BO GUAVA – HEMLANDETS AUTENTISKA SMAK

För närvarande finns det många olika guavasorter, men byn Bo Xuyen, som numera är en del av Tra Ly-distriktet i Hung Yen-provinsen, är känd som födelseplatsen för Bo-guavasorten – en berömd produkt som har förevigats i vietnamesiska folksånger och ordspråk som "Nguyen klibbigt ris, Bo-guava".

Việt Nam•07/09/2025

Enligt lokalbefolkningen uppstod sorten Bo-guava för cirka 200 år sedan. Det ursprungliga Bo-guavaträdet växte på häcken till Mr. Pham Huu Thiens hus, som tillhörde familjen Pham Huu i byn Bo Xuyen. Ursprungligen kallades Bo-guavan för pärguava. När den var omogen var frukten grön och hade en sammandragande smak; när den var mogen blev skalet vitt. När den skars upp hade den tjockt fruktkött, en liten kärna och bara en liten ring av frön. Den hade en doftande, krispig smak, mjuka frön och segmenterade kanter som ett päron, därav namnet pärguava. Under guavasäsongen tog byborna med sig sina guavor till foten av Bo-bron för att sälja, och från och med då blev namnet Bo-guava gradvis bekant för lokalbefolkningen.

För att få högkvalitativa, läckra guavor av den rena Bo-guavasorten måste träden planteras i byns ursprungliga jordmån – en lätt, bördig, icke-degraderad sandig alluvialjord. Om de planteras i andra jordar under en längre tid kommer frukten att vara liten, liksom den lokala guavasorten. Årligen blommar Bo-guavasorten från omkring mars under månkalendern och frukten skördas runt mitten av juli under månkalendern.

Bo-guava är speciell inte bara för sin utsökta smak utan också för sitt unika sätt att njuta av den: när man plockar guava måste man använda en hacka; när man äter guava bör man inte använda en kniv för att skära dem, eftersom det kommer att göra att guavan smakar surt. Den äts bäst på ett enkelt, rustikt sätt, hel, och bit i varje bit för att njuta av dess distinkta smak. Först kommer man att känna en lätt strävhet, sedan en mild syrlighet, följt av en söt, doftande och uppfriskande smak. Denna sötma och arom gör att de som har ätit Bo-guava en gång kommer ihåg den för alltid och inser skillnaden mellan Bo-guava och andra guavasorter, särskilt de hybridguavor som finns tillgängliga idag.

Det är just dessa unika smaker som har gjort Bo-guava till en specialitet genomsyrad av landsbygdens anda, och som påminner de som bor långt borta att alltid komma ihåg sitt hemland och sina rötter.

TTXTDLHY

USA - Vietnam: Missa inte

Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologi.På morgonen den 26 juni tog vice premiärminister Ho Quoc Dung emot Jeff Place, chef för leveranskedjan på Coherent Group (USA), på regeringshögkvarteret. Under mötet bekräftade vice premiärministern att Vietnam uppmuntrar amerikanska företag att expandera investeringar, särskilt inom högteknologi, innovation och halvledarindustrin.

Uppmuntra amerikanska företag att utöka investeringarna i högteknologiska sektorer.Vice premiärminister Ho Quoc Dung sade att Vietnam välkomnar amerikanska företag att fortsätta expandera sin verksamhet i Vietnam, särskilt inom högteknologiska industrier och sektorer med högt mervärde.

Vietnam och USA stärker samarbetet för att hantera konsekvenserna av kriget.VTV.vn - Den 22 juni tog generalsekreterare och president To Lam emot den amerikanska flottans tillförordnade sekreterare Hung Cao.