Vietnam är ett land med många unika värden när det gäller naturlandskap och kulturarv, bland vilka köket är ett av de framstående elementen som lockar turister att uppleva. Vietnamesiskt kök är rikt och mångsidigt, en harmonisk kombination av en långvarig kultur med rikliga och varierade ingredienser, tillsammans med matlagningsmetoder och distinkta regionala smaker.
Herr Hoang Quoc Hoa, chef för turistinformationscentret vid Vietnams nationella turistförvaltning, höll ett tal vid programmet.
2023 markerade en viktig milstolpe i det strategiska samarbetet mellan turistinformationscentret, Vietnams nationella turistförvaltning och MAGGI-varumärket Nestlé Vietnam Co., Ltd., med det framgångsrika genomförandet av projektet "Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes". Många meningsfulla aktiviteter genomfördes inom ramen för projektet för att främja vietnamesisk turism, mat och kultur, inklusive: stärka kommunikationen om kulinarisk turism på onlineplattformar, tillämpa teknik för att stödja främjandet av kulinarisk turism, organisera evenemang och delta i matfestivaler… Framför allt visade lanseringen och upprättandet av rekordet för onlinekartan med flest vietnamesiska rätter som bidragits av gemenskapen, tilldelat av Vietnam Record Organization (VietKings), programmets dragningskraft på en bred publik.
Efter framgången med 2023 års samarbetsprogram tillkännagav Vietnams nationella turistförvaltnings turistinformationscenter och MAGGI-varumärket Nestlé Vietnam Co., Ltd. den 1 oktober 2024 samarbetsprogrammet för 2024 med många nya och attraktiva funktioner.
Temat för årets aktivitetsserie är "Att upptäcka gyllene ingredienser, lyfta det vietnamesiska köket". Medan 2023 fokuserade på att upptäcka kända rätter på den vietnamesiska kulinariska kartan, kommer 2024 att koncentrera sig på att avslöja "råa pärlor" – unika lokala ingredienser som ännu inte är allmänt kända. Detta syftar till att fira mångfalden i den vietnamesiska kulinariska kulturen och utveckla turismen genom nya upplevelser skapade genom att anpassa lokala ingredienser.
Programmets huvudsakliga aktivitet är att fortsätta uppgradera den onlinebaserade matkartplattformen till version 2.0 med ett nytt gränssnitt och många nya funktioner, vilket lovar att bli ett kontinuerligt uppdaterat kulinariskt datalager med information om ingredienser och recept från lokalbefolkningen. Genom att delta i och uppleva denna nya version av onlinekartan kommer allmänheten både att bidra till att marknadsföra unika lokala ingredienser och recept, och ha möjlighet att lära sig om och uppleva specialrätter från olika regioner över hela landet, och därigenom förstå och uppskatta värdet av mångfald och rikedom i det vietnamesiska köket.
Räkkakor från West Lake är kanske ingen gourmeträtt, men de har etsat sig fast i minnet hos generationer av Hanoibbor. Hanois räkkakor är en oumbärlig del av eftermiddagspromenaderna efter jobbet. Att andas in den väldoftande aromen och njuta av kakornas krispiga, söta och möra konsistens kommer säkerligen att lämna dig med många oförglömliga minnen.
I synnerhet kommer 2024 års program att erbjuda allmänheten praktiska upplevelser med lokala ingredienser och signaturrätter genom en serie aktiviteter i samarbete med KOL:er (Key Opinion Leaders) för att marknadsföra Vietnams rika kulinariska kultur till turister, vilket bidrar till att stärka Vietnams unika varumärke inom kulinarisk turism.
Tran Duy Vu, chef för livsmedelsavdelningen på Nestlé Vietnam, sa: "MAGGI-varumärket följer inte bara med varje vietnamesisk måltid utan syftar också till att bidra till att höja den kulinariska turismupplevelsen i Vietnam genom att sprida positiva värden genom rika lokala ingredienser och rätter. Den inledande fasen av projektet "Transforming a Thousand Ingredients, Cooking a Million Vietnamese Dishes", i samarbete med turistinformationscentret vid Vietnams nationella turistförvaltning, har gett mycket positiva resultat, och MAGGI-varumärket kommer att fortsätta sitt strategiska samarbete under 2024 för att gemensamt främja kulinarisk turism med temat "Uleashing Golden Ingredients, Celebrating Vietnamese Cuisine". Årets aktivitetsserie kommer att innehålla många kreativa höjdpunkter för att uppmuntra bidrag och berika den online-kulinariska kartan, och därigenom föra den vietnamesiska matens identitet till människor nationellt och internationellt, öka turismpotentialen i provinser och städer och positionera Vietnam som en färgstark och unik destination på den globala turism- och kulinariska kartan.
Hai Phongs krabbnudelsoppa anses av lokalbefolkningen vara själen i stadens kök. Det är inte bara en anrik rätt, utan den förkroppsligar också en unik del av kulturen i Hai Phong, ett populärt turistmål, från förr till nutid. Genom otaliga upp- och nedgångar har krabbnudelsoppan förblivit nära sammanflätad med människornas liv och anda här.
Enligt Hoang Quoc Hoa, chef för turistinformationscentret vid Vietnams nationella turistförvaltning: "Att stärka tillämpningen av teknik och digital transformation inom turismkommunikation och marknadsföring är en av turistnäringens viktigaste inriktningar. Turistinformationscentret, som den vietnamesiska nationella turistförvaltningens kontaktpunkt för att genomföra kommunikations-, marknadsförings- och digital transformationsaktiviteter inom turistsektorn, kommer att fortsätta att samarbeta nära med partners i branschen för att främja dessa aktiviteter. Byggande på de mycket positiva resultaten av samarbetet mellan turistinformationscentret och MAGGI-varumärket Nestlé Vietnam under 2024, kommer de två sidorna att genomföra många nya aktiviteter genom att främja tillämpningen av digital teknik och onlinekommunikationsaktiviteter för att starkt marknadsföra Vietnams kulturella och kulinariska värden för allmänheten och därigenom bidra till att främja turismen genom attraktiva kulinariska upplevelser."
[annons_2]
Källa: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
Kommentar (0)