Utvecklar varumärket Phu Yen för fläckål.

Immaterialrättsmyndigheten har just beviljat ett registreringscertifikat för geografisk beteckning för Phu Yen-fläckålen. Detta "pass" bekräftar inte bara ursprunget, kvaliteten och ryktet för en specialprodukt, utan öppnar också ett nytt kapitel i förvaltningen, utnyttjandet och den hållbara utvecklingen av varumärket fläckål.

Gåvor från naturen

Phu Yen-regionen (nu östra Dak Lak ) har en kustlinje som är nästan 200 km lång, med en topografi som kännetecknas av ett flertal bergskedjor som skjuter ut i havet och bildar ett system av sammanvävda laguner och vikar. Det är värt att notera att den också har ett bräckt kustområde på cirka 21 000 hektar, med relativt stabil vattenkvalitet och temperatur, och är skyddad av ett blomstrande korallrevs-ekosystem, vilket gör den till en idealisk miljö för vattenlevande liv.

Enligt magisterexamen Nguyen Van Ga (Institutet för jordvetenskap och jordbrukskemi) är antalet bottenlevande djur, fytoplankton, särskilt alger och mikroalger, i de östra områdena av Dak Lak på grund av geografiska särdrag koncentrerat till en mycket högre densitet än i andra havsområden, vilket skapar en extremt riklig naturlig näringskedja för unga ål.

Folk föder upp fläckål i Hoa My kommun.

För närvarande är den östra Dak Lak-provinsen landets främsta avelsdjur för fläckål och står för 80–90 % av den nationella tillgången. Varje år, under häckningssäsongen, samlar människor längs de nedre delarna av Ban Thach-floden och Tam Giang-dammen ålyngel. Dessa "vita ålar" (genomskinliga ålungar) som fångas vilt blir källan till avelsdjur för vattenbruksområden både inom och utanför provinsen. Eftersom artificiell avel ännu inte är möjlig är detta naturliga avelsdjur den "gyllene nyckeln" som avgör kvaliteten på Phu Yens fläckålsmärke.

Det industriella skydd som beviljats ​​den geografiska beteckningen "Phu Yen" för fläckål ökar inte bara dess kommersiella värde utan fungerar också som en katalysator för en stark och hållbar lokal ekonomisk utveckling i framtiden.

För närvarande har många ålodlare i östra Dak Lak diversifierat sina jordbruksmodeller och föder upp ål i lerdammar, i lera och i burar i floder och vikar. Herr Nguyen Van Phu, en ålodlare i Phu Yen-distriktet, sa att med en jordbrukscykel på 18–24 månader når avkastningen cirka 20–22 ton/ha, och vinstmarginalen är 30–40 %. Med tanke på det nuvarande marknadspriset på ål på cirka 400–450 tusen VND/kg är vinsten som jordbrukarna gör betydligt bättre än för annan boskap.

Öka produktvärdet

Trots sitt höga rykte och värde har Phu Yens fläckålsprodukt länge riskerats för varumärkessubstitution, prismanipulation eller blandning med andra ålar av okänt ursprung. Som svar på denna situation har Institutet för jordvetenskap och jordbrukskemi sedan december 2021 samarbetat med provinsiella myndigheter för att genomföra det vetenskapliga och tekniska projektet "Registrering och hantering av geografisk indikation för Phu Yen-fläckålsprodukt".

Efter omfattande tester, kartläggningar och dokumentationsinsatser beviljade Immaterialrättsmyndigheten nyligen officiellt skyddscertifikat för produkten, inklusive både naturligt förekommande ungål och kommersiellt odlade fläckålar från närområdet.

Herr Nguyen Van Phu (Phu Yen-distriktet) skördar kommersiellt odlade fläckålar.

Att få nationellt skydd för en ny specialprodukt är bara det första steget. Folkkommittén i Dak Lak-provinsen har, i erkännande av vikten av att skydda jordbrukarnas legitima rättigheter och bekämpa kommersiella bedrägerier och varumärkesintrång, utfärdat föreskrifter om hanteringen av den geografiska beteckningen "Phu Yen" för fläckål, bestående av 7 kapitel, 29 artiklar och 7 bilagor.

För att säkerställa att hanteringen av geografiska beteckningar inte bara är en rättslig ram utan verkligt effektiv i praktiken, anses tillämpningen av vetenskap och teknik för kvalitetskontroll och spårbarhet vara ett centralt krav. Lam Vu My Hanh, biträdande direktör för institutionen för vetenskap och teknik, uppgav att för att förverkliga detta har institutionen samarbetat med Institutet för jordvetenskap och jordbrukskemi – enheten som ansvarar för registrering och skydd – för att bygga och driva ett synkroniserat online-databas-system på två adresser: cachinhbong.com och truyxuat.cachinhbong.com. Detta online-system integrerar en digitaliserad karta över odlingsområdet, vilket säkerställer transparens i informationen för varje skyddad produktionsanläggning. Varje organisation eller enskild odling av fläckål inom det planerade området kommer att tilldelas en unik spårbarhetskod för användning på kommersiella förpackningar. Med bara en enkel skanning av koden kan konsumenter få tillgång till all nödvändig information: från namn och adress på odlingsanläggningen, burområdet, odlingsperioden, skötselprocessen till skördedatum och kvalitetsklassificering. Omvänt kommer eventuellt missbruk eller förvrängning av den geografiska beteckningen att övervakas noggrant av förvaltningsmyndigheten, och spårbarhetskoden kommer att blockeras omedelbart efter att överträdelsen upptäckts.

Van Tai

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/phat-trien-thuong-hieu-ca-chinh-bong-phu-yen-c362b4f/