Ninh Thuan matfestival är snart här.

Från 26 till 31 december kommer "Ninh Thuan Food Festival - Welcoming the New Year 2024" att äga rum på 16 april-torget i Phan Rang - Thap Cham stad, Ninh Thuan- provinsen.

Ninh Thuan Food Festival - Välkomnar det nya året 2024 kommer att bjuda på många unika aktiviteter relaterade till kultur, turism och mat för att locka besökare. (Källa: ninhthuan.gov.vn)

Detta är det första kulinariska och kulturella evenemanget någonsin som hålls i Ninh Thuan-provinsen, med syftet att introducera och marknadsföra unika rätter från orter i Ninh Thuan-provinsen, regioner över hela landet och länder runt om i världen ; att skapa en glädjefylld och spännande atmosfär för att välkomna det nya året 2024; att ge en plats för att uppleva och njuta av kulinarisk kultur för lokalbefolkningen, inhemska och internationella turister; och att skapa en stark dominoeffekt för att främja turism och matlagning i Ninh Thuan, och bygga ett distinkt Ninh Thuan kulinariskt varumärke rikt på den kulturella identiteten hos de etniska grupperna i provinsen.

På "Ninh Thuan Food Festival - Välkomnar det nya året 2024" kommer lokalbefolkningen och turister att fördjupa sig i en mångsidig, attraktiv och unik kulinarisk kultur, med över 80 matstånd och stånd som visar OCOP-produkter, specialprodukter från Ninh Thuan-provinsen och andra orter över hela landet; uppleva och njuta av över 100 läckra och unika rätter; bevittna matlagningsdemonstrationer av kända kockar; titta på videoklipp som marknadsför bilden av Ninh Thuans karakteristiska råvaruområden såsom vindruvor, äpplen, skaldjur, ostron, getter, får, sparris... och besöka stånd och stånd som visar OCOP-produkter, specialprodukter, köksredskap och -utrustning samt ingredienser för matlagning...

Inom ramen för "Ninh Thuan Food Festival - Välkomnar det nya året 2024" kommer flera nya och attraktiva aktiviteter att äga rum, såsom: en fårparad; lejon- och drakdanser, gatukonstföreställningar; spel och kulinariska aktiviteter; och en talangtävling för stjärnkockar som specialiserar sig på Ninh Thuan-får och ostron.

Ninh Thuan - Ett land där unika värden möts.

Ninh Thuan är en ort med många potentialer och fördelar; den besitter unik och distinkt kultur, produkter och naturresurser som kan användas för att utveckla turismen till en ledande och hållbar ekonomisk sektor.

Ninh Thuan ligger vid korsningen av nationella transportleder; det har riksväg 1A och nord-sydlig järnväg; det ståtar med en lång och vacker kustlinje på över 105 km med orörda stränder, mångsidiga marina ekosystem och varmt, soligt väder året runt; och det har en mycket vacker och bekväm kustväg som förbinder destinationer längs Ninh Thuan-provinsens kustremsa.

Samtidigt har denna provins ett färgstarkt kulturlandskap med unikt, både konkret och immateriellt kulturarv, såsom: Cham-kulturkonst med folksånger, Cham-danser, traditionella hantverk och seder, samt typiska religiösa ritualer för Cham-folket, såsom Katê-festivalen; My Nghiep-brokadvävningen; den äldsta keramikbyn i Sydostasien, Bau Truc; och Po Klong Garai-tornet och Hoa Lai-tornet, erkända som speciella nationella monument.

Det är värt att notera att UNESCO den 29 november 2022 officiellt upptog "Cham-keramikkonst" på listan över immateriella kulturarv som behöver akut skyddas. Detta evenemang utsågs av ministeriet för kultur, sport och turism till ett av de 10 framstående kultur-, sport- och turismevenemangen 2022.

Provinsen ståtar med ett flertal berömda historiska och kulturella lämningar; ett mångsidigt och rikt ekosystem med marina områden, skogar och korallrev med vilda, romantiska naturlandskap; och många historiska platser som har klassificerats på nationell nivå (Ninh Thuan har för närvarande 239 immateriella kulturarvsplatser, 18 nationella kulturarvsplatser och 46 provinsiella kulturarvsplatser); den har också två nationalparker, Phuoc Binh och Nui Chua, som behåller karaktären av orörda skogar med mångsidiga och rika växtekosystem, där Nui Chua är erkänt av UNESCO som ett världsbiosfärreservat. Dessutom är Vinh Hy-bukten i Ninh Thuan också klassificerad som ett nationellt naturskönt område och är en av de åtta vackraste vikarna i Vietnam.

Med sitt soliga och varma klimat året runt har Ninh Thuan en naturlig fördel när det gäller att utveckla högavkastande grödor och högkvalitativ boskap som har blivit lokala specialiteter, såsom grön sparris, äpplen, vitlök, getter och får. I synnerhet har druvor och druvprodukter blomstrat, vilket gjort Ninh Thuan till landets " druvhuvudstad ".

För att utveckla turismen på ett heltäckande sätt, göra den till en viktig ekonomisk sektor och en drivkraft för provinsens socioekonomiska utveckling, har Ninh Thuans turistnäring satt specifika utvecklingsriktningar för perioden 2021-2025, med en vision fram till 2030. Målen för 2025 är att Ninh Thuans turistnäring i grunden ska bli en viktig ekonomisk sektor, som strävar efter att locka 3,5 miljoner besökare, generera intäkter på cirka 2 900 miljarder VND och bidra med 13 % till provinsens BNP. Ninh Thuans turistnäring ska år 2030 verkligen bli en viktig ekonomisk sektor, locka 6 miljoner besökare och bidra med 15 % till provinsens BNP. År 2023 välkomnade Ninh Thuan över 2,9 miljoner turister, och målet är att nå 3,2 miljoner besökare år 2024.

Under senare år har Ninh Thuan fokuserat på att främja utnyttjandet av jordbruk, skogsbruk och fiske i samband med turismverksamhet. Exempel inkluderar: fiskehamnen i Dong Hai, lagunen Dam Nai, Vinh Hy-bukten, vinbyn Thai An, vinbyn i kommunen Phuoc Thuan, fruktodlingar i kommunerna Lam Son och Phuoc Binh, fårfarmen An Hoa etc. Tillsammans med tillämpningen av högteknologi för att utveckla odling av grön sparris i byn Tuan Tu och aloe vera-trädgårdar i distriktet Van Hai har detta skapat många produkter med högt näringsvärde, som fungerar som ingredienser i rätter typiska för provinsen Ninh Thuan.

Kombinationen av mat och turism har skapat ett rikt och unikt system av turismprodukter, från odling, skörd och bearbetning till upplevelser... vilket bidrar till att förbättra värdekedjan för jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriproduktion, skapar jobb, ökar inkomsterna för arbetare, bygger och utvecklar Ninh Thuans kulinariska varumärke och hjälper till att locka turister till Ninh Thuan.

Källa: https://baoquocte.vn/sap-dien-ra-le-hoi-am-thuc-ninh-thuan-chao-don-nam-moi-2024-254835.html