Utveckla råvaruområden som uppfyller GAP-standarder

Produktion enligt god jordbrukspraxis (VietGAP, GlobalGAP) på viktiga grödor och boskap som ris, grönsaker, drakfrukt, citron, nötkött och räkor ökar inte bara produktiviteten och produktvärdet, underlättar konsumtionen utan innebär också organisationers och individers ansvar i produktionen, säkerställer livsmedelssäkerhet, spårbarhet och skapar en solid grund för hållbar utveckling av högteknologiskt jordbruk.

Hög produktivitet, minskade kostnader, grön tillväxt.

Tillämpningen av högteknologi har lett till en betydande ökning av jordbruksproduktionen per enhet odlad mark. Mer specifikt förväntas risproduktionen nå 4 miljoner ton år 2025, en ökning med 14 % jämfört med 2020, med en genomsnittlig avkastning på över 63 kvintal/hektar, varav högkvalitativt ris kommer att stå för cirka 70 %, vilket bidrar till livsmedelssäkerheten. Citronodlingen kommer att överstiga 12 400 hektar, en ökning med 9 %, och produktionen kommer att öka med 49 % jämfört med 2020. Drakfruktproduktionen förväntas nå 216 000 ton, grönsaker 578 700 ton och bräckvattenräkor 15 600 ton.

Dessa siffror visar inte bara NTP:s effektivitet utan bekräftar också Tay Ninhs position som en region som producerar högkvalitativa jordbruksprodukter med inriktning på exportmarknaden.

För närvarande har hela provinsen cirka 3 376 hektar VietGAP-certifierad, 509 hektar GlobalGAP-certifierad och 32 hektar ekologiskt certifierad, med en produktion på cirka 71 575 ton/år.

Thanh Loi kommun är en av de orter med den största citronodlingsarealen i provinsen. För närvarande har hela kommunen 4 300 hektar citroner, varav nästan 1 000 hektar odlas med högteknologiska metoder. Jordbrukare som deltar i det högteknologiska citronodlingsområdet har alla genomgått utbildningar i överföring av vetenskap och teknik. Som ett resultat vet de hur man för produktionsloggar, använder gödningsmedel och bekämpningsmedel rationellt och särskilt fokuserar på produktkvalitet snarare än att jaga höga avkastningar.

Fru Nguyen Thi Yen (bosatt i Thanh Loi kommun) berättade: ”Min familj odlar 4 hektar citroner enligt GlobalGAP-standarder. Tack vare produktionen enligt dessa standarder klarar citronerna inspektioner och är fria från bekämpningsmedelsrester, vilket ger livsmedelssäkerhetscertifiering och spårbarhet. Som ett resultat är försäljningspriset för citroner 3 000–5 000 VND/kg högre än utanför. Den ekonomiska effektiviteten för citronodlare som deltar i modellen under affärsfasen förbättras, med minskade initiala investeringskostnader med 3–5 miljoner VND/ha och ökade vinster med 21,5–50 miljoner VND/ha.”

För närvarande är den odlade arealen med citroner över 12 400 hektar, en ökning med 9 %, och produktionen har ökat med 49 % jämfört med 2020.

För att möta marknadens efterfrågan stöder staten även företag inom jordbrukssektorn och kooperativ för att tillämpa tekniska framsteg i produktionen, bygga säkra livsmedelskedjor, bygga råvaruområden etc.

För närvarande har hela provinsen cirka 3 376 hektar certifierade av VietGAP, 509 hektar certifierade av GlobalGAP, 32 hektar certifierade av ekologiskt, med en produktion på cirka 71 575 ton/år; mer än 95 anläggningar tillämpar avancerade kvalitetsledningssystem enligt HACCP, ISO 22000, BRC, HALAL-standarder i förberedande bearbetning och bearbetning av jordbruksprodukter; 6 företag är erkända för högteknologiskt jordbruk; 41 säkra livsmedelskedjor för grönsaker, kött, ris, drakfrukt, skaldjursprodukter; 422 odlingsområdeskoder och 179 operativa förpackningskoder utfärdas för export till Korea, Japan, USA, Australien, Nya Zeeland, EU, Ryssland, Storbritannien, Kina, Nederländerna, etc.

Enligt Duong Hoai An, chef för Kien Binh Agricultural Service Cooperative (Tan Thanh kommun): ”Kooperativet har just exporterat en container ris till Japan. För att få ut kooperativets ris på en krävande marknad som Japan var kooperativmedlemmarna tvungna att ändra sina produktionsmetoder mot rent, ekologiskt jordbruk.”

Inledningsvis kommer jordbrukarna att möta svårigheter, men i det långa loppet kommer ekologiskt jordbruk att bidra till att förbättra jordkvaliteten, ge näring åt nyttiga organismer, bidra till att minska produktionskostnaderna och öka värdet på riskorn. För närvarande har kooperativet nästan 30 hektar mark som odlas ekologiskt och planerar att ytterligare öka produktionen för export till den japanska marknaden under nästa skördesäsong.

Den oundvikliga riktningen mot hållbart jordbruk.

VietGAP är föreskrifter om god jordbrukspraxis utfärdade av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (numera ministeriet för jordbruk och miljö) för varje produkt och produktgrupp inom odling, boskap och vattenbruk.

Denna standard omfattar föreskrifter om jordbruksproduktionsmetoder, särskilt sekvensen, principerna och procedurerna för att vägleda individer och organisationer i produktion, skörd och förberedande bearbetning för att säkerställa säkerhet, förbättra produktkvaliteten, skydda människors och producenters hälsa, skydda miljön och säkerställa produktens spårbarhet.

Tay Ninhs jordbruksprodukter har exporterats till marknader som Korea, Japan, USA, Australien, Nya Zeeland, EU, Ryssland, Storbritannien, Kina, Nederländerna etc.

Produktion enligt god jordbrukspraxis (VietGAP, GlobalGAP) är en oundviklig riktning för att förbättra kvaliteten på jordbruksprodukter, utöka konsumtionsmarknaden och hjälpa konsumenter att använda rena och säkra produkter. Och det är faktiskt bekräftat att inhemska och utländska marknader för närvarande är intresserade av frågan om spårbarhet av jordbruksprodukter.

Herr Ta Duc Minh, kommersiell rådgivare i Japan, betonade: ”Inte bara Japan utan även asiatiska företag har strikta krav på produktkvalitet, standardiserade produktionsprocesser och varumärkesbyggande, särskilt produkter som är nära kopplade till lokal kultur och identitet för att skapa ett bestående intryck. Därför kan även ett litet kvalitetsproblem påverka det långsiktiga ryktet. Därför rekommenderar vi att företag i Tay Ninh proaktivt skaffar HACCP-, ISO- och GlobalGAP-certifieringar för att få en fördel; bygga distinkta produktvarumärken som Tay Ninh-frukter;…”

Med den nuvarande trenden mot säker jordbruksproduktion har lokala myndigheter aktivt främjat och uppmuntrat jordbrukare att ytterligare förbättra sina färdigheter och utöka produktionsområden enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder, och anpassa dem till lokala förhållanden. Dessutom stärker de utbildningen för lokala tjänstemän för att ge råd och vägledning till jordbrukare i tillämpningen av VietGAP- och GlobalGAP-standarder, planera säkra produktionsområden och utveckla certifierade produktions- och leveranskedjemodeller, samt modeller för att koppla samman jordbruksproduktion och konsumtion, med företag som kärna.

Vid konferensen som sammanfattade jordbruksproduktionen 2025 och genomförde vinter-vårsplanen för grödoproduktion 2025-2026 betonade vice ordföranden för provinsens folkkommitté, Nguyen Minh Lam: ”Jordbrukare är medvetna om att produktion enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder ger hållbar effektivitet och bidrar till ökade produktpriser. Även om produktionsarealen enligt god jordbrukspraxis (VietGAP) och motsvarande standarder har överskridit det planerade målet, är den fortfarande låg jämfört med produktionsarealen och marknadens efterfrågan och når inte 10 % av den totala odlade arealen. Samtidigt blir kraven på livsmedelssäkerhet och växtkarantän från importländerna allt högre, och vissa leveranser har varnats eller returnerats, vilket påverkar produktionen och provinsens jordbruksprodukters rykte på marknaden.”

Därför föreslog Nguyen Minh Lam att jordbrukssektorn och lokalsamhällena bör stärka information och kommunikation för att hjälpa jordbrukare att förstå innebörden och effektiviteten av produktion enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder; fortsätta att överföra vetenskap och teknik; och stödja jordbrukare och kooperativ i att bygga upp råvaruområden som uppfyller VietGAP- och GlobalGAP-standarder. Kooperativ och människor behöver också ändra sitt tankesätt, uppdatera sina kunskaper och färdigheter inom jordbruksproduktion enligt nya standarder för att anpassa sig till konsumenternas behov och den oundvikliga inriktningen för det moderna jordbruket.

Le Ngoc

Källa: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html