man odlar också bananer och använder bananstjälkar för att täcka kafferötter för att skapa fukt, ge näring åt mikroorganismer för att förbättra jorden. Do Duy Tung, chef för det ekologiska kaffekooperativet i Hoa Bac kommun, tillade att för närvarande uppfyller hela kooperativets kaffeområde den nationella ekologiska standarden TCVN. Gruppens kaffeprodukter är av god kvalitet, vilket ökar deras konkurrenskraft och har ett högre försäljningspris på marknaden.

Chefen för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Di Linh-distriktet berättade mer: Området strävar efter att över 40 % av kaffearealen ska uppfylla mycket intensiva jordbruksförhållanden år 2025, med en stabil avkastning på 4 ton/ha eller mer, i kombination med samodling med andra grödor för att öka inkomsterna för jordbrukarna, vilket skapar momentum för distriktets genombrottsplan för ekonomisk acceleration.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet rankas det lokala kaffeområdet för närvarande som nummer två i landet (efter Dak Lak) med nästan 176 tusen hektar. Av detta odlas kaffe mest i Di Linh-distriktet med cirka 45,6 tusen hektar. Den genomsnittliga kaffeavkastningen i provinsen är cirka 35,5 kvintal/ha, med en total produktion på cirka 600 tusen ton. För närvarande exporteras grönt kaffe och rostade kaffeprodukter från Lam Dong-provinsen till välkända marknader i europeiska länder som Tyskland, Spanien, Belgien, Italien etc., och asiatiska marknader som Taiwan, Korea, Japan, Indonesien etc. År 2022 kommer provinsens export av grönt kaffe att uppgå till över 90 tusen ton med ett värde på över 180 miljoner USD.

Herr Nguyen Van Chau, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Lam Dong-provinsen, sa att Lam Dong-provinsen för närvarande genomför ett ekologiskt jordbruksprojekt med målet att skapa ett grönt och cirkulärt jordbruk. För kaffesektorn är detta en av de viktigaste grödorna i området, så provinsen fokuserar på att bygga hållbara modeller och att få bra sorter i produktion med hjälp av vetenskapliga processer. Området uppmuntrar människor, företag och kooperativ att utveckla specialkaffe, särskilt högkvalitativt kaffe, med fokus på bearbetning för att öka produktvärdet.

[annons_2]
Källänk